麺友 一誠

多くのラーメン店が軒を連ねる高田馬場。今回は、パリパリ食感が楽しめるラーメンや、見た目も綺麗なラーメンまで、個性豊かな高田馬場ラーメンの中で押さえておくべき13店をご紹介します。

数あるラーメンの中でも根強い人気を誇る豚骨ラーメン。 濃厚でクリーミーな味わいのスープは何度でも味わいたいと思ってしまいますよね。今回は、ラーメンの名店が立ち並ぶ高田馬場エリアの中でも、珠玉の...

同じ豚骨ラーメンでも、博多ラーメンとは一線を画す、鹿児島ラーメン。とは言え、「こってり感より、あっさり感を重視した店が多い」というぐらいで、なかなか共通点を上げるのも困難です。特徴は、各店舗で確...