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更新日：
2018年09月13日
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【恵比寿駅】A5ランク和牛の焼き肉店5選。平均予算4,500〜6,000円で厳選！
JR「恵比寿駅」周辺で、肉の中でも最高級といわれるA5ランク牛を食べられるお店を紹介していきます。 差しが入り、柔らかく濃厚な「カルビ」、ヒレ肉の中でも柔らかくきめ細かい「シャトーブリアン」など、部位ごとに味や食感の異なる焼肉を楽しみましょう。
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【平均予算4,500円】ホルモン焼肉店でA5ランク和牛！『黄金屋（こがねや）隠れ艶』
JR「恵比寿駅」から徒歩3分、国産牛、岩塩、植物性油など、こだわりの食材を使った焼肉を全席個室で楽しめるお店です。
「A5和牛の焼肉」は、とろけるような口どけと、濃厚な牛の味を堪能できます。噛むたびに旨みが溢れる「タン」、まろやかなコクを感じられる「カルビ」など、部位ごとに味の違いを感じられます。
「A5和牛の焼肉」は、とろけるような口どけと、濃厚な牛の味を堪能できます。噛むたびに旨みが溢れる「タン」、まろやかなコクを感じられる「カルビ」など、部位ごとに味の違いを感じられます。
【平均予算5,000円】牛肉の甘みが口いっぱいに広がるざぶとん！『肉屋 ～恵比寿 まる福～』
出典：https://r.gnavi.co.jp/a441900/
駅から徒歩1分、仙台牛、松阪牛など、日本各地のブランド牛のA5ランク肉を味わえるお店です。
牛の肩ロースにあたる「ざぶとん」は、両面をサッと炙るだけでいただけます。口の中に入れると、霜降りの牛肉の甘みやまろやかさが、ブワッと広がっていきます。
牛の肩ロースにあたる「ざぶとん」は、両面をサッと炙るだけでいただけます。口の中に入れると、霜降りの牛肉の甘みやまろやかさが、ブワッと広がっていきます。
【平均予算6,000円】A4・A5ランクの肉のみを仕入れる店で霜降りタン！『恵比寿焼肉kintan（キンタン）』
出典：https://r.gnavi.co.jp/g939312/
駅から徒歩3分、職人が選び抜き、熟成させたA4・A5ランク黒毛和牛の身を提供しているお店です。こちらではそれらの肉を熟成させ、さらに旨みを凝縮しています。
お店名物の「熟成金舌」は、タンの中でも柔らかく、脂身と赤身のバランスの取れた、霜降り部分のみを厳選した一品です。
お店名物の「熟成金舌」は、タンの中でも柔らかく、脂身と赤身のバランスの取れた、霜降り部分のみを厳選した一品です。
【平均予算6,000円】きめの細かい肉質の雌牛のみを仕入れるお店！『近江亭』
駅から徒歩3分、A5ランクの肉の中でも肉質がきめ細かいといわれる雌牛のみを仕入れているお店です。
ヒレ肉の中でもごくわずかしか取れず、溢れ出す肉汁と共に、赤身の濃厚な旨みを堪能できる「シャトーブリアン」をはじめとする、さまざまな部位を炭火でサッと炙っていただきましょう。
ヒレ肉の中でもごくわずかしか取れず、溢れ出す肉汁と共に、赤身の濃厚な旨みを堪能できる「シャトーブリアン」をはじめとする、さまざまな部位を炭火でサッと炙っていただきましょう。
【平均予算6,000円】肉の甘みがブワッと広がるお店名物「ざぶすき」！『焼肉チャンピオン 恵比寿本店』
駅から徒歩3分、国産A5ランク黒毛和牛を産地にこだわることなく、直接目で見て、食べて、納得したものを厳選して仕入れているお店です。
お店名物の「ざぶすき」は、霜降りでまろやかな味わいの「ざぶとん」を「三河濃厚卵」に絡めていただきます。肉にかかった特製割り下のほのかな甘みと、濃厚な卵が肉の味を引き立てます。
お店名物の「ざぶすき」は、霜降りでまろやかな味わいの「ざぶとん」を「三河濃厚卵」に絡めていただきます。肉にかかった特製割り下のほのかな甘みと、濃厚な卵が肉の味を引き立てます。
恵比寿駅周辺で最高級A5ランク牛の焼き肉を食べる！
JR「恵比寿駅」周辺で、肉の中でも最も等級の高いA5ランク牛の焼き肉を味わえるお店を紹介してきました。
甘みがありとろけるような口どけの「ざぶとん」や噛むたびに旨みが溢れる「タン」など、部位ごとに違う味や食感を感じながらいただきましょう。
甘みがありとろけるような口どけの「ざぶとん」や噛むたびに旨みが溢れる「タン」など、部位ごとに違う味や食感を感じながらいただきましょう。
- sarururu
- グルメ大好き！東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします！
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