更新日: 2019年05月24日
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こんなチャーシューはじめて!ひたちなか市で知っておきたいラーメン店4選

国営ひたち海浜公園を中心にロック・フェスティバルなどの音楽イベントも多く行われている、ひたちなか市。今回はそんなホットなひたちなか市の、低温調理でじっくり丁寧に焼かれた「チャーシュー」が絶品のラーメン店をご紹介します!

ミヤザキ
ラーメンが大好きな大学生です。 王道の超名...
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茨城を代表する超有名店の姉妹店『二代目むじゃき』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/73739/photo
「煮干そば 塩」¥750
煮干しの香るスープは、バランスのとれた優しい口当たりの飲みやすい塩清湯スープです。加水高めな平打ちストレート中細麺はツルツルと喉ごしも、歯切れもいい至高の麺です。チャーシューは、しっとりとスープにマッチした鶏の胸が1枚と、香ばしい絶妙な焼き加減の肩ロースが2枚と、贅沢な一杯です。

チャーシュー…じゃなくて焼肉!?『手打らーめん 大進』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/6951/photo
「焼き肉冷やし」¥660
こちらは『手打らーめん 大進』一番人気のメニューです。「焼き肉冷やし」という名前ですが、焼き肉というよりも唐揚げに近く、たっぷりとかけられた甘辛い餡が衣になじみ、絶妙なハーモニーを奏でています。麺はもちもちの太ちぢれ麺は、ボリュームもたっぷりで学生にもおすすめです。

低温調理のしっとりチャーシューが絶品!名店『中華蕎麦 志』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/93362/photo?page=2
「煮干しソバ 塩」¥730
煮干の甘みが感じられる、透き通った綺麗なスープです。麺は、中細のストレート麺で、パッツンとした食感です。小麦の香りがほのかに感じられます。トッピングの豚チャーシューは、低温調理がほどこされ、しっとりとしていて上品です。

幻のお店!?『Black Noodles KOKORO』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/96710/photo
こちらは、『中華蕎麦 志』が不定期で営業しているお店です。
イカスミを使った真っ黒なスープは、サラリとした口当たりです。ニンニクが効いておりイカスミの生臭さ等はありません。低温調理のチャーシューはジューシーです!麺は、乱切りされたちぢれ麺で、スープとの絡みも抜群です。

おわりに

いかがでしたか?
今回はラーメンのトッピングの中でも「チャーシュー」にフォーカスしてご紹介しました。茨城県ひたちなか市のラーメンは、王道の煮干し系から、イカスミを使用したラーメンまで様々です。ぜひひたちなかに訪れた際には、この記事を参考にしてその土地にしかないラーメンを楽しんでみてくださいね!
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ミヤザキ
ラーメンが大好きな大学生です。 王道の超名店から、地元民のみぞ知る隠れた名店まで、 全国たくさんのラーメン屋さんに足を運んでいきたいと思っています!

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