更新日: 2021年03月02日
3 お気に入り

麻布十番・京都ラーメンの老舗!『新福菜館』は真っ黒スープと味のギャップがクセになる

麻布十番駅から徒歩1分。京都の老舗店『新福菜館』の看板メニュー「中華そば」は、あっと驚く黒いスープのラーメンです。見た目とは裏腹に優しい味わいに、思わず完飲してしまうほどで、飲んだ後のシメにもぴったりな一杯となっています。

きゃの
ジビエとウイスキーとミニオンが好きなアラサー...

味のある赤い提灯が目印!『新福菜館』は麻布十番店駅から徒歩1分の好立地

麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の外観
麻布十番駅5a出口から徒歩1分。
新一の橋交差点にある『新福菜館 麻布十番店』は、京都で屋台から始まり、関西を中心に10店舗以上展開している老舗ラーメン店です。
麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の内観
カウンター席もテーブル席もある店内は、入ってすぐの右手に券売機が。
この店の看板メニュー「中華そば(並)」(700円/税込)を選んで着席します。

想像以上に真っ黒なスープ!はたしてその味は如何に!?

麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の中華そば
登場した器を見て、そのスープの黒さに思わず「わっ!黒い!!」と声を上げてしまいました。
青々としたネギと、もやしの白さが際立つスープ。しかし醤油の香ばしいニオイが漂ってきて、食欲をそそります!
麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の中華そばのスープ
まずはスープから一口飲んでみると、その黒さとは裏腹に、あっさりとした味わい。
衝撃を受けながら黒さの秘密を伺ってみると、濃口の生醤油を使っているからなんだとか。
鶏ガラと豚骨を炊いたスープは、色合いからは想像できないほどほっこりと落ち着く味わい。
飲み会のシメにも食べに来たいほど、優しい一杯です!

具は山盛りのネギ、もやし、そしてチャーシューがたっぷり5切れ!

麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の中華そばのネギ
続いてトッピングをご紹介。丼にこんもりと盛られた九条ねぎは、他の具が見えないほど。
シャキシャキとした新鮮な歯ごたえで、スープとの相性も抜群です!
麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の中華そばのチャーシュー
柔らかい豚のウデ肉のチャーシューは、たっぷり5切れ入り。
脂身と赤身の割合がちょうどよく、噛むほどに旨味が滲み出てきます。
麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の中華そばの麺
『新福菜館』で使う麺は、京都の店舗でも使用しているものを直送!
少し茶色く見えるのは、黒いスープを吸うからだそうで、スープ絡みも抜群です。

麺をすすってはネギの混ざったスープを飲み、チャーシューを頬張ってはスープを飲み…というエンドレスループにハマり、気がついたら完飲してしまいました!

京都ラーメンの老舗『新福菜館』で、真っ黒なあっさりスープを!

いかがでしたか?飲んだ後にも食べたくなる『新福菜館』の「中華そば」は、これから寒くなる季節にもピッタリの、心も身体も温まるラーメンなので、ぜひお試しあれ!
favyサブスク
麻布十番・京都ラーメンの老舗!『新福菜館』は真っ黒スープと味のギャップがクセになる

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
きゃの
ジビエとウイスキーとミニオンが好きなアラサー呑兵衛OL。趣味:はしご酒、特技:バブルリング。呑んだくれてる日常はこちら@myk_laphroaig

アクセスランキング

YouTuberヒカルと『BRISK STAND』がコラボ!目玉焼き×わさび醤油の「ONI BURGER」を限定販売 1

YouTuberヒカルと『BRISK STAND』がコラボ!目玉焼き×わさび醤油の「ONI BURGER」を限定販売

favy
新宿│総重量約5kg!もつ煮や唐揚げを盛った居酒屋飯大食いタワーが新登場『もッち・シンジュク』 2

新宿│総重量約5kg!もつ煮や唐揚げを盛った居酒屋飯大食いタワーが新登場『もッち・シンジュク』

favy
新宿|『BRISK STAND』をバル使い!サクサクのフィッシュ&チップスや名物バーガーで乾杯 3

新宿|『BRISK STAND』をバル使い!サクサクのフィッシュ&チップスや名物バーガーで乾杯

favy
【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』 4

【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』

favy
極上のくちどけ!苺やマンゴーの純氷ふわふわかき氷は追いシロップ付き!『ココス』で販売中 5

極上のくちどけ!苺やマンゴーの純氷ふわふわかき氷は追いシロップ付き!『ココス』で販売中

グルメライターAI

オススメ記事

新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目!『ネオヨコチョウ』 1

新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目!『ネオヨコチョウ』

favy
新宿│総重量約5kg!もつ煮や唐揚げを盛った居酒屋飯大食いタワーが新登場『もッち・シンジュク』 2

新宿│総重量約5kg!もつ煮や唐揚げを盛った居酒屋飯大食いタワーが新登場『もッち・シンジュク』

favy
新宿|『BRISK STAND』をバル使い!サクサクのフィッシュ&チップスや名物バーガーで乾杯 3

新宿|『BRISK STAND』をバル使い!サクサクのフィッシュ&チップスや名物バーガーで乾杯

favy
【西新宿】1000円ポッキリ!スパイスが効いたネパールランチ定食『モモスタンド』 4

【西新宿】1000円ポッキリ!スパイスが効いたネパールランチ定食『モモスタンド』

favy
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガー専門店『29LaB BURGER+Cafe』に注目 5

富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガー専門店『29LaB BURGER+Cafe』に注目

favy

グルメイベント

5/22〜|父の日の贈り物に!新しい和酒「浄酎」が送料無料『NAORAI OnlineStore』

5/22〜|父の日の贈り物に!新しい和酒「浄酎」が送料無料『NAORAI OnlineStore』

5月22日(金) 〜 6月15日(月)
5/22〜|和出汁×スパイスの特製ダレ!「出汁カレーつけから定食」が登場『からやま』

5/22〜|和出汁×スパイスの特製ダレ!「出汁カレーつけから定食」が登場『からやま』

5月22日(金) 〜
5/21〜|お酒好きのお父さんに!『鶴屋吉信』から赤ワインの「サングリア羊羹」が登場

5/21〜|お酒好きのお父さんに!『鶴屋吉信』から赤ワインの「サングリア羊羹」が登場

5月21日(木) 〜 6月18日(木)
【チョコミン党必見】2種のチョコ&国産ミントのリキュールに注目!オンライン酒屋『クランド』

【チョコミン党必見】2種のチョコ&国産ミントのリキュールに注目!オンライン酒屋『クランド』

5月21日(木) 〜 6月18日(木)
5/20〜|ぷりぷりの海老が主役!濃厚アボカドと巨大エビフライの新作バーガーに注目『モスバーガー』

5/20〜|ぷりぷりの海老が主役!濃厚アボカドと巨大エビフライの新作バーガーに注目『モスバーガー』

5月20日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン