更新日: 2018年09月12日
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最高級の幸せをどうぞ。銀座でふぐの美味しい店5選

「銀座でふぐを堪能する。」なんて贅沢な言葉でしょう!高級な場所で高級なお料理をいただくのは、最高の幸せです。老舗が集う銀座には、ふぐに精通したお店もたくさんあります。その中からこだわりの5店舗をご紹介。ぜひ、至福のときを味わってください。

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豊後水道から直送、こだわりの天然とらふぐ 『福治』

出典:http://www.fukuji.jp/food/index
こちらのお店では、大分県豊後水道の天然とらふぐを使用しています。ひと晩おいて熟成させ旨みを最大限に引き出した調理法は、その美味しさに心まで鷲掴みされるよう。天然のふぐの至高の美味しさをぜひ味わってください。銀座駅から徒歩3分、ビルの3階です。

玄界灘産天然とらふぐのつややかさを満喫 『つきじやまもと』

出典:http://www8.plala.or.jp/tsukijiyamamoto/
玄界灘、そして伊予灘で水揚げされた最高級天然とらふぐを厳選して使用しています。薄く薄く、さらに薄ーくカットされた「ふぐ刺し」は、まさに芸術品。豪快に箸を滑らせて7~8枚すくって食べる贅沢さは、感動ものの美味しさです。銀座駅から徒歩10分、築地本願寺そばです。

しっとりとした大人の隠れ家でフグを堪能 『菊川』

出典:http://www.hotpepper.jp/strJ000117087/
地下鉄銀座駅から徒歩3分、泰明小学校そばの裏路地にある一軒家懐石料理のお店。隠れ家的な佇まいは、"老舗"という言葉がぴったりです。このお店でいただけるふぐコースは程よい薄さにカットされた「てっさ」から、上品な仕上がりの「てっちり」まで、すべてが洗練された味わいです。特別な日に、特別な方とどうぞ。

絶品!フグの天ぷらならここ! 『そうかわ』

出典:http://www.ginza9.com/shops/soukawa.html
ふぐだけでなく、天ぷらでも有名なこちらのお店。と、くれば外せないのは「ふぐの天ぷら」です。カリッと軽い衣に、ジュワッと広がるふぐの旨み。思わずため息が出てしまうほどの美味しさです。お店の場所はほぼ新橋駅に近い銀座八丁目、地下鉄銀座駅から徒歩6分の銀座ナイン地下にあります。

裏切らない老舗の味わい 『鳴門』

出典:https://r.gnavi.co.jp/shjtfypb0000/
創業1933年(昭和8年)、老舗のふぐ専門店です。四季を問わず、季節ごとにふぐの特徴を生かして調理しています。素材には天然と最高級とらふぐを使用、身の引き締まった天然の味わいに身も心も震えます!地下鉄銀座駅より新橋方向に徒歩6分、ヤマハホールそばです。

おわりに

銀座でフグなんて敷居が高いと思われがちですが、特別な日や特別な人とだったら贅沢も許されるもの。銀座というエレガントな土地柄が、フグの味をより引き立ててくれますよ。
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週末はお昼から飲んでます!ビールの美味しい季節ですね♪

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