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更新日: 2018年09月12日
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話題のお店が続々登場!東京で食べたい絶品ホットドッグ6選

ホットドッグやハンバーガーをはじめとした「かぶりつきフード」。ファストフードとして知られるこのジャンルに、近ごろ異変が起きている。グルメブームの波にのり、素材にこだわる専門店が急増。手軽なだけでなく、立派な“料理”として進化を遂げている。今回は、ホットドッグに注目してお店を紹介します。

Cookie Monster.
パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好...
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【青山】キュレーションの未来を提案『Antenna〈〉WIRED CAFE』

青山にある「Antenna〈〉WIRED CAFE」。

キュレーションマガジンのアンテナ(Antenna)がWIRED CAFEとともに、フードやファッションから音楽やアート、 学びまで大量に散らばるネット上の情報を"WEIRDな(ちょっと変わった)"視点でキュレーションし、情報発信していくという。
こちらのお店の人気メニューが、ホットドッグ。

ソーセージの上にアボカドやコーン、トマトで煮込んだ豆などがたっぷりと乗った「GUACAMOLE DOG」(600円)や、厚揚げをトッピングした「KITSUNE ツナドッグ」(600円)など、斬新な6種類のホットドッグがあります。

【恵比寿】NYスタイルのエスプレッソカフェ『ESPRESSO D WORKS』

2014年に恵比寿にOPENしたニューヨークスタイルのエスプレッソカフェ。
昼はカフェとサンドウィッチやホットドックを楽しみ、夜はクラフトビールやワインとタパスを楽しむことができます。
燻製モッツァレラチーズを使い、ピザのように仕上げた「イタリアーノマルゲリータ」(1058円) など、個性豊かな6種類のホットドッグを提供する。おすすめのエスプレッソコーヒーとともに頂きたい。

【秋葉原】ホットドッグバー『PLAYER』

秋葉原駅からすぐの場所にあるこちらのホットドッグバー。
音楽と映像に囲まれた空間で、お酒とホットドッグを楽しむことができます。
ホットドッグは、白鶴の高級酒粕を生地に取り入れた自慢の一品。
20種類以上の豊富なメニューの中からホットドッグが選べます。飲み会の〆としても利用しやすいサクッと入って飲めるお店です。

【三宿】本格アメリカンダイナー『DEMODE R』

世田谷公園すぐそばにある本格的アメリカンダイナー。
自家製ホットドッグなど本格CafeMenuと、海外から買い付ける雑貨&アパレルが並ぶオシャレなお店です。
9種類からお選びいただくホームメイドソーセージと毎朝店内で焼かれる自家製パンを使ったホットドッグがオススメしたい一品。
本格アメリカンコーヒーとの相性も抜群です。

【神楽坂】オシャレスポットでもある『la kagu』

出典:http://www.lakagu.com/food#
ファッション、生活雑貨、カフェなどが集結した神楽坂のライフスタイルストア。

お昼の時間はテラス席もオススメです。
ファッション、生活雑貨、カフェなどが集結した神楽坂のライフスタイルストア。
お昼の時間はテラス席もオススメです。
看板メニューのホットドッグは、ハーブを効かせた自家製ソーセージが自慢の「サルシッチャ」(626円)など4種類が揃います。
トッピングはザワークラウトなど3種類から選べ、ドッグは具の味が立つように開発されています。

【三軒茶屋】お昼限定のホットドッグ『クジラ荘』

昼限定で販売されるホットドッグが絶品と話題のこちらのお店。三軒茶屋駅前「エコー仲見世商店街」の一角にあります。
まず、このビジュアルがいいですね。ぐわっんと反り返った太めのソーセージがパンに挟まっています。
ソーセージは試行錯誤の末、3種類の部位をミンチした豚挽き肉、野菜、香辛料を用い、一本一本、心血を注ぎ作っているという。

おわりに

今回は、東京でホットドッグを提供するオシャレなお店を紹介しました。各店こだわりのホットドッグがありましたね。是非一度足を運んでみてください。
Cookie Monster.
パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好きなお店はタイ屋台999、ガイトーンTokyo、亜細亜的バルシンチャオ。

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