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更新日: 2018年09月12日
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【銀座】"サシ"の入った馬肉は口の中でとろける?! 『桜肉料理 馬春楼』が4月21日にグランドオープン

馬肉料理専門店『桜肉料理 馬春楼』が4月21日東京銀座にグランドオープンします。毎日熊本から送られてくる新鮮な馬肉を使った「馬刺し」や「桜ハリハリ鍋」など、関東では珍しいとされる熊本産「重種馬」を使用した馬肉料理が頂けます。桜肉料理を堪能しに是非行ってみてくださいね。

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馬肉料理専門店『桜肉料理 馬春楼』が銀座にグランドオープン!

4月20日銀座にオープンする『桜肉料理 馬春楼』は、北新地・祇園で人気を集めた馬肉料理専門店です。
今回東京に初出店となるこちらのお店は、1階から4階のビル全館で店舗を展開します。
テーブルのある個室や宴会などに適した座敷の部屋があるので、シーンに合わせて利用できます。

人気No.1鍋『桜ハリハリ鍋』で「重種馬」の"サシ"を堪能しよう!

「桜ハリハリ鍋」(3,800円)

関東で提供される馬肉は、サシが少なめで赤身が特徴の「軽種馬」を使用したお見が多いですが、『馬春楼』ではサシの入った熊本産の「重種馬」が使用されます。
関東では珍しい馬肉が楽しめる鍋を是非この機会に食べたいですね。

毎日熊本から直送している馬肉を使用!

「特選馬刺し盛り合わせ・梅」(4,200円)

“美味・健康・美容”がモットーで提供される馬肉は、脂肪が少なく低カロリーで、高タンパクや高ミネラルを含む、滋養強壮に効くお肉です。
鮮度が命と言われる「馬刺し」はぜひとも食べたい一品です。

他にもこんなメニューが!

「桜焼肉・阿蘇溶岩焼き盛り合わせ」(3,800円)

新鮮な馬肉を溶岩で焼く料理や、レバー刺し、桜モツの唐揚げなど東京では普段食べれない馬肉料理がたくさんあります。
馬肉専門店ならではの豊富なメニューはどれも食べてみたい料理ばかりですね。

おわりに

いかがでしたか?
関東ではまだ珍しいとされる「重種馬」が食べられるのもいいですが、馬肉専門店ならではのメニューがたくさんあるのでぜひそちらも食べてみたいですね。
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