ミシュランガイド東京で掲載経験をもつ中華そばの名店として末長く愛されている「中華そば 青葉」。
余計な脂を落とした動物系のスープと魚介系和風スープを合わせたWスープはさらっと軽いのにコクがある味わいに。うどんと中華麺のいいとこ取りのようなオリジナルの特製麺との相性も抜群です。

中野駅北口より徒歩３分にあるラーメン店「担々麺 ほおずき」。担々麺だけで8種類もメニューがある専門店のつけ麺は、やはり坦々。野菜をふんだんに使ったポタージュ系スープは、辛味のなかに野菜の甘みが感じられます。
辛さは普通から特辛まで選べるので、あまりにも刺激的な辛さをちょっと…という方にもおすすめです。

中野駅北口より徒歩10分、早稲田通りより手前にあります。「藤丸（フジマル）」の塩つけ麺のスープは、豚骨不使用がこだわり。国産鶏と煮干しで仕上げたスープにもっちもちの小麦麺がGood！
まろやかな味わいから味変できる、辛めの調味料が卓上にいくつか用意されているので、1杯で様々な味わいを楽しめますよ。

「二代目えん寺」のつけ麺は女性もうれしい野菜ベースのスープ。マイルドな食感と深みがあるつけ麺はその名も「ベジポタつけ麺」魚介系スープとは一味も二味も違うつけ麺を味わうことができます。

今回ピックアップしたお店以外にも、つけ麺を食べられるお店がありますよ。自分好みなつけ麺が見つかりますように！