こちらのお店では、大分県豊後水道の天然とらふぐを使用しています。ひと晩おいて熟成させ旨みを最大限に引き出した調理法は、その美味しさに心まで鷲掴みされるよう。天然のふぐの至高の美味しさをぜひ味わってください。銀座駅から徒歩3分、ビルの3階です。

玄界灘、そして伊予灘で水揚げされた最高級天然とらふぐを厳選して使用しています。薄く薄く、さらに薄ーくカットされた「ふぐ刺し」は、まさに芸術品。豪快に箸を滑らせて7~8枚すくって食べる贅沢さは、感動ものの美味しさです。銀座駅から徒歩10分、築地本願寺そばです。

地下鉄銀座駅から徒歩3分、泰明小学校そばの裏路地にある一軒家懐石料理のお店。隠れ家的な佇まいは、"老舗"という言葉がぴったりです。このお店でいただけるふぐコースは程よい薄さにカットされた「てっさ」から、上品な仕上がりの「てっちり」まで、すべてが洗練された味わいです。特別な日に、特別な方とどうぞ。

ふぐだけでなく、天ぷらでも有名なこちらのお店。と、くれば外せないのは「ふぐの天ぷら」です。カリッと軽い衣に、ジュワッと広がるふぐの旨み。思わずため息が出てしまうほどの美味しさです。お店の場所はほぼ新橋駅に近い銀座八丁目、地下鉄銀座駅から徒歩6分の銀座ナイン地下にあります。

創業1933年（昭和8年）、老舗のふぐ専門店です。四季を問わず、季節ごとにふぐの特徴を生かして調理しています。素材には天然と最高級とらふぐを使用、身の引き締まった天然の味わいに身も心も震えます！地下鉄銀座駅より新橋方向に徒歩6分、ヤマハホールそばです。

銀座でフグなんて敷居が高いと思われがちですが、特別な日や特別な人とだったら贅沢も許されるもの。銀座というエレガントな土地柄が、フグの味をより引き立ててくれますよ。