汐留駅より徒歩1分の『鯛茶TOKYO』は、朝の情報番組をはじめ、様々なメディアで紹介された「鯛茶漬け」が名物の和食店。
ですが「鯛茶漬け」以外にも、様々なお茶漬けがメニューにラインナップしているんです。

ここからは、ランチでもディナーでも楽しめる、個性豊かな「お茶漬け」を紹介します。

器の端まで届くほど、まるまる太った明太子がドーンと一本鎮座！ ビジュアルも贅沢すぎる「高菜明太子茶漬け膳」は特に注目のメニューです。

まずは、炊きたてのご飯に明太子を絡めて、弾ける粒感と濃厚な旨みをダイレクトに堪能するのがおすすめ！
その後は、毎朝丁寧に引いた「昆布と鰹の特製合わせ出汁」をたっぷりと注ぎます。

すると、熱々の出汁に明太子がふわりと解け出し、ピリッとした辛味と出汁の優しさが絶妙にマッチ。
シャキシャキの高菜やかいわれ、磯香る刻み海苔が良いアクセントになり、最後の一口まで箸が止まりません。

蕎麦や天丼でおなじみの海老かき揚げを、あえて「お茶漬け」で楽しむ。食通が愛する「天茶」スタイルの「かき揚げの天麩羅茶漬け膳」です。

厚さ約2cm、直径約13cmという圧倒的なボリュームのかき揚げは、サクサクとした仕上がり。
揚げたての香ばしさを存分に楽しんだ後に、熱々の出汁をたっぷりとかけて楽しみましょう。
衣の油が出汁に溶け出し、あっさりとしつつも深いコクが広がる至福の味わいに変化します。

最後は醤油や塩をひと回し。自分好みの味に整えて、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。

食欲がない日や、体をリセットしたい時にオススメなのが、「鶏胸肉と梅のヘルシー茶漬け膳」です。

主役は、低温調理でじっくりと時間をかけて火を通した鶏胸肉。
驚くほどしっとりと柔らかく、噛むたびに素材本来のピュアな旨みが広がります。
あえて下味をつけないのは、出汁と鶏肉の相性に絶対の自信があるからこそ。

梅干しのキュッとした酸味が全体を引き締め、爽やかな三つ葉と炒りごまの香りがふわり。
疲れた胃腸に優しく染み渡る、滋味深い一杯をぜひ味わってみてください。

「ひつまぶし風 若鶏のみぞれ煮定食」は「がっつり食べたい」欲求に応える、ボリューム満点メニュー。

独自配合の濃厚ダレに一晩じっくり漬け込んだ鶏もも肉は、ジューシーで旨みたっぷり。
そこに大根おろしが絡み合うことで、濃いめの味付けなのに箸が止まらないんです。

最後は特製出汁をかけ、タレのコクが出汁に溶け出したスープをサラサラとかき込む。
誰もが大満足間違い無しのスタミナ定食に仕上がっています。

「今日はガッツリ？ それともヘルシー？」
『鯛茶TOKYO』には、看板メニューの「鯛茶漬け」以外にも、食欲をそそる多彩なラインナップが勢揃い！

こだわりの出汁で味わう絶品茶漬けの数々を、ぜひお店で体験してください。 あなたの「推し茶漬け」がきっと見つかるはずです！

『鯛茶TOKYO』は、「カレッタ汐留」地下2階のシェア型フードホール『汐留横丁』内にあります。
汐留駅から徒歩1分、新橋駅から徒歩6分の『汐留横丁』は、10店舗以上の飲食ブランドが集うフードホール。和食や韓国料理、家系ラーメン、カフェなど豊富なジャンルがそろい、様々なシーンで利用できます。