更新日: 2021年03月02日
3 お気に入り

麻布十番・京都ラーメンの老舗!『新福菜館』は真っ黒スープと味のギャップがクセになる

麻布十番駅から徒歩1分。京都の老舗店『新福菜館』の看板メニュー「中華そば」は、あっと驚く黒いスープのラーメンです。見た目とは裏腹に優しい味わいに、思わず完飲してしまうほどで、飲んだ後のシメにもぴったりな一杯となっています。

きゃの
ジビエとウイスキーとミニオンが好きなアラサー...

味のある赤い提灯が目印!『新福菜館』は麻布十番店駅から徒歩1分の好立地

麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の外観
麻布十番駅5a出口から徒歩1分。
新一の橋交差点にある『新福菜館 麻布十番店』は、京都で屋台から始まり、関西を中心に10店舗以上展開している老舗ラーメン店です。
麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の内観
カウンター席もテーブル席もある店内は、入ってすぐの右手に券売機が。
この店の看板メニュー「中華そば(並)」(700円/税込)を選んで着席します。

想像以上に真っ黒なスープ!はたしてその味は如何に!?

麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の中華そば
登場した器を見て、そのスープの黒さに思わず「わっ!黒い!!」と声を上げてしまいました。
青々としたネギと、もやしの白さが際立つスープ。しかし醤油の香ばしいニオイが漂ってきて、食欲をそそります!
麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の中華そばのスープ
まずはスープから一口飲んでみると、その黒さとは裏腹に、あっさりとした味わい。
衝撃を受けながら黒さの秘密を伺ってみると、濃口の生醤油を使っているからなんだとか。
鶏ガラと豚骨を炊いたスープは、色合いからは想像できないほどほっこりと落ち着く味わい。
飲み会のシメにも食べに来たいほど、優しい一杯です!

具は山盛りのネギ、もやし、そしてチャーシューがたっぷり5切れ!

麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の中華そばのネギ
続いてトッピングをご紹介。丼にこんもりと盛られた九条ねぎは、他の具が見えないほど。
シャキシャキとした新鮮な歯ごたえで、スープとの相性も抜群です!
麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の中華そばのチャーシュー
柔らかい豚のウデ肉のチャーシューは、たっぷり5切れ入り。
脂身と赤身の割合がちょうどよく、噛むほどに旨味が滲み出てきます。
麻布十番の京都ラーメンの老舗『新福菜館』の中華そばの麺
『新福菜館』で使う麺は、京都の店舗でも使用しているものを直送!
少し茶色く見えるのは、黒いスープを吸うからだそうで、スープ絡みも抜群です。

麺をすすってはネギの混ざったスープを飲み、チャーシューを頬張ってはスープを飲み…というエンドレスループにハマり、気がついたら完飲してしまいました!

京都ラーメンの老舗『新福菜館』で、真っ黒なあっさりスープを!

いかがでしたか?飲んだ後にも食べたくなる『新福菜館』の「中華そば」は、これから寒くなる季節にもピッタリの、心も身体も温まるラーメンなので、ぜひお試しあれ!
favyサブスク
麻布十番・京都ラーメンの老舗!『新福菜館』は真っ黒スープと味のギャップがクセになる

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
きゃの
ジビエとウイスキーとミニオンが好きなアラサー呑兵衛OL。趣味:はしご酒、特技:バブルリング。呑んだくれてる日常はこちら@myk_laphroaig

アクセスランキング

富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』 1

富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』

favy
新宿|もはやウインナーが見えない!?刻みピクルス山盛りホットドッグが誕生『coffee mafia』 2

新宿|もはやウインナーが見えない!?刻みピクルス山盛りホットドッグが誕生『coffee mafia』

favy
汐留|豚骨×生クリームの濃厚ダレ!絶品カルボやジェノベーゼの「まぜそば」登場『伊太そば』 3

汐留|豚骨×生クリームの濃厚ダレ!絶品カルボやジェノベーゼの「まぜそば」登場『伊太そば』

favy
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』 4

4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

favy
最大9時間食べ放題『焼肉ライク』で「一人焼肉食べ放題」が一部店舗でスタート 5

最大9時間食べ放題『焼肉ライク』で「一人焼肉食べ放題」が一部店舗でスタート

グルメライターAI

オススメ記事

5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』 1

5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』

favy
伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム 2

伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム

favy
汐留│土曜日限定!クラフトビールとホットドッグのペアリングセットが新登場『コーヒーマフィア』 3

汐留│土曜日限定!クラフトビールとホットドッグのペアリングセットが新登場『コーヒーマフィア』

favy
新宿|もはやウインナーが見えない!?刻みピクルス山盛りホットドッグが誕生『coffee mafia』 4

新宿|もはやウインナーが見えない!?刻みピクルス山盛りホットドッグが誕生『coffee mafia』

favy
汐留|豚骨×生クリームの濃厚ダレ!絶品カルボやジェノベーゼの「まぜそば」登場『伊太そば』 5

汐留|豚骨×生クリームの濃厚ダレ!絶品カルボやジェノベーゼの「まぜそば」登場『伊太そば』

favy

グルメイベント

4/24〜|昼呑みやバイキングで大人も子供も大満足!GW限定プランが登場『札幌グランドホテル』

4/24〜|昼呑みやバイキングで大人も子供も大満足!GW限定プランが登場『札幌グランドホテル』

4月24日(金) 〜 5月10日(日)
4/24〜|クッキーのザクザク食感が魅力!鉄観音が香るタピオカドリンクが登場『春水堂』

4/24〜|クッキーのザクザク食感が魅力!鉄観音が香るタピオカドリンクが登場『春水堂』

4月24日(金) 〜 6月11日(木)
4/24〜|サクサク衣からあふれるジューシーな肉汁!「豚メンチからあげ盛り」に注目『からやま』

4/24〜|サクサク衣からあふれるジューシーな肉汁!「豚メンチからあげ盛り」に注目『からやま』

4月24日(金) 〜
4/23〜|NY発『THE CITY BAKERY』と英国ビール『BREWDOG』が初コラボ!繊細なホップアロマ香る一杯

4/23〜|NY発『THE CITY BAKERY』と英国ビール『BREWDOG』が初コラボ!繊細なホップアロマ香る一杯

4月23日(木) 〜 6月30日(火)
〜5/10|昭和レトロな贅沢スイーツを『スシロー』で!「クラシックプリンパフェ」登場

〜5/10|昭和レトロな贅沢スイーツを『スシロー』で!「クラシックプリンパフェ」登場

4月22日(水) 〜 5月10日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン