更新日: 2019年07月17日
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【都内】鯛の旨味に溺れタイ?!鯛ラーメンがオススメのお店

近年の煮干し系ラーメンのブームに続き、大きな台頭を見せているのが鯛やフグ、マグロなどといった鮮魚を使った鮮魚系ラーメンです。今回はその中でも大きく人気が跳ね上がった鯛ラーメンが楽しめる都内のお店をご紹介します。

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東京ラーメンオブザイヤー2016堂々の新人王!『麺魚』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/99265.html
錦糸町駅より徒歩7分。2016年1月にオープンして以来、破竹の勢いで人気を集めたこちらのお店。11時の開店から行列がほとんど途切れないお店です。鯛にとことんこだわった味わいは非常に高い評価を受けています。
お店は11時からスープがなくなるまでの営業となっています。

真鯛を贅沢に使用!『篠はら』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/86786.html
要町駅より徒歩5分、および池袋駅西口より徒歩10分。動物系に真鯛・貝類をベースにした醤油そば、白トリュフオイルを使用した白出汁そば、そして真鯛を贅沢に使用した濃厚な鯛白湯そばが主なメニューです。あっさり感を演出している醤油そばと、味わい深さとこってり感を演出した鯛白湯そばの対照的な味わいは、食べ比べの価値ありです。
昼営業と夜営業があり、夜営業はスープがなくなり次第終了です。

鯛が香ばしさが食欲をそそる!『真風』

吉祥寺駅より徒歩4分。住みたい街で食べたいラーメンの筆頭でもある人気店です。こちらのお店イチオシはなんといっても鯛塩ラーメンです。鯛の香ばしさとまろやかな豚骨ベースのスープは他では味わえません。ちなみにこちらの店名、真風は「マジ」と読みます。
昼営業と夜営業があり、夜営業はスープがなくなり次第終了です。

鯛を100%使用したあっさりスープ!『灯花』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/82682.html
曙橋駅より徒歩2分。塩つけ麺で高い評価を獲得しているお店の鯛塩そば専門店です。写真撮影歓迎と書かれた店内の張り紙は、お店のラーメンへの自信がうかがえます。昼・夜15食限定の鯛茶漬けや、鯛めし、そのまま食べられる替え玉というコンセプトを持った和え玉といった豊富なサイドメニューも目を引きます。
お店は年中無休で、加えて24時まで営業しています。

鯛ラーメンには珍しい辛旨!『鯛麺真魚』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/55068.html
新橋駅より徒歩5分。小さな呑み屋さんがひしめき合っている中に、こちらのお店はあります。鯛のラーメンと聞くとさっぱり系やまろやか系のものを想像しますが、こちらのお店はひと味違います。そうです、辛口のものしか提供されません。鯛の風味香る辛口ラーメン、興味がある方はぜひ足を運んでみてください。
お店は昼営業と夜営業があり、土日は休業です。

おわりに

風味豊かな鯛ラーメンは、これからも流行ること間違いなし!
あなたもぜひ食べてみて!
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