『ミルク&パフェ よつ葉ホワイトコージ』は、JR札幌駅直結の商業施設「札幌ステラプレイス」内にあるカフェ。
北海道を代表する乳業メーカー「よつ葉乳業」が手掛けています。

人気No.1メニュー「よつ葉の白いパフェ」は、十勝産生乳を使用したソフトクリームと生クリームのみという驚くほどシンプルな構成。
濃厚でありながら後味はすっきりとしたミルクの風味が、口の中いっぱいに広がります。

『六花亭』はJR札幌駅南口から徒歩約5分。「マルセイバターサンド」で全国的に知られるお店です。

ここに来たら食べるべきは、本店限定スイーツとして提供されている「マルセイアイスサンド」。
お馴染みのビスケットに、ホワイトチョコレートとレーズンを混ぜ込んだ特製アイスをサンドしたスイーツです。

2階の喫茶室で楽しめる「マロンパイ」、「新栗シャンテリー」など、季節の素材を活かしたデザートにも注目です。

『北菓楼 札幌本館』は、地下鉄大通駅から徒歩約5分、JR札幌駅から徒歩約10分のカフェ。
1926年（大正15年）に北海道庁立図書館として建てられた歴史的建造物を、世界的な建築家・安藤忠雄氏の設計により再生させた空間で、スイーツを楽しめます。

ぜひ味わってほしいのが「ケーキセット」。
ショーケースに並ぶ好きなケーキを1つ選べるだけでなく、ふわふわのシフォンケーキ、濃厚なソフトクリーム、そしてドリンクがセットになっています。

『の～すくり～む』は、市電西4丁目駅から徒歩約1分、地下鉄大通駅から徒歩約1分。
『札幌4丁目プレイス（4PLA）』の地下1階にあるソフトクリーム専門店です。

看板メニュー「そふとくり〜む」の最大の特徴は、ふわっと軽やかな“神食感”。
中標津町で育った牛から搾られる希少な「A2ミルク」のみを使用し、マシンで繊細な調整を加えながら絞り出しているのだとか。

シンプルに楽しむのもOKですが、北海道産フルーツを使ったリキュールの上に浮かべて楽しむのもおすすめですよ。

『きのとや 大通公園店』は、地下鉄大通駅の13番出口直結「大通BISSE」の1階にあるカフェ。
札幌市民に最も愛される洋菓子店の一つとして知られています。

この店の顔とも言えるのが、累計販売数100万個を突破したスイーツ「オムパフェ」。
ふわふわのオムレット生地の中には、カスタードクリーム、バナナ、そして和のアクセントとなる求肥と粒あんが隠されています。

ほかにも「焼きたてチーズタルト」「極上牛乳ソフト」など、定番メニューももちろん楽しめますよ。

『佐藤堂本店』は、地下鉄大通駅36番出口から徒歩約1分、市電西4丁目駅から徒歩約4分。
札幌の食文化として定着した「シメパフェ」文化を創り上げ、牽引してきた立役者『パフェ、珈琲、酒、佐藤』が手掛けるピスタチオ菓子専門店です。

店頭には"ナッツの女王"と称される、ピスタチオの濃厚な風味と香りを最大限に引き出したお菓子が並びます。
独創的で美しいスイーツをぜひ味わってみてください。

- 〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西2-1-2 木NINARUビル 1F
- 011-233-3007

『ロックフォールカフェ』は、地下鉄大通駅から徒歩約2分。
1988年の創業以来、流行に流されることなく、独自の時間を刻み続けてきたカフェです。

メニューに並ぶのは、奇をてらわない王道の品々。
濃厚なベイクドチーズケーキや、しっとりとしたガトーショコラといった、丁寧に作られたことが伝わるクラシックなケーキが中心です。
コクと程よい苦味が心地よいフレンチコーヒーとともに、静かな時間を楽しんでくださいね。

北海道の恵みをまっすぐに伝える純白のパフェから、歴史とアートが融合した空間で味わう優雅なケーキセットも！
今回ご紹介した7軒のカフェは、それぞれ異なる個性があり、スイーツの奥深さを教えてくれます。

ぜひこの記事を参考に、自分好みのスイーツやカフェを見つけてみてください。