更新日: 2018年09月12日
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クリーミーな味わいが人を虜に!お寿司からパスタまでうにをとことん楽しめる船橋のお店4選

駅前には商業施設が集まり、駅から少し外れると落ち着いた雰囲気のお店が揃っている船橋駅。今回はそんな駅周辺で、クリーミーな風味と磯の香りが楽しめるうに料理が味わえるお店を4店舗ご紹介いたします。生うにが楽しめる定番のお寿司から、熱が加わり香りがふわっと立ち上るパスタまで、是非実際にお店で堪能してみて下さい。

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美味しいものを好きなだけ食べたい!愛読書は『...
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多彩な魚介料理が楽しめる『La Bonta(ラ ボンタ)』

JR船橋駅から徒歩7分。野菜と魚介類をたっぷり使ったイタリアンが自慢のトラットリア。独自のルートで仕入れた素材は、安全で新鮮なものばかり。ランチでも人気なのが「うにのクリームソーススパゲッティ」。濃厚なソースは、もちもちの麺と相性抜群!パスタの上には、生ウニがどっさり乗っています。

千葉No.1の呼び声高し『吉光 船橋北口店』

JR船橋駅から徒歩3分。舌の肥えたグルメも通うという、噂の立ち食い寿司屋。厳選したネタが光る握りはもちろん、変わり種の漬け寿司も人気の名店です。5、6人が並ぶと満席のカウンターでいただくのが、濃厚な口溶けの「うに軍艦」。シャリは少なめ、香ばしい海苔が後引く旨さです。

船橋で江戸前の粋を楽しむ『おかめ寿司』

出典:http://www.okame3.jp/
JR船橋駅から徒歩5分。3代にわたって寿司を握り続ける江戸前寿司の人気店。こだわり抜いた素材を使った握りや一品料理は、職人の技が光る繊細な味わいです。「うに」は、6月から10月頃までの限定メニュー。淡路産や利尻・礼文産など、季節に合わせて産地を使い分けています。

技あり鮮魚がいただける『楽膳』

JR船橋駅から徒歩7分。毎朝仕入れる魚介類が自慢の海鮮居酒屋。平日でも常連客で賑わっているお店では、ひと手間加えた絶品ツマミが充実しています。鮮魚を使った創作メニューも豊富で、新鮮なうにを鯛と大葉で巻いた爽やかな一品が人気です。キリッと冷えた日本酒と召し上がれ。

おわりに

船橋駅周辺で「うに」が楽しめる店をご紹介しました。寿司屋だけをみても、立ち食い寿司やカウンターのみの回転寿司など、個性的で口コミ評価の高い店が集まっています。船橋のレベルの高さを感じるラインナップになりました。
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美味しいものを好きなだけ食べたい!愛読書は『dancyu』、趣味は食べログ徘徊。

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