東武日光線「東武日光駅」から車で35分、中禅寺湖のほとりにある郷土料理店です。こちらでは中禅寺湖のマスやワカサギを使った料理や、日光名物ゆばを使った料理をいただけます。
「ゆば会席」は、「生ゆばのお刺身」「味付けゆば」「ゆば豆腐」など、湯葉尽くしの会席です。ほのかに大豆が香るゆばの優しい味わいを堪能しましょう。

「ヒメマスの塩焼き」は、中禅寺湖で獲れた天然もの。パリッと焼かれた皮目の下には、ふっくらと柔らかい身がぎっしり詰まっています。

東武日光線「東武日光駅」から車で35分、日光ならではの食材を使った、地産地消の料理をいただけるお店です。
ゆばやヒメマスの他にも、渓流で育ったイワナやヤマメの塩焼き、柔らかくほのかな甘みの「もち豚」の「とんかつ」など、栃木県で育った食材を使った和食が並びます。

東武日光線「明神駅」から車で20分、日光の綺麗な水を使った郷土料理「今市そば」を味わえるお店です。そば粉まで地元産のものを使用した、打ち立てのそばを食べられます。
メニューは温、冷2種類の「そば」のみです。蕎麦本来の香りや喉ごしを感じましょう。おかずが欲しい方は、なんと食べ物の持ち込みも可能ですよ。

東武鬼怒川線「下今市駅」から車で15分、鬼怒川で獲れた川魚を中心とした和食をいただけるお店です。
客席のすぐ側にある炉端で、香ばしく焼き上げた鮎は、パリッとした皮目とふわふわの食感の身を堪能できます。シンプルな塩味が、鮎の旨みをさらに引き立てます。

東武日光線「東武日光駅」から車で5分、ゆばを専門に扱う和食店です。日光名物であるゆばをふんだんに使った料理の数々をいただきましょう。
ゆばの食感を楽しめる「刺身」、クリーミーな「ゆば豆腐」、煮汁の味が染み込んだ「ゆば巻きおでん」など、豊富な調理法でゆばを味わえます。

観光地として人気の日光エリアで、ご当地の食材を使った料理をいただける和食店を紹介してきました。
日光名物のゆばや、中禅寺湖で獲れた新鮮な「ヒメマス」など、日光ならではの食材を使った料理を味わいましょう。