ラムラック（羊の首背肉）を王冠のように形作り、ハーブやマッシュポテトを詰め込んでオーブンで焼き上げる「ラム肉のクラウンロースト」。欧米では、クリスマスや誕生日・送別会などお祝いには欠かせない歴史ある料理です。
ハーブやにんにくを刷り込み、じっくりと焼き上げた骨付きの塊肉は肉汁がたっぷり！

断面は綺麗なロゼ色で、旨みがぎゅっと凝縮され柔らかいのも特徴です。
また、低カロリーで脂肪を燃焼させる物質「L-カルチニン」を多量に含むラム肉は、運動やダイエットとも相性がよいことで知られています。

他にも、コレステロール値を下げると言われる不飽和脂肪酸や鉄分も豊富に含有しているというのだから驚きです！その栄養価の高さから「パーフェクトミート」とも呼ばれています。

今回『東京ドンナバル』で提供される「ラム肉のクラウンロースト」はご覧の通り、総重量2.5kg超え！
“パーフェクトミート”と呼ばれるラム肉は栄養満点でとってもヘルシー。お腹いっぱい食べたいけれど健康維持や体型も気になる、現代人の強い味方です。

ラムチョップを16本使用したボリューミー&ヘルシーな「ラム肉のクラウンロースト」（9,999円）は一日一組限定・要予約！
イベント時には一日一組の枠を勝ち抜いて、ヘルシーなラム肉をお腹いっぱい食べちゃいましょう！

■店舗情報
店名　　：ラムチョップと野菜とワイン　東京ドンナバル
営業時間：平日11：30～14：30　17：30～23：00（金曜のみ翌 2 時）
定休日　：　日・祝
住所　　：東京都中央区八重洲 2-5-7三興ビル 1F
電話番号：03-5299-4361
商品名　：ラム肉のクラウンロースト
価格　　：9,999円（一日一組限定・要予約）※6〜10名様向け
販売期間：9/10～12/25

名物の「ラムチョップグリル」（黒胡椒ソース/ハーブ塩/辛味噌）は各690円。
ショルダーラックと呼ばれる肩肉に近い部位を使用することで、ステーキのようなボリュームが楽しめる人気商品です。

『東京ドンナバル』は東京駅すぐ、八重洲二丁目のビジネス街にあるラムチョップとワインがウリのカジュアルスタイルのバルです。

『東京ドンナバル』のワインはラム肉に最も適したワインをソムリエが選定！
画像の別名「黒苺」と呼ばれるイタリアンメルロー「バッカネラ」（590円）や、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じるフランスボルドーのミディアムボディ「ル・カラット」（600円）などが楽しめます。

ラム肉との相性を追求し直輸入したワインを、リーズナブルに楽しめるのも『東京ドンナバル』の魅力。ラム肉をより美味しくいだたけるワインとのマリアージュも楽しんでみてくださいね！

ボリューミーかつヘルシーなラム肉を思う存分食べられる、ラムチョップ専門店の開発した巨大「ラム肉のクラウンロースト」は一日一組限定・要予約・クリスマスまでの期間限定！
直輸入のラム肉専用直輸入ワインと一緒にお祝いムードを盛り上げちゃいましょう！

■店舗情報
店名　　：ラムチョップと野菜とワイン　東京ドンナバル
営業時間：平日11：30～14：30　17：30～23：00（金曜のみ翌2時）
定休日　：日・祝
住所　　：東京都中央区八重洲 2-5-7三興ビル 1F
電話番号：03-5299-4361
商品名　：ラム肉のクラウンロースト
価格　　：9,999円（一日一組限定・要予約）※6〜10名様向け
販売期間：9/10～12/25

いかがでしたでしょうか？パーフェクトミート・ラム肉の凄さに驚きを隠せません……！
イベント時は、お祝いムードが盛り上がること間違い無し、栄養満点でヘルシーなラム肉をお腹いっぱい食べられる「ラム肉のクラウンロースト」で決まりですね！