更新日: 2018年09月12日
1 お気に入り

【都内】前菜から肉を食べたい人注目!本場「牛肉のカルパッチョ」が味わえるお店4選

都内で牛肉を使ったカルパッチョを食べられるお店をご紹介!バルなどで人気メニューとして根付いてるカルパッチョ。日本では主に白身魚や馬肉を薄切りにしたものがメジャーですが、発祥の地であるイタリアでは主に牛肉を薄切りにしたものがカルパッチョとして親しまれています。今回はそんな牛肉を薄切りにしたお料理を頂けるお店をご紹介します。

Y氏
砂糖をそのまま食べていくスタイルの甘党。

大正三年創業のお肉屋さんが神楽坂のイタリアンとタッグを! 西麻布「カルネヤサノマンズ」 [PR]

大正三年創業静岡県富士宮のお肉屋さん「さの萬」と神楽坂の人気イタリアン「カルネヤ」のオーナーシェフがタッグを組んだこちらのお店。
ステーキはもちろん、「さの萬」のドライエイジングされた熟成肉をいただくことが出来ます。
出典:https://r.gnavi.co.jp/me51vvus0000/
こちらの牛肉のカルパッチョは、野菜からとったソースがお肉の持つ旨味を引き出してくれるそうです。
他にも牛肉のタルタルもいただけます。

旨い肉をシンプルにいただける!恵比寿「カルネージオ」

出典:http://www.selecao-tokyo.com/carnesio.htm
恵比寿駅西口から徒歩1分のこちらはすべてのワインが2,800円と、コスパの良さもありとても人気です。
「旨い肉を、焼いて塩で」がコンセプトのこちらでは国産のお肉をそれぞれ600円から2,000程度で頂けます。カルパッチョは牛肉の中でもハツやレバーを薄くスライスしたものがいただけます。

厳選した食材が味わえる!銀座「farm genten」 [PR]

銀座駅A12口から徒歩一分ほどのこちら。
自然に恵まれた信州の農家と契約した厳選された食材を使った、イタリア・トスカーナ地方中心のシンプルで豪快なお料理がいただけます。カルパッチョのお肉はもちろん信州産です。
またこちらでは誕生日や記念日のプレートに自家製のホールケーキをご用意していただけるそうので、ハレの日や記念日に利用したいですね。

“よろにく”のニューブランド!末広町「生粋」 [PR]

南青山にある、肉好きから絶大な信頼と人気を誇る「よろにく」。
二ューブランドであるこちらでは「よろにく」の名物である「シルクロース」はもちろん、ユッケや刺し身がいただけます。
赤身肉の刺し身ですが、使われる部位はランプ肉など赤みの強めな部位が多く、甘めのお醤油でいただく薄切りのお肉はカルパッチョとはまた違った味わいが楽しめるそうです。

おわりに。

いかがでしたでしょうか。今回はイタリアやフランスで親しまれる牛肉のカルパッチョを東京都内でいただけるお店をご紹介しました。どのお店もお店ごとに異なったカルパッチョをぜひ食べてみてください!

※どちらのお店も食品衛生管理の指導を受け認可されたお店ではありますが、お子様やご年配の方、そして体調の優れない方はお控えください。
favyサブスク
【都内】前菜から肉を食べたい人注目!本場「牛肉のカルパッチョ」が味わえるお店4選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Y氏
砂糖をそのまま食べていくスタイルの甘党。

アクセスランキング

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな 1

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな

favy
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』 2

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

グルメライターAI
【最新版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう 3

【最新版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう

emiko
新宿|金柑など5種の柑橘&ほうじ茶が奏でる極上パフェ。『コヨイノパフェ(スタンド)』で味わう至福の一杯 4

新宿|金柑など5種の柑橘&ほうじ茶が奏でる極上パフェ。『コヨイノパフェ(スタンド)』で味わう至福の一杯

favy
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで 5

【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで

ASA

オススメ記事

【浜松町】500人の頂点に立ったラーメン王者が作る「博多豚骨」が必食!『次を食堂』オープン 1

【浜松町】500人の頂点に立ったラーメン王者が作る「博多豚骨」が必食!『次を食堂』オープン

favy
汐留|自家製ゴマダレの「鯛茶漬け」が名物!職人が捌く愛媛真鯛に舌鼓『鯛茶TOKYO』 2

汐留|自家製ゴマダレの「鯛茶漬け」が名物!職人が捌く愛媛真鯛に舌鼓『鯛茶TOKYO』

favy
2/2〜│午年限定グラスが当たる!4PLA地下『大通バル』でホワイトホースを飲んで運試し 3

2/2〜│午年限定グラスが当たる!4PLA地下『大通バル』でホワイトホースを飲んで運試し

favy
浜松町│大きな角煮を独り占め!『古都』の新メニューは、ガッツリ丼から締めのそばまで目白押し! 4

浜松町│大きな角煮を独り占め!『古都』の新メニューは、ガッツリ丼から締めのそばまで目白押し!

favy
新宿|金柑など5種の柑橘&ほうじ茶が奏でる極上パフェ。『コヨイノパフェ(スタンド)』で味わう至福の一杯 5

新宿|金柑など5種の柑橘&ほうじ茶が奏でる極上パフェ。『コヨイノパフェ(スタンド)』で味わう至福の一杯

favy

グルメイベント

2/10〜|事前予約でスパークリングワイン特典!A5和牛にパティシエ特製スイーツも。日本橋『鉄板焼 契』

2/10〜|事前予約でスパークリングワイン特典!A5和牛にパティシエ特製スイーツも。日本橋『鉄板焼 契』

2月10日(火) 〜 2月15日(日)
2/9・2/28|肉290円分がタダ!『伝説のすた丼屋』で肉50%増量の「肉の日キャンペーン」W開催

2/9・2/28|肉290円分がタダ!『伝説のすた丼屋』で肉50%増量の「肉の日キャンペーン」W開催

2月9日(月) 〜
【3日間限定】お肉29%増量!ボリュームMAXの肉の日を見逃すな!『ペッパーランチ』

【3日間限定】お肉29%増量!ボリュームMAXの肉の日を見逃すな!『ペッパーランチ』

2月9日(月) 〜 3月1日(日)
銀座で大人のバレンタイン。キャビアとコーヒーのペアリングを堪能『バーニーズ カフェ』

銀座で大人のバレンタイン。キャビアとコーヒーのペアリングを堪能『バーニーズ カフェ』

2月6日(金) 〜 2月15日(日)
2/6〜期間限定!ヘルシーなのに満足感◎6種の具材と旨辛スープの麻辣湯が登場『粥餐庁』

2/6〜期間限定!ヘルシーなのに満足感◎6種の具材と旨辛スープの麻辣湯が登場『粥餐庁』

2月6日(金) 〜 3月31日(火)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン