2021年11月26日

【極上おせち【松】全容大公開！残りわずかのため、お早めにご予約ください！
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『29ONおせち』受付終了の11月30日(火)まで、残り4日となりました。
先日のご案内以降もご予約をいただいており、【竹】【松】共に残りの数量がわずかとなりました！
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今回のおせちの最上級バージョンである、『極上おせち【松】』。
その全容をお待ちの方へ、初公開しちゃいます！
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『極上おせち【松】』は、最高級食材を組み合わせた「極重」を含む“三段セット”でご用意！
キャビア(30g)1瓶、ブルターニュオマール海老、北海道産蝦夷鮑、秋田シャポンなど、他ではなかなか食べられない希少食材をふんだんに詰め込んだ、まさに「究極のお重」をご用意いたします。　
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シェフ飯間が時間をかけて作り上げる、手作りの三段重は、『29ON』の焼き印を押した専用箱にお詰めしてお渡しします。
残り個数もわずかですので、お早めにご注文くださいね。
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ご希望の方は、会員様専用の「総合予約サイト」に記載されている【おせち特設サイト】内のリンクからご予約購入いただけます。ぜひご利用ください！
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【おせち特設サイト】より、ヒミツのパスワードをゲットしてご利用ください！
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【ご注文に関するご注意】
※「スペシャルおせち【竹】』『極上おせち【松】』は店頭お渡し専用商品です。銀座店、表参道店、お好きな店舗のボタンよりご購入ください。
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※特別生産品のため、ご注文後のキャンセル・商品変更ができません。何卒ご容赦ください。
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2021年11月9日

【12月からの営業日、営業時間についてお知らせ】
12月からすしおん飯田橋店の定休日と前半のご予約開始時間が変わります！
　　
変更後は以下のとおりです。
▼定休日▼
月・火曜
　
▼ご予約開始時間▼
18：00〜※20：30完全退店
21：00〜※23：00閉店
　
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【11月の営業内容のお知らせ】
11/8~11/12水炊き 鶏とタラと白子
11/15~19すき焼き 豚と牛肉で
11/22~25と30牡蠣鍋
　　
11/26と27イベント「天ぷらとうにしゃぶと寿司」
※コース単価が通常営業とは異なります。
※ご予約開始時間は18：30のみです。

2021年11月4日

【11月の週替り鍋『すしおん飯田橋』】
11/1~11/5水炊き 鶏とアンコウとあん肝
11/8~11/12水炊き 鶏とタラと白子
11/15~19すき焼き 豚と牛肉で
11/22~25と30牡蠣鍋
11/26と27イベント「天ぷらと寿司」※コース単価が通常営業とは変わります。
　
季節の移り変わりにあわせて旬の食材が変わってきましたね。
温かい鍋と熱燗を合わせるのが沁みる。。。
　
▼定休日▼
土・日曜
　
▼ご予約開始時間▼
18：30〜※20：30完全退店
21：00〜※23：00閉店
　
緊急事態宣言が解除され、通常営業に戻りご予約枠が二回転になりました。
ご来店いただく皆様にご協力を仰ぐ場面がございます。
何卒、ご理解ご協力をいただけますと幸いです。
　
そして、12月の告知…
12月からは定休日を月・火曜にし、土・日曜を営業する予定です！！！

2021年11月1日

【すしおん飯田橋11月営業カレンダー】
11月の週替りメニューをカレンダーにしました！
ご予約を検討される際に参考にしてくださいね！
　
11月26日、27日には会員の皆様から大好評の『親方天ぷら』と寿司の大盤振る舞いイベントを開催します！！！
　
通常の営業とはお料理の単価が変わりますので、ご予約の際はご注意ください。

2021年10月20日

【すしおん飯田橋10/18(月)〜10/22(金)】

＜コース内容＞
出汁：海亀と白子のお吸い物
造り：熟魚の旨味とお肉の盛り合わせ
冷菜：仕入れ次第で変化する和の冷菜
◎◎飯田橋店名物：しゃぶしゃぶ◎◎
親方特製ポン酢と
握り：江戸前寿司の握り〜３貫〜
温菜：とろとろ角煮のカニあんかけ
箸休め：季節野菜の気まぐれ小鉢
握り：江戸前寿司の握り〜３貫〜
　　　浅草海苔香る 手巻き寿司
汁　：本日のお味噌汁
甘味：季節のアイスクリーム
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◎◎しゃぶしゃぶ◎◎の部分は、今週は「鰆」です。

現状の空席状況は、
10/21(木)がカウンター2席
10/22(金)がテーブル2〜4名様まで

という感じです。
そして来週の25日からは遂に…
21:00開始の予約枠を開放しております。

10/25(月)〜10/29(金)は、すしおん周年週としまして、しゃぶしゃぶは「あんこう」。
そしてコースの所々に「あん肝・白子・海老・ウニ」が登場する『痛風食材週間』といたします。