提供: 韓の台所 別邸
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神戸牛のにぎりや刺身は必食!牛肉43種の部位が揃うラグジュアリーな焼肉店、渋谷『韓の台所 別邸』 [PR]

渋谷道玄坂にある『韓の台所 別邸』は、A5ランクの山形牛を1頭買いをしており、牛の部位全43種を取り揃えたリッチな焼肉店です。内装にもこだわっていて高級感ある個室でゆっくり焼肉を楽しむことが出来ます。デートや接待に利用してみてはいかがですか?

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6月14日に『韓の台所 別邸』が渋谷道玄坂にリニューアルオープン!

2017年6月14日(水)に『韓の台所 別邸』が渋谷道玄坂にリニューアルオープンします。
焼肉をはじめ、韓国料理が気軽に楽しめる焼肉居酒屋として親しまれてきた『韓の台所』から、”山形牛1頭買いの焼肉屋”として料理や内装が大幅にグレードアップ!
高級感のある完全個室や半個室は、大人がゆっくり焼肉を楽しめる空間としてつくられているのだそう。
デートや接待などで是非、利用したいですね。
無煙ロースターを使っているので、煙が舞うことが無いのだそう。
洋服に匂いがつかずに焼肉が楽しめるのはいいですね。
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極上の焼肉を楽しむならお店の思いが込められたコースがおすすめ!

『韓の台所 別邸』で用意されているコースは、焼肉を美味しく楽しく食べてもらうためにお店が考えて組み立てたコースなのだそうです。

全12品の基本コース 1人4,000円+税

韓国料理の定番惣菜をはじめ、ユッケやタン、サムギョプサル、山形牛の2種盛りなどが入ったコースで、締めには冷麺もついてくる贅沢な焼肉コースです。
「サンパ(包み野菜)」950円+税

こちらのお店では、包み野菜で食べるのをおすすめしています。
タレと塩でお肉を楽しんだあとは、お肉を野菜で楽しむのもいいですよね。
脂身が多くて苦手だった部位も食べられるようになる人もいるのだとか。
包み野菜で新しい出会いを発見してみてくださいね。

神戸牛を使った本物の生肉は必食!

「にぎり盛り合せ」 2,400円+税

刺身やにぎりは神戸牛のサーロインやうちもももなどを使用!
生食の取扱を認可されているからこそ、本物の生肉が楽しめます。
焼肉を楽しむ前の前菜としておすすめです。
「刺身盛り合せ」 2,500円+税

刺身やにぎりは盛り合せの他に、霜降り刺し(1,800円)、ハツ刺し(750円)など単品での注文もできるそうですよ。

山形牛を贅沢に使った定番料理も!

「山形牛の煮込み」600円+税

山形牛を形が残らないほど煮込んだ一品。
牛肉の旨味が溶け出した汁ごと豪快に食べるのがおすすめです。

お肉合うお酒を一部ご紹介!

左から、生キウイサワー、ジャックコーク、すだちサワー 全て600円+税

キウイやすだちの他に、定番のレモンやグレープフルーツのサワーもあり、果実はフレッシュのものを使っているのだそう。
焼酎には、添加物や増量剤を一切使用せず、クセのないスッキリまろやかな味わいが特徴のキンミヤ焼酎を使っています。

山形牛を手軽に楽しむならランチで!

「山形牛4種盛りランチ 200g」3,000円+税

1頭買いした山形牛の中から料理長が厳選した部位の盛合せ。
赤身と霜降りをバランス良く食べられます。
渋谷で贅沢ランチをするなら是非、こちらのランチがおすすめです。

おわりに

いかがでしたか?
山形牛をまるごと1頭仕入れているお店は中々無いんじゃないでしょうか?食べたことのない希少部位に出会えるいい機会かもしれませんね。渋谷でデートや接待にも使える焼肉屋さんとして是非、参考にしてみてください。
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