RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2023年6月4日

6/5週替り定食
グリーンカレー
スパイシーチキンを添えて

今週のいちむランチは、グリンカレーです。
バイマックルやガランガーなどタイのハーブなど使用し、海老の出汁を沢山加えMAMA風にアレンジ!
塩水に漬けた鶏もも肉やぷりぷりの海老、旨味含んだ茄子が辛さの一休みにいい仕事してます♪。
タイのジャスミン米との相性も抜群!!

是非どうぞ!

2023年6月2日

5/29週替り定食
「サーモンフライ」〜ゆず風味のタルタル〜

今週のいちむランチは、サーモンフライです。
一晩わさび醤油でマリネしたサーモンをフライにすることで旨味を更にアップ!
ゆず、ディル風味のタルタルと酢醤油でサッパリ仕上げました!
ふわっと香る柑橘、ハーブの香りに酸味、旨味のバランスが良い一皿になります。

ランチでお魚メニューはレアですよ〜!
是非どうぞ!

2023年5月29日

いつもRESTAURANT MAMA.をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。
2023年5月29日に、RESTAURANT MAMA.は9年目を迎えました。

これもひとえに、ご来店いただきました皆様の支えがあったからこそと深く感謝しております。

スタッフ一同心をこめておもてなしをさせて頂きますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますことお願い申し上げます。

RESTAURANT MAMA.

2023年5月28日

5/29週替り定食
「サーモンフライ」〜ゆず風味のタルタル〜

今週のいちむランチは、サーモンフライです。
一晩わさび醤油でマリネしたサーモンをフライにすることで旨味を更にアップ!
ゆず、ディル風味のタルタルと酢醤油でサッパリ仕上げました!
ふわっと香る柑橘、ハーブの香りに酸味、旨味のバランスが良い一皿になります。

ランチでお魚メニューはレアですよ〜!
是非どうぞ!

2023年5月25日

こんにちは
夏に向けてのワインのスーパーセールです
テーマは、ブルゴーニュ 熟成もいい白ワイン。
ご注文は、お電話、メール、ラインにて賜ります

12本以上で送料無料キャンペーン
※注文は１本からもちろんOKです。ご自宅直送も大丈夫です。

373 白 2015 Bourgonge Aligote / Paul Carillon Paul Carillon 75cl YW 6 ￥4350

369 白 2011 Bourgogne Chardonnay / Francois Carillon oc Francois Carillon 75cl YW 3 ￥5850

339 白 1996 Montagny Premier Cru / de la Tour (Domaine) (Daniel Jobot) de la Tour (Domaine) 75cl YW 1 ￥7500

334 白 1981 Chassagne-Montrachet / Paul Pillot (Domaine) (amber color) Paul Pillot (Domaine) 75cl YW 1 ￥11250

338 白 1996 Chablis Premier Cru Fourchaume / Regnard (hf-bottle) Regnard hf. YW 5 ￥11250

392 白 2019 Chassagne-Montrachet / Bruno Colin oc Bruno Colin 75cl YW 1 ￥11925

365 白 2009 Pouilly-Fuisse Le Clos / Paul Bouchard & C Paul Bouchard & C 75cl YW 1 ￥13500

390 白 2019 Bourgonge Chardonnay / Mikulski, Francois Mikulski, Francois 75cl YW 1 ￥13500

376 白 2015 Nuits-Saint-Georges Blanc Les Terres Blanches / Arlaud, & Arlaud, & 75cl YW 1 ￥14250

332 白 1972 Chassagne-Montrachet / Jaboulet Vercherre Jaboulet Vercherre 75cl YW 1 ￥15000

378 白 2016 Meursault / de Montille Saint Christophe de Montille 75cl YW 1 ￥18450

371 白 2013 Bourgonge Aligote / Ramonet,J-C. (Domaine) Ramonet,J-C. (Domaine) 75cl YW 0 ￥18750

375 白 2015 Bouzeron / Ramonet,J-C. (Domaine) Ramonet,J-C. (Domaine) 75cl YW 0 ￥18750

352 白 2005 Pouilly-Fuisse Grand Beaurgard / Ch.de Beauregard Hommage a Joseph Burrier / owc Ch.de Beauregard 75cl YW 9 ￥26250

379 白 2016 Nuits-Saint-Georges Blanc / L’Arlot (Domaine) Cuvee La Gerbotte L’Arlot (Domaine) 75cl YW 2 ￥26250

333 白 1980 Saint-Romain / Rapet Isabey,Francois (Domaine) Rapet Isabey,Francois (Domaine) 75cl YW 1 ￥29250

331 白 1969 Meursault / N. Biard (Domaine) N. Biard (Domaine) 75cl YW 4 ￥37500

355 白 2006 Meursault Les Forges / Laurent P&F (Domaine) Laurent P&F (Domaine) 75cl YW 5 ￥43500

