にくおん
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にくおんの記事一覧（1件）

もっと“最高の肉体験”を求めて！お肉再強化プロジェクト実施中。第1弾は東京ビーフ

完全会員制・肉料理専門レストランの『29ON』では、更なる“最高の肉体験”を求めて「お肉再強化プロジェクト」進行中。低温調理の技術で最高に美味しくなるお肉はどれなのか、それをお客様と一緒に発掘していきたいと思っています。そんなプロジェクトの第1弾は、青ヶ島育ちの「東京ビーフ」。

29ON(ニクオン)

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