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更新日: 2018年09月13日
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【銀座】世界大会優勝のパエリアに最高級の生ハムまで!特別な日に通いたいスペイン料理店4選

パエリアやアヒージョをはじめとしたスペイン料理。山の幸や海の幸を取り入れた料理が多く、日本人の口にも合うことで人気があります。大人の街銀座には、パエリアコンクールの日本大会で優勝したり、本場スペインでの国際大会で優勝するなど実績のある店が多いのです。そんな銀座のスペイン料理店で何かの記念日や友人のお祝いなどの夜にお食事してみませんか。

み◎
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創業40年の老舗!パエリアが自慢の『びいどろ 銀座店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g095612/
銀座駅A3出口から徒歩1分。創業40年の老舗スペイン料理店『びいどろ 銀座店』。店内はヨーロッパを思わせるような雰囲気の内装になっています。
出典:https://r.gnavi.co.jp/g095612/
看板メニューは「パエリア(1,500円)」です。2016年にはパエリアコンクール日本大会で優勝し世界大会審査員特別賞を受賞したという実力派。たっぷりの出汁とスペインから取り寄せる食材で作るパエリアは絶品!特別な日に喜ばれること間違いなしです。

インテリアもスペイン仕様!極上の空間『スペインクラブ銀座』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g722503/
銀座駅A3出口から徒歩3分のところにある『スペインクラブ銀座』。床タイルやクロスなど、本場スペインから取り寄せたというこだわりの空間がここにはあります。
出典:https://r.gnavi.co.jp/g722503/
写真は『スペインクラブ銀座』自慢の「ハモンイベリコ ベジョータ」(1皿3,800円)です。
スペインではイベリコ豚の名門として知られる、モンタラス社の認定を受けた最高級の生ハムです。
この他、スペインの蔵元から直送されたワインが400種類以上揃っており、ワインと生ハムの組み合わせを試すのも楽しそう!

ミシュランガイド東京2017にて「ビブグルマン」受賞!『PAIS VASCO (パイスバスコ)』

出典:https://r.gnavi.co.jp/b824606/
銀座駅C3出口から徒歩3分、銀座7丁目の一軒家『PAIS VASCO (パイスバスコ)』。店内にあるテーブルはハイクラスのアンティークを使用し、店内の絵画などはすべて本場スペイン・バスクから取り寄せているそうです。
出典:https://r.gnavi.co.jp/b824606/
バスク地方でよく食べられている、タラを使った料理「ピルピル」。日本のスペイン料理店でもお目にかかる機会は少ないです。
シェフはバスクの三ツ星レストラン『マルティン ベラサテギ』で働いていたということで、地元で食べられるお料理がそのまま食べられるのですね。

本格的なシェリーが味わえる!『しぇりークラブ』

出典:https://r.gnavi.co.jp/1ephxm4m0000/
銀座C2出口から徒歩2分にある『しぇりークラブ』。このお店はシェリーという酒精強化ワインを200種類ほど扱っており、様々なシェリーを味わうことができます。また、シェリーのソムリエが常駐しており、好みに合わせておすすめしてくれるそうです。
出典:https://r.gnavi.co.jp/1ephxm4m0000/
写真は「イベリコ豚ロースのじっくりロースト(150g2,300円)」。イベリコ豚肩ロースを塊のまま低温で一時間かけて焼き上げているそうです。肉汁たっぷりで美味しそうですね!
味付けは塩と胡椒のみで、素材の味を存分に感じることができます。

おわりに

今回は銀座でディナーを楽しめるスペイン料理店をご紹介しました。どの店舗も内装や料理においてこだわりがあり、雰囲気も食事も楽しめそうです。
特別な1日に、ちょっと高級なスペイン料理はいかがでしょうか。
み◎

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