更新日:
2018年09月12日
0
お気に入り
まぐろラーメンって知ってますか?鹿児島に行ったら是非食べてほしいご当地ラーメンをご紹介!
今回は鹿児島県のご当地ラーメンであるまぐろラーメンを紹介します。スープにトッピングにマグロをふんだんに使ったまぐろラーメンは他の都道府県で食べられる機会はあまりないので帰郷や観光で近くを訪れた際はぜひ行ってみて欲しいです。
- Y氏
- 砂糖をそのまま食べていくスタイルの甘党。
串木野まぐろラーメンとは?
《発祥》
まぐろラーメンは鹿児島県・いちき串木野市のまぐろの水揚げ量が多く、それを地元のPRをするために作られました。
《特徴》
まぐろの頭や長ネギなどの香味野菜からとったダシと和風だしをベースにした醤油味のラーメンで、
上品であっさりした味です。
他の都道府県で食べる機会が少ないラーメンなのでラーメンフリークの方はぜひ食べていただきたいです!
まぐろラーメンは鹿児島県・いちき串木野市のまぐろの水揚げ量が多く、それを地元のPRをするために作られました。
《特徴》
まぐろの頭や長ネギなどの香味野菜からとったダシと和風だしをベースにした醤油味のラーメンで、
上品であっさりした味です。
他の都道府県で食べる機会が少ないラーメンなのでラーメンフリークの方はぜひ食べていただきたいです!
マグロラーメン発祥のお店「味工房みその」
お店ごとにまったく味の違うマグロラーメンですが、こちらはあっさりめのスープです。
マグロは漬けにして出され、時間が経つにつれ火が入ってくるので食感の変化を楽しめるのも嬉しいです!
マグロは漬けにして出され、時間が経つにつれ火が入ってくるので食感の変化を楽しめるのも嬉しいです!
No.1のマグロラーメンが食べられる!「大衆中華 蘭蘭」
中華料理屋さんのこちらでは少し甘めでごま油の香りのするスープが楽しめます。
マグロは漬けにされたものと竜田揚げにされたものの二種類が入っています。
地元の産業祭りで人気No.1のラーメンを是非召し上がってください!
マグロは漬けにされたものと竜田揚げにされたものの二種類が入っています。
地元の産業祭りで人気No.1のラーメンを是非召し上がってください!
味工房みその系列店!「みその食堂」
こちらのラーメンは魚介の出汁をベースにした醤油味のスープで、マグロは燻製にしたものを使っています。
甘さが控えられたあっさりしたスープには、にんにくやしょうがを使い魚臭さを消してあるのも嬉しいですね。
甘さが控えられたあっさりしたスープには、にんにくやしょうがを使い魚臭さを消してあるのも嬉しいですね。
カツ定食もおすすめ!「ゆのまえ食堂」
こちらはまぐろラーメンはもちろんのこと、地元で有名な験担ぎ飯三大カツ定食である「マグロカツ・チキンカツ・黒豚メンチカツ」もいただけるので家族連れで行った際にはシェアして楽しみたいですね!
おわりに
いかがでしたか。豚骨などでは出せない独特な風味はまぐろラーメンならでは。ラーメンが好きな方もそうでない方にも食べていただきたいラーメンです!
\ SNSでシェア /
- Y氏
- 砂糖をそのまま食べていくスタイルの甘党。
アクセスランキング
1
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生
favy
2
仙台駅で味わう絶品ハンバーグランチ!老舗洋食店から肉汁あふれる名店までおすすめ9選
emiko
3
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』
グルメライターAI
4
総重量150gのサーロイン使用!極厚「牛カツ恵方巻」の予約は1/28まで。受験のゲン担ぎにも『京都勝牛』
グルメライターAI
5
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで
ASA
オススメ記事
1
2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな
favy
2
浜松町│粗挽きで肉感マシマシ!肉汁溢れるハンバーグセットが『Michi』に新登場
favy
3
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生
favy
4
【西新宿】スパイス好き必見!ネパール料理を堪能する飲み放題付コースを紹介『モモスタンド』
favy
5
【天神】17時以降は最大500円お得!『うまか横丁』に夜限定の「新年会セット」が登場
favy
グルメイベント
1/21〜|甘酸っぱい苺がアクセント!バレンタイン限定「フォンダンショコラパンケーキ」に注目『Eggs'n Things』
1月21日(水)
〜
2月26日(木)
1/21〜|食欲そそる!ザンギや回鍋肉をハンバーグにON!人気の「さくさくイカ唐揚げ」も復活『びっくりドンキー』
1月21日(水)
〜
1/21〜|国産完熟いちごのパフェに新作シフォンも!イチゴミルクは今だけ100円引き『びっくりドンキー』
1月21日(水)
〜
丼の中が真っ黒に!?濃厚な甘辛さがクセになる「黒味噌肉めし」が登場『肉めし岡もと』
1月21日(水)
〜
チェリーの甘みと華やかな香り!自社醸造のフルーツビールが『びっくりドンキー』に登場
1月21日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

