RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2026年3月22日

🌹✨ 先日の「プロポーズ大作戦」の一枚。

とっても礼儀正しくて、穏やかな空気感の本当にお似合いなお二人。 一生懸命に準備された彼の想いが、この深紅のバラにぎゅっと詰まっているようでした。

結果はもちろん……大成功！👏 お二人の大切な瞬間に立ち会えたこと、私たちも心から幸せを感じています。

末永くお幸せに！🕊️❤️

A special moment from the "Propose Project" the other day. 🌹✨

A truly wonderful couple with such polite and gentle personalities. The result? A huge success, of course! 👏

We were so honored to witness such a beautiful milestone. Wishing you both a lifetime of love and happiness together. 🕊️❤️

#プロポーズ成功 #プロポーズ大作戦 #記念日 #ProposeSuccess #Engagement

2026年3月21日

きょうも、最高の出来。

昔ながらの固めプリン。

シェフが火入れの時間と温度を研究し尽くして生まれた、 RESTAURANT MAMA. 渾身の自信作です。

美しい角が立った固さ、深いコクのキャラメル。 一口食べれば、そのこだわりが伝わるはずです。

今日のデザートに、ぜひ。

Perfectly crafted, every single day.

Introducing our traditional, firm caramel flan.

A true masterpiece from RESTAURANT MAMA., born from our chef’s countless hours of research into the perfect cooking time and temperature.

With its beautiful, sharp edges and deep, rich caramel, one bite is all it takes to understand the dedication.

Treat yourself to the ultimate dessert today.

#RestaurantMama #レストランママ #南青山グルメ #固めプリン #シェフの自信作

2026年3月20日

📢 Bicycle rules are changing from April 1st!

Finally, "blue tickets" for bicycles will be issued nationwide. Running red lights and failing to stop at stop signs will now be subject to fines…! 🚲💨

To all the staff at MAMA. and our Uber Eats partners who we always rely on, please drive safely! 🙏✨

"Even when you're in a hurry, take your time." May you have a wonderful day!

#RESTAURANTMAMA #BicycleRules #SafeDriving #MinamiAoyamaGourmet #UberEats

📢 4月1日から自転車のルールが変わります！

ついに全国で自転車の「青切符」がスタート。 信号無視や一時不停止などが反則金の対象に…！🚲💨

MAMA.のスタッフのみんな、 いつもお世話になっているUber Eatsのパートナーさん、 どうか安全運転でお願いします🙏✨

「急いでいても、心にゆとりを」 今日も素敵な一日になりますように。

RESTAURANTMAMA 自転車ルール 安全運転 南青山グルメ UberEats

2026年3月17日

【超限定入荷】ドメーヌ・アルマン・ルソー 特別販売ブルゴーニュの至宝、アルマン・ルソーが奇跡のラインナップで入荷いたしました。全て本数限定・早い者勝ちとなります。
🍷 ラインナップ一覧
商品名（畑名）ヴィンテージ　本数　価格（税込）
ジュヴレ・シャンベルタン2018　4　¥92,565
ジュヴレ・シャンベルタン2013　2　¥88,935
ジュヴレ・シャンベルタン2009　1　¥101,035
クロ・サン・ジャック (1er Cru)2018　1　¥239,580
クロ・サン・ジャック (1er Cru)2014　1　¥249,260
クロ・サン・ジャック (1er Cru)2011　3　¥222,640
クロ・サン・ジャック (1er Cru)2008　2　¥223,850
クロ_サン・ジャック (1er Cru)2006　6　¥226,270
クロ・サン・ジャック (1er Cru)2002　2　¥300,080
ラヴォ・サン・ジャック (1er Cru)2002　8　¥135,520
マジ・シャンベルタン (Grand Cru)2010　7　¥197,230
リュショット・シャンベルタン2019　1　¥235,950
リュショット・シャンベルタン2017　2　¥188,760

【ご案内】

いずれも極少量の入荷です。完売の際はご容赦ください。

その価値を知る方に贈る、特別なプライスとなっております。

お問い合わせ・ご注文はお早めにお願いいたします！

2026年3月16日

3/16週替わり：西京味噌仕立ての「カラスカレイの味噌煮込み」
今週の「いちむランチ」は、ひと手間かけたカラスカレイの味噌煮が登場です。

一度西京味噌で丁寧にマリネ（漬け込み）することで、魚特有の臭みを除き、旨味をギュッと凝縮させました。仕上げは白味噌と生姜でさっと煮込み、香り高く上品な味わいに。

ふわふわの身： お箸でスッとほぐれる驚きの柔らかさ。

味の染みた大根： 魚の旨味をたっぷり吸い込んだ大根が絶品です。

食べやすさ： 大型サイズを厳選しているため、骨がなくお子様やご年配の方も安心してお召し上がりいただけます。

西京味噌のコクと生姜の爽やかさが広がる、ご飯の進む一皿です。ぜひご賞味ください！

March 16th Weekly Special: Braised Black Halibut in Saikyo Miso
This week's "Ichimu Lunch" features braised black halibut prepared with extra care.

By carefully marinating the fish in Saikyo miso, the fishy smell is removed and the umami flavor is concentrated. The dish is then quickly simmered in white miso and ginger for a fragrant and elegant finish.

Fluffy flesh: Surprisingly tender, easily flaked with chopsticks.

Radish infused with flavor: The radish, having absorbed the rich umami of the fish, is exquisite.

Easy to eat: We select large-sized fish, so there are no bones, making it safe for children and the elderly to enjoy.

The rich flavor of Saikyo miso and the refreshing taste of ginger make this a dish that goes perfectly with rice. Please enjoy!