RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2024年2月10日

2/13週替り定食
牛鍋定食

今週のいちむランチは牛鍋定食です。牛ロースを柔らかく
しゃぶしゃぶに。丁寧に余分な脂除去して、甘辛なタレで
キャラメリゼ。白菜の旨味も欠かせない!
余分な脂がないので出汁の最後まで美味しく召し上がれちゃいます。
是非どうぞ!
２月は店内メンテナンス
(あれ)のため月曜日は終日
お休みです。よろしくお願いします。

2024年2月3日

2/6週替り定食
ママ風白菜豚キムチ鍋

今週のいちむランチは、キムチ鍋です。豚バラ肉さっとボイルして、白菜は蒸し煮にして、スクランブルエッグを添えて完成です。
キムチ味ですが、辛さはマイルド。
最後の一滴まで飲み干せちゃいますよ。
是非どうぞ。
２月は(アレの)メンテナンスのため月曜日は終日
お休みです。よろしくお願いします。

2024年1月27日

1/30週替わり定食
イカの煮込みセート風

今週のいちむランチは、南仏のセート地方郷土料理です。
セートとは南フランスのラングドック＝ルーション地方にある街です。
イカの肝とアンチョビ、トマトを入れて煮込みます。
いわゆる南仏版のシーフードカレーです♪

是非どうぞ！

1月は店内メンテナンスの為に月曜日ランチはお休みになります。よろしくお願いします。

2024年1月20日

1/24週替わり定食
菜の花と海老の塩炒め

今週のいちむランチは、菜の花と海老の塩炒めです。生姜とオイスターソースの風味が食欲をそそります。
菜の花に含まれるビタミンC、海老に含まれるアスタキサンチンには、ともに抗酸化作用があり、美肌や、免疫力アップの効果が期待出来ます。
美味しく元気に、この冬を乗り切りましょう！
是非どうぞ!

1月は店内メンテナンスの為に月曜日ランチお休みになります。よろしくお願いします。

2024年1月14日

1/16週間替り定食
Maitakeのカルボナーラ ポーチドエッグを添えて

今週のいちむランチは、舞茸のカルボナーラです。
濃厚なのに、後味スッともたれない。
ポーチドエッグを割る瞬間はいつですか?

舞茸には、B-グルカンという免疫力を活性化させる物質が多く含まれているそうです。
今の時期にピッタリ♪
是非どうぞ!

1月は店内メンテナンスの為
月曜日ランチお休みになります。よろしくお願いします。