更新日:
2019年02月07日
2
お気に入り
【池袋】どんな味?一面レモンの濃厚鶏白湯『鶏そば 壽』
池袋駅西口から徒歩1分の場所にある『鶏そば 壽』。こちらのお店では、なんとレモンがたくさん乗った鶏白湯ラーメンが食べられるんです。鶏白湯とレモンって合うの…?なんて思ったアナタにこそ食べて欲しい「レモンそば」は、贅沢な厚みのレモンの輪切りが丼一面にずらり。騙されたと思って、足を運んでみませんか?
- きゃの
- ジビエとウイスキーとミニオンが好きなアラサー...
favyをフォロー
池袋駅西口のほど近く。明るい店先にはメニューがずらり

池袋駅西口からほど近い、西口ロータリーから徒歩1分の場所にある『鶏そば 壽』。
和風の小洒落た外観に明るい店内は、女性でも気軽に入れそうな店構えです。
こちらの看板メニュー「レモンそば」は、鶏白湯ラーメンに、なんとレモンが乗っていると聞いて興味津々!さっそく注文してみました。
和風の小洒落た外観に明るい店内は、女性でも気軽に入れそうな店構えです。
こちらの看板メニュー「レモンそば」は、鶏白湯ラーメンに、なんとレモンが乗っていると聞いて興味津々!さっそく注文してみました。
おまちかねの「レモンそば」は、驚愕のレモン量!うどん粉入りの細麺は、硬さも選べてツウ好み

注文後数分で到着した丼は、ビジュアルからしてインパクト大!
思わず「す、すごい…!」と声が出るほど、一面にレモンの輪切りがずらりと並んでいます。
思わず「す、すごい…!」と声が出るほど、一面にレモンの輪切りがずらりと並んでいます。

爽やかな見た目のレモンの下には、とろりと白濁した鶏白湯スープが。
一口飲むと、鶏の旨味が濃縮されたこっくりとした味わいが、口いっぱいに広がります。
一口飲むと、鶏の旨味が濃縮されたこっくりとした味わいが、口いっぱいに広がります。

下から麺をリフトすると、博多ラーメンのような細麺が登場。
うどん粉を加えた特注麺は、もちもちとした歯ごたえで、細麺ながらも汁絡みもバッチリ。
麺の茹で加減も、"粉落とし"や"ハリガネ"も選べるとあって、こだわり派には嬉しいですね!
うどん粉を加えた特注麺は、もちもちとした歯ごたえで、細麺ながらも汁絡みもバッチリ。
麺の茹で加減も、"粉落とし"や"ハリガネ"も選べるとあって、こだわり派には嬉しいですね!
トッピングも侮るなかれ。トロットロの半熟卵としっとり鶏チャーシュー、スープを相性抜群なので必食!

人気トッピングの一つ「味卵」は、秘伝のタレに漬け込んで作られた逸品。
濃厚な黄身のトロトロ具合がたまりません!
濃厚な黄身のトロトロ具合がたまりません!

お好みで刻みたまねぎを入れると、シャキシャキの触感と、じわりと広がる甘みがコクのある鶏白湯とベストマッチ!
刻みたまねぎは店員さんに声をかけるといただけるので、ぜひトライしてみてくださいね。
刻みたまねぎは店員さんに声をかけるといただけるので、ぜひトライしてみてくださいね。

「レモンそば」のトッピングは、塩麹で煮込んだしっとり柔らかな鶏チャーシューに、コリコリのきくらげと、シャッキリとしたネギ。
スープと素材の味が互いに引き立てあって、完成されたラーメンです。
スープと素材の味が互いに引き立てあって、完成されたラーメンです。
レモンをぎゅぎゅっと絞ってみれば、こっくり鶏白湯が爽やかスープに大変身!

食べている途中で、トッピングのレモンを絞り入れると、さっきまでのこっくりとした味わいが一転、爽やかな風味へと変化します。
鶏白湯にフルーティな酸味が加わって、今まで体験したことのなかった新しい美味しさに出会えます。
常連さんの中には、レモン増しでオーダーされる方がいるのも納得の味わいです!
鶏白湯にフルーティな酸味が加わって、今まで体験したことのなかった新しい美味しさに出会えます。
常連さんの中には、レモン増しでオーダーされる方がいるのも納得の味わいです!
おわりに
いかがでしたか?
驚くほどにレモンたっぷりでなビジュアルとは裏腹に、しっかりとした鶏の出汁が効いた鶏白湯スープ。
男性も女性も入りやすい店内で、至福の一杯が楽しめる稀有なラーメン屋さんです。
池袋に訪れた際には、ぜひ足を運んでみてくださいね!
驚くほどにレモンたっぷりでなビジュアルとは裏腹に、しっかりとした鶏の出汁が効いた鶏白湯スープ。
男性も女性も入りやすい店内で、至福の一杯が楽しめる稀有なラーメン屋さんです。
池袋に訪れた際には、ぜひ足を運んでみてくださいね!

- きゃの
- ジビエとウイスキーとミニオンが好きなアラサー呑兵衛OL。趣味:はしご酒、特技:バブルリング。呑んだくれてる日常はこちら@myk_laphroaig
アクセスランキング

渋谷で創業30年以上の老舗ラーメン店まとめ!創業60年以上の伝説店「喜楽」など!
ラーメン.com

オープン1年でミシュラン掲載!アレを使わない『銀座 八五』の非常識なラーメンとは?
山川大介

銀座で食べたいあっさりラーメン10選!創業90年の老舗からミシュランが認めた一杯も!
ラーメン.com

関東初のケンタッキー食べ放題『KFCレストラン』に朝から並んで全品制覇してきた!
favy編集部

銀座で食べたい煮干し系ラーメンまとめ!濃厚煮干しに風味豊かな塩ラーメンも!!
ラーメン.com
オススメ記事

【新宿】ステーキ・鍋・海鮮に飲み放題付きで3,800円!『ひもの屋』に豪華なコースが新登場
favy

中目黒にある酒旬亭『中目魚』が接待に最適なワケ。あんこうと地酒の満足コースを掘りごたつで
favy

【川崎】炭火焼ステーキに牛モツ鍋!飲み放題つきコースがまさかの3,800円!?『ひもの屋』
favy

【新宿&池袋&立川】ポテト×チキン南蛮!? 米国産ポテトを使った新メニューが登場した6店を紹介
米国ポテト協会

【赤羽】とろける寄せ豆腐をお好み焼き風にアレンジ。出汁の香りで酒も進む『醸し屋 素郎』
favy
グルメイベント

【12/9〜】天ぷら&ドリンク10円!期間限定の大チャンスを神田『上ル商店』で掴む!
12月9日(月)
〜
12月14日(土)

【12/5〜】生牡蠣がALL半額!ゼネラルオイスター全24店舗にて期間限定で開催!
12月5日(木)
〜
12月25日(水)

【12/4〜】スシローで「100円まつり」開催!大とろ、ウニ、旬のブリが1皿100円!
12月4日(水)
〜

痛いほど旨さが体に染みる「痛風鍋」が登場!カニやフグなど豪華絢爛な12月の『29ON池袋』
12月3日(火)
〜
12月22日(日)

【12/3〜】冬限定!『ココス』で「ふわふわ生クリームの苺フェア」が開催!
12月3日(火)
〜