2017年4月26日、新宿マルイ本館の地下に新たなヘルシー志向のお店『VEGE STAND』がオープンしました。

日本ではまだあまり見ない“フムス”を専門としたお店で、野菜を中心に健康的な食事を楽しむことができるのだとか！
ということで、早速行ってきました。

小さめの店内ではありますが、イートインスペースやスタンディングスペースも用意されています。

オープンはなんと朝7時！全商品テイクアウトも可能なので、朝食やランチに立ち寄るのにも使い勝手がよさそう。

「ベジスタンドオリジナル」（M/800円・L/1,200円）

今回はお店イチオシのメニューであるサラダを。
ドレッシングも全10種類のなかかから選ぶことができます。こちらはLサイズですが、かなりのボリューム！
サラダでありながらずっしりと重みがあり、これだけで男女問わず十分お腹が満たされる量です。

トマト・人参・かぼちゃ・パプリカ・紫キャベツ・ブロッコリー・チェダーチーズ・生ハムとかなり種類豊富な野菜を一度にいただくことができるのは嬉しいですね。

プラス100円でフムスをトッピングすることができます。
フムスはひよこ豆をオリーブオイルやにんにくなどと一緒にペースト状にした食べ物。

現在『VEGE STAND』ではプレーンとバジルの二種類のフレーバーが用意されています。
フムスはとても健康効果の高いスーパーフード。単品での販売もされているので、お家に常備しておくのもおすすめです！
ほんのり酸味があり、クリーミーで美味。

「ヴィーガンマッシュルーム」（680円）

ガーリック風味に味付けされた大き目のマッシュルームと野菜がたっぷりと挟まれています。その上にはフムスをトッピング！

こちらはビーガンにも対応したメニュー。
野菜だけにもかかわらず、マッシュルームが肉厚でお肉のような食感なのでかなりの食べごたえもありますよ。

「ベリーソイミルク」（780円）

ブルーベリー・ラズベリー・マキベリー・豆乳・バナナ・チアシードの入ったビタミンCを摂取できるスムージー。
注文後に作りたてを提供してくれます。

ベリーの甘さのなかにほんのり酸味やバナナの風味を感じ、チアシードがたっぷり入っているのでお腹にも充分たまります。
まさに朝食代わりなんかにピッタリのドリンク。
朝7時から営業しているので、出勤前に立ち寄って購入するのもおすすめです。

『VEGE STAND』はサラダをメインにホットドックやスムージー、お弁当、スイーツなどの販売もされています。
どの商品も健康にこだわっていて、罪悪感なく食べられるものばかり！
女性が喜びそうなメニューが豊富ですよ。

フムスをはじめ、完全自社で作っているというチアシード入りのドーナツや、塩分やカロリーをしっかり計算したヘルシーなお弁当も販売されています。

時間がないときでもサクッと健康的なものをテイクアウトできるというのは魅力的ですね。