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更新日: 2018年09月12日
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水菜や白菜の代わりはパクチー!?東京で食べられる山盛りパクチー鍋4選

2016年のトレンド鍋が発表され、葉野菜を中心に野菜をたっぷりと使用した鍋である「草鍋」が今年の注目鍋として紹介されていました。その中でも近年、注目食材の高い人気を誇るパクチーを使用した鍋が食べられるお店にも注目が集まってきています。そこで今回は都内にある山盛りのパクチー鍋を提供しているお店を紹介します。これでもかというほどパクチーが食べたい人必見です!

YAMADA
ハンバーグとポテトサラダが好きです。最近、ナ...
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出し惜しみしない爆盛りのパクチー!伝説のパクチー鍋でお馴染みの『999(カオカオカオ)』で思う存分パクチーを楽しもう!

出典:http://www.thailand999.com/access/
中野駅北口から徒歩3分!
「ヒトサラ2014年度 Bestシェフ レストラン賞」「Retty2015年全国の厳選300選」に選ばれた、大人気のタイ屋台料理店!

本場タイで200軒以上、300食以上食べ歩き。タイ料理オタクのオーナーと本場バンコク仕込みのタイ料理を学んで来たシェフが、パンチのあるタイ料理を提供します。
こちらがパクチスト大注目の「パクチー鍋」です。ただただパクチーのボリュームに圧倒されますが、パクチーで巻いていただくしゃぶしゃぶの味も一級品。パクチーの香りとほろ苦さを残した新しいしゃぶしゃぶを味わうことができます。ちなみにパクチーは追加すれば、想像を超えた量のおかわりがもらえますのでパクチーが好きで好きでたまらないという方はぜひ、追いパクチーをして、存分に楽しんでみてください。

水菜の代わりにパクチー!香りと食感の両方が楽しめるパクチー鶏ハリハリ鍋は渋谷の『ゆるり屋』で!

渋谷の道玄坂にある『ゆるり屋』は、総勢50種類以上の鍋を取り揃える鍋専門店で、店内は和風でとてもシックな作りでとても落ち着いた空間を演出しています。
ゆるり屋では、複数種類のパクチー鍋を展開しています。なかでも、定番メニューである「パクチー鶏ハリハリ鍋」は、通常のハリハリ鍋では、水菜を使い食感を楽しむのですが、水菜をパクチーに代えることで食感に加えてエスニックな香りも楽しむことができる新感覚なお鍋です。鶏の旨味が染み出たスープとパクチーの香りを口の中で存分にお楽しみください!

カモネギ改め、カモパク!鴨パクチー鍋を食べて、キレイを手に入れよう!浜松町・『プーケット・オリエンタル』

出典:http://www.phuket-oriental.com/shop/
浜松町駅から歩いて4分ほどのところにあるのが、こちらのタイ料理専門店「プーケット・オリエンタル」です。北千住の「グッディオリエンタル」の姉妹店として2016年5月にオープンした新店ではありますが、平日のランチタイムには多くのビジネスマンが足を運ぶ注目のお店です。
出典:https://www.atpress.ne.jp/news/114602
こちらでは、秋の新メニューとして登場した「鴨パクチー鍋」が楽しめます。チムチュムというハーブや香辛料をたくさん使用した醤油味の鍋をベースに、日本人の口に合うように作られているので、とっても食べやすいのが特徴です。ビタミンと鉄分が豊富に含まれている鴨肉とパクチーを一緒に食べて、お腹の満足と美肌を同時に手に入れちゃいましょう!

パクチー以外のスープと具材が自由に選べる、パクチーカスタム鍋が登場!新宿・『パクチービレッジ』

新宿駅から徒歩5分のところにあるパクチー専門店『パクチービレッジ』は、屋台風のタイを中心としたエスニック料理が楽しめるお店です。お店に入るやいなや、異国情緒があふれる空間につつまれ、臨場感に満ちた演出がなされています。
こちらのお店でぜひ注文していただきたいのは、「パクチーやさんのカスタム鍋」です!こちらのお店では、スープ(全3種類)と加える食材をすべて自分で選ぶことができます。自分だけのオリジナルパクチー鍋を作ることができる非常に珍しいお店です。ちなみにスープはハーフ&ハーフも可能で、一食で様々なバリエーションを楽しむことができる満足度の高い一品です。

おわりに

「パクチー鍋」は2016年のトレンド鍋の一つにあげられています。パクチー以外にも、ぜひ、パクチー鍋を存分に堪能して、今年のトレンドをガッチリとつかまえておくのもいいのではないでしょうか?
YAMADA
ハンバーグとポテトサラダが好きです。最近、ナポリタンにもはまってます。

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