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更新日：
2018年09月12日
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【6月1日オープン】まるでカフェ！大きく進化した『大戸屋』が新丸の内センタービルに登場。
『大戸屋 ごはん処』の新店舗が2017年6月1日、新丸の内センタービルに登場します。今回、新店舗オープンとともに20、30代女性をメインターゲットにした、野菜中心のメニューにリニューアル。カフェのように落ち着いた雰囲気の店内は、女性でも足を運びやすくなっています。
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新丸の内センタービル店がグランドオープン！
『大戸屋ごはん処』の新店舗が6月1日（水）に新丸の内センタービルにオープンします。
健康や食事のバランスに気を配る20〜30代女性向けに、野菜を中心とした新メニューも登場。
また、関東圏のお店では初となるオープンキッチンを採用しています。調理過程や食材を直接目にすることができるので安心感のあるお店となっています。
健康や食事のバランスに気を配る20〜30代女性向けに、野菜を中心とした新メニューも登場。
また、関東圏のお店では初となるオープンキッチンを採用しています。調理過程や食材を直接目にすることができるので安心感のあるお店となっています。
「水・木・土」をイメージした内装は、シックにまとまり落ち着いた雰囲気。
インテリアの配置などにもこだわり、女性でもカフェのように落ち着ける空間となっています。
インテリアの配置などにもこだわり、女性でもカフェのように落ち着ける空間となっています。
関東初のオープンキッチンで、出来たての美味しさを！
オープンキッチンの目の前には、色とりどりの新鮮な野菜が並んだショーケース。調理の際にショーケースから取り出しているので、新鮮な食材を使っていることが見られます。
『大戸屋』では創業期から手作りの美味しさにこだわり、店内調理・店内加工をしているのだそうです。そのため、多くの人にそのこだわりを伝えたく、オープンキッチンを採用。
手間をかけて調理することで、できたての美味しさや料理に対しての安心感を伝えています。また、実際に調理している姿を見られるので、ライブ感覚で楽しめるのも魅力です。
『大戸屋』初となるタブレットやセルフレジの導入
タブレット注文が可能になり、店員さんを呼ぶ手間が省けスムーズにお食事を注文することができます。
セルフレジも導入されており、お店が混んでいるときでもスマートに会計を済ますことができます。
女性をターゲットとした野菜中心の新メニュー！
今回3種類の新メニューが6月より登場！野菜が充実した野菜たっぷりのメニューが2種類と炭火で焼き上げたお魚の定食がいただけます。
■鶏むね肉とたっぷり野菜の香辛だれ定食 898円(税込み)
ヘルシーな鶏むね肉の竜田揚げに、大きくカットされた野菜が入っているため食べごたえ十分。
またナスを素揚げすることで更に甘みがまし、特製の香辛ダレによく絡み食欲をそそります。
ヘルシーな鶏むね肉の竜田揚げに、大きくカットされた野菜が入っているため食べごたえ十分。
またナスを素揚げすることで更に甘みがまし、特製の香辛ダレによく絡み食欲をそそります。
■野菜せいろ蒸しとたっぷり野菜の麦味みそ汁食 865円(税込み)
たっぷり野菜が取れて、デザートや手作りみそ汁がついた定食です。近年、女性の間でブームとなっている甘酒を使用した「甘こうじのぜんざい」や、香りが高く甘めの麦みそを使ったお味噌汁がいただけます。
たっぷり野菜が取れて、デザートや手作りみそ汁がついた定食です。近年、女性の間でブームとなっている甘酒を使用した「甘こうじのぜんざい」や、香りが高く甘めの麦みそを使ったお味噌汁がいただけます。
今回、多くの人に野菜を食べてもらうため、野菜の量が従来のメニューよりボリュームアップしています。またメニューには、野菜を沢山取りたいという方のために、分かりやすく「たっぷり野菜」のマークが記載されています。
おわりに
いかがでしたか？
ま新たにオープンキッチンやタブレットを導入するなど、今までにない新しい「大戸屋 ごはん処」がオープン。「新丸の内センタービル店」では、女性には嬉しい野菜がたっぷり取れる新メニューが登場します！ぜひ足を運んでみてください。
ま新たにオープンキッチンやタブレットを導入するなど、今までにない新しい「大戸屋 ごはん処」がオープン。「新丸の内センタービル店」では、女性には嬉しい野菜がたっぷり取れる新メニューが登場します！ぜひ足を運んでみてください。
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