395 白 2020 Chassagne-Montrachet / Ramonet (Domaine) Ramonet (Domaine) 75cl YW 4 ￥48000

345 白 2000 Saint-Aubin Le Charmois / (Magnum) / Marc Colin (Domaine) Marc Colin (Domaine) Mg. YW 2 ￥52500

337 白 1993 Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean / Lamy-Pillot (Domaine) Lamy-Pillot (Domaine) 75cl YW 2 ￥58500

341 白 1997 Chablis Premier Cru Vaillons (Magnum) / Jean Collet (Domaine) (Etching Lable) Jean Collet (Domaine) Mg. YW 4 ￥58500

350 白 2003 Saint-Aubin En Remilly / (Magnum) / Marc Colin (Domaine) Marc Colin (Domaine) Mg. YW 1 ￥58500

370 白 2011 Corton-Charlemagne / Patrick Javillier (Domaine) Patrick Javillier (Domaine) 75cl YW 1 ￥58500

386 白 2018 Pernand-Vergelesses Les Belles Filles / Romanet (Domaine) Romanet (Domaine) 75cl YW 2 ￥58500

400 白 XX Chablis Grand Cru Bougros / La Chablisienne (believed 1970) La Chablisienne 73cl YW 1 ￥58500

344 白 2000 Nuits-Saint-Georges Blanc Clos de l’Arlot / L’Arlot (Domaine) L’Arlot (Domaine) 75cl YW 1 ￥67500

346 白 2001 Bourgogne Blanc / Leflaive (Domaine) owc Leflaive (Domaine) 75cl YW 1 ￥67500

362 白 2009 Hautes-Cotes de Nuits Blanc (Magnum) / Jayer Gilles (Domaine) Jayer Gilles (Domaine) Mg. YW 1 ￥72000

351 白 2005 Bourgogne Blanc / Leflaive (Domaine) owc Leflaive (Domaine) 75cl YW 1 ￥74250

399 白 2020 Puligny-Montrachet Clavaillon / Leflaive (Domaine) owc Leflaive (Domaine) 75cl YW 4 ￥74250

330 白 1947 Meursault Les Charmes / Pol Mairesse Martini Rose Pol Mairesse 75cl YW 2 ￥75000

367 白 2010 Corton-Charlemagne / D’Ardhuy (Domaine) La Vigne Dieu / oc D’Ardhuy (Domaine) 75cl YW 7 ￥87000

335 白 1987 Hautes-Cotes de Nuits Blanc (Magnum) / Jayer Gilles (Domaine) Jayer Gilles (Domaine) Mg. YW 1 ￥88500

398 白 2020 Puligny-Montrachet Champ Canet / Ramonet (Domaine) Ramonet (Domaine) 75cl YW 1 ￥93000

347 白 2002 Batard-Montrachet / Gagnarrd Delagrange (Domaine) Gagnarrd Delagrange (Domaine) 75cl YW 2 ￥103500

358 白 2007 Bourgogne Blanc (Magnum) / Leflaive (Domaine) owc Leflaive (Domaine) Mg. YW 2 ￥112500

401 白 XX Vin Blanc / (believed Chablis 1943) 75cl YW 1 ￥112500

364 白 2009 Meursault Sous le Dos d'Ane / Leflaive (Domaine) (Corney & Barrow) Leflaive (Domaine) 75cl YW 1 ￥117000

340 白 1997 Chablis Grand Cru Les Preuses / Jean Dauvissat (Domaine) Jean Dauvissat (Domaine) Mg. YW 1 ￥118500

361 白 2009 Corton-Charlemagne / Faiveley (Domaine) Faiveley (Domaine) 75cl YW 1 ￥118500

393 白 2019 Meursault / Roulot (Domaine) Roulot (Domaine) 75cl YW 1 ￥118500

372 白 2013 Chassagne-Montrachet Les Embrazees / (Jeroboam) / Vincent & Sophie Morey (Domaine) Vincent & Sophie Morey (Domaine) Jero. YW 1 ￥131250

359 白 2009 Batard-Montrachet / D’Ardhuy (Domaine) owc D’Ardhuy (Domaine) 75cl YW 5 ￥135000

360 白 2009 Batard-Montrachet / D’Ardhuy (Domaine) owc D’Ardhuy (Domaine) 75cl YW 5 ￥135000

343 白 1999 Puligny-Montrachet Clavaillon / Leflaive (Domaine) Leflaive (Domaine) 75cl YW 1 ￥187500

366 白 2010 Batard-Montrachet / Blain-Gagnard (Domaine) Blain-Gagnard (Domaine) 75cl YW 1 ￥1875000

368 白 2010 Criots-Batard-Montrachet / Blain Gagnard (Domaine) Blain Gagnard (Domaine) 75cl YW 1 ￥1875000

336 白 1989 Morey-Saint-Denis Blanc Monts Luisants / Ponsot (Domaine) (Magnum) Ponsot (Domaine) Mg. YW 1 ￥337500