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更新日：
2023年10月10日
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【新代田】NYでもHIT！グリーンカレーがクセになるラーメン『BASSANOVA』
“グリーンカレー×麺”というなんとも珍しい組み合わせのアジアンテイストのラーメンを楽しむことができるお店『BASSANOVA（バサノバ）』。ニューヨークにも出店し、大ヒットの人気店！一度食べるとまた食べたくなる、そんなラーメンなのです。
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
著名人もお忍びで通うラーメン店『BASSANOVA（バサノバ）』
新代田駅から徒歩3分ほどの場所にあるラーメン店『バサノバ』。ラーメン店とは思えないポップでアメリカンな外観。
ラーメン好きの芸能人もお忍びで訪れるお店なのです。
ラーメン好きの芸能人もお忍びで訪れるお店なのです。
現在、国内にとどまらず店ニューヨークにも出店しており、行列ができるほどの人気店になっています。
最後の一滴まで飲み干したくなる！食べれば食べるほどクセになる「グリーンカレーソバ」
こちらがお店の人気メニューでもある「グリーンカレーソバ」。グリーンカレーと麺という組み合わせは中々出会うことがないので新鮮ですね。
店主の好みで、アジアンテイストのラーメンを作り出したとのこと。
店主の好みで、アジアンテイストのラーメンを作り出したとのこと。
魚介と豚骨を割ったスープにココナッツミルクやカレーを合せたスープ。
クリーミーな味わいのなかにも、しっかりとスパイスの辛さや魚介の旨味、豚骨のコクを感じます。
クリーミーな味わいのなかにも、しっかりとスパイスの辛さや魚介の旨味、豚骨のコクを感じます。
特注で製造しているという平打ちの太麺は、濃厚でとろっとしたスープと相性抜群でしっかりと絡み合います。
弾力もあるので、食べごたえも充分。
なんといっても食べれば食べるほどにまろやかさを感じ、一滴たりとも残すのがもったいないくらいハマってしまいますよ。
弾力もあるので、食べごたえも充分。
なんといっても食べれば食べるほどにまろやかさを感じ、一滴たりとも残すのがもったいないくらいハマってしまいますよ。
トッピングのチャーシューはお箸で持つとホロッと崩れてしまう柔らかさ。
今回は注文しませんでしたが、お店の方曰く、締めにはライスを残ったスープに入れて食べるのがおすすめとのこと。
カレーライスということは合わないわけがない組み合わせですよね！
今回は注文しませんでしたが、お店の方曰く、締めにはライスを残ったスープに入れて食べるのがおすすめとのこと。
カレーライスということは合わないわけがない組み合わせですよね！
おわりに
グリーンカレーと麺の組み合わせは合わないことはないと想像はできますが、こんなにもマッチすることに驚きました！ぜひアメリカンな雰囲気のラーメン店『バサノバ』で、他にはないアジアンラーメンを味わってみてくださいね。
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- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。
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