地下鉄東山線「伏見駅」から徒歩5分、丁寧に下処理を重ねたホルモン串焼きが看板のお店です。
テーブルごとの焼き台でホルモンを焼きながら、店内にある2基のモニターでテレビも楽しめます。

「ホルモン串各種」では、ホルモンを“塩・タレ・激辛えん魔”の3種の味で食べられます。
ホルモンならではのまろやかな味はそのままに、余分な脂身はカットしているので食べやすい一品です。

「伏見駅」から徒歩4分、朝挽きの新鮮な豚肉のみを使用した串焼きを味わえるお店です。
「朝挽き豚のもつ焼き」では、レバーやハツなど異なる部位の串焼きを盛り合わせで楽しむことができます。モツ煮込み、もつ鍋など串焼き以外のモツ料理も充実しています。

「栄駅」から徒歩2分、門外不出のタレにホルモンを漬けて作られる名物「づけ焼き」が食べられるお店です。
「牛ホルモン 上」では、牛肉のホルモンならではの濃厚で深みのある味が、甘辛いタレによって、より引き立てられています。

「栄駅」から徒歩4分、九州料理を扱う居酒屋で、牛ホルモンをはじめとする串焼きを盛り合わせで楽しめます。
「串焼き盛り合わせ」では、5種の異なる串焼きが味わえます。ねぎと豚の甘みを感じるねぎまや、濃厚で香りの強いレバーなど、それぞれの食材の旨みを存分に感じましょう。

「栄駅」から徒歩7分、豚を一頭買いしている立ち飲み店で、身からホルモンまで余すところなく豚肉料理を堪能できるお店です。
「ればテキ」は、たっぷりのねぎダレが香るレバーの表面をサッと炙った一品です。お店の看板メニューで、1日に約100本も売れるそう。

名古屋市中区栄周辺で、もつの串焼きを食べられるお店を紹介してきました。「ればテキ」や「牛ホルモン」など、肉の種類や食べる部位によって様々な味を楽しめるもつの串焼きを、ぜひ紹介したお店で食べてみてください。