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かふ〜酒場
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大分│一軒で日本縦断グルメ旅！北海道と沖縄グルメを味わえる『かふ〜酒場』オープン [PR]
2026年8月1日、大分駅から徒歩10分の「おおいた元気横丁」に居酒屋『かふ〜酒場』がオープン。ジンギスカンやザンギ、ラフテーやもずくの天ぷらなど、北海道と沖縄の料理を一軒でまとめて楽しめます。仕事帰りの一杯にぴったりの新店を紹介します。
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1軒で"北の大地"と"南の島"を行き来できる『かふ〜酒場』
沖縄×北海道がコンセプト！『かふ〜酒場』があるのは、大分駅から徒歩10分の「おおいた元気横丁」の中。
路線バス「昭和通り」からは徒歩2分なので、仕事帰りにもふらっと立ち寄りやすいんです。
路線バス「昭和通り」からは徒歩2分なので、仕事帰りにもふらっと立ち寄りやすいんです。
最大の魅力は、北海道の濃厚な旨みと、沖縄の南国らしい滋味を同じテーブルで味わえること。
お店には沖縄在住経験のあるスタッフが在籍。
オーナーも沖縄好きということで、特に沖縄料理は本場の味わいを再現しているのだとか。
お店には沖縄在住経験のあるスタッフが在籍。
オーナーも沖縄好きということで、特に沖縄料理は本場の味わいを再現しているのだとか。
もずく嫌いのオーナーもおいしさに驚き！「もずくの天ぷら」
「もずくの天ぷら」770円（税込）
まず沖縄サイドで試してほしいのが、名物の「もずくの天ぷら」。
実はもずくが苦手だったオーナーが、一口食べて驚いたという一品なんです。
沖縄の天ぷらはお店や家庭によって食感がさまざま。こちらは「もっちり」とした食感が特徴で、もずくが苦手な方でも食べやすく仕上がっています。
実はもずくが苦手だったオーナーが、一口食べて驚いたという一品なんです。
沖縄の天ぷらはお店や家庭によって食感がさまざま。こちらは「もっちり」とした食感が特徴で、もずくが苦手な方でも食べやすく仕上がっています。
黒ごまが香る琉球宮廷料理「ミヌダル」
「ミヌダル」770円（税込）
もう一品、沖縄の郷土料理として味わってほしいのが「ミヌダル」です。
豚ロースに黒ごまダレをまぶして蒸し上げた、琉球王朝時代の宮廷料理とされる一皿。
見た目は真っ黒でインパクト十分ですが、蒸すことで豚の脂が落ち、黒ごまの豊かな風味が引き立ちます。
お酒との相性も抜群なので、泡盛と合わせるのもおすすめですよ。
豚ロースに黒ごまダレをまぶして蒸し上げた、琉球王朝時代の宮廷料理とされる一皿。
見た目は真っ黒でインパクト十分ですが、蒸すことで豚の脂が落ち、黒ごまの豊かな風味が引き立ちます。
お酒との相性も抜群なので、泡盛と合わせるのもおすすめですよ。
白米もビールも進む北海道の「ジンギスカン」
「ジンギスカン」1,430円（税込）
さて、ここからは北海道サイド。
看板メニューのひとつが、極上のラム肉を使った「ジンギスカン」です。
一口食べれば、果てしなく広がる草原が目に浮かぶような本格派。ビールがぐいぐい進む、ボリューム満点の一皿ですよ。
看板メニューのひとつが、極上のラム肉を使った「ジンギスカン」です。
一口食べれば、果てしなく広がる草原が目に浮かぶような本格派。ビールがぐいぐい進む、ボリューム満点の一皿ですよ。
「鮭のちゃんちゃん焼き」880円 「ザンギ」770円（各税込）
サクッと軽く楽しみたいときは「ザンギ（鶏の唐揚げ）」を。
味噌とバターで野菜と鮭を焼き上げた「鮭のちゃんちゃん焼き」は、白いご飯もお酒も止まらなくなる北海道の定番です。
味噌とバターで野菜と鮭を焼き上げた「鮭のちゃんちゃん焼き」は、白いご飯もお酒も止まらなくなる北海道の定番です。
1杯440円〜！オリオンビールから泡盛まで、沖縄のお酒が勢揃い
「オリオンビール」550円 「WATTA」440円（各税込）
ドリンクは、「オリオンビール（350ml）」やフルーツサワー「WATTA」「泡盛残波」など沖縄の定番が並びます。
1杯440円〜（税込）と、気軽に飲み比べできる価格なのもうれしいところ。
しっかり飲みたい日には、1,980円（税込）の飲み放題も用意されています。
1杯440円〜（税込）と、気軽に飲み比べできる価格なのもうれしいところ。
しっかり飲みたい日には、1,980円（税込）の飲み放題も用意されています。
仕事帰りに『かふ〜酒場』で"北の幸×南の島"を
大分駅から徒歩10分、「おおいた元気横丁」にオープンした『かふ〜酒場』。
北海道と沖縄の料理を一軒でハシゴできる、欲張りで楽しい居酒屋です。
営業は17:00〜23:00（L.O.22:30）。
仕事帰りの一杯に、北の大地と南の島の味を一度に楽しんでみてください。
北海道と沖縄の料理を一軒でハシゴできる、欲張りで楽しい居酒屋です。
営業は17:00〜23:00（L.O.22:30）。
仕事帰りの一杯に、北の大地と南の島の味を一度に楽しんでみてください。
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