![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2019年02月07日
2
お気に入り
【池袋】どんな味？一面レモンの濃厚鶏白湯『鶏そば 壽』
池袋駅西口から徒歩1分の場所にある『鶏そば 壽』。こちらのお店では、なんとレモンがたくさん乗った鶏白湯ラーメンが食べられるんです。鶏白湯とレモンって合うの…？なんて思ったアナタにこそ食べて欲しい「レモンそば」は、贅沢な厚みのレモンの輪切りが丼一面にずらり。騙されたと思って、足を運んでみませんか？
- きゃの
- ジビエとウイスキーとミニオンが好きなアラサー...
池袋駅西口のほど近く。明るい店先にはメニューがずらり
池袋駅西口からほど近い、西口ロータリーから徒歩1分の場所にある『鶏そば 壽』。
和風の小洒落た外観に明るい店内は、女性でも気軽に入れそうな店構えです。
こちらの看板メニュー「レモンそば」は、鶏白湯ラーメンに、なんとレモンが乗っていると聞いて興味津々！さっそく注文してみました。
和風の小洒落た外観に明るい店内は、女性でも気軽に入れそうな店構えです。
こちらの看板メニュー「レモンそば」は、鶏白湯ラーメンに、なんとレモンが乗っていると聞いて興味津々！さっそく注文してみました。
おまちかねの「レモンそば」は、驚愕のレモン量！うどん粉入りの細麺は、硬さも選べてツウ好み
注文後数分で到着した丼は、ビジュアルからしてインパクト大！
思わず「す、すごい…！」と声が出るほど、一面にレモンの輪切りがずらりと並んでいます。
思わず「す、すごい…！」と声が出るほど、一面にレモンの輪切りがずらりと並んでいます。
爽やかな見た目のレモンの下には、とろりと白濁した鶏白湯スープが。
一口飲むと、鶏の旨味が濃縮されたこっくりとした味わいが、口いっぱいに広がります。
一口飲むと、鶏の旨味が濃縮されたこっくりとした味わいが、口いっぱいに広がります。
下から麺をリフトすると、博多ラーメンのような細麺が登場。
うどん粉を加えた特注麺は、もちもちとした歯ごたえで、細麺ながらも汁絡みもバッチリ。
麺の茹で加減も、"粉落とし"や"ハリガネ"も選べるとあって、こだわり派には嬉しいですね！
うどん粉を加えた特注麺は、もちもちとした歯ごたえで、細麺ながらも汁絡みもバッチリ。
麺の茹で加減も、"粉落とし"や"ハリガネ"も選べるとあって、こだわり派には嬉しいですね！
トッピングも侮るなかれ。トロットロの半熟卵としっとり鶏チャーシュー、スープを相性抜群なので必食！
人気トッピングの一つ「味卵」は、秘伝のタレに漬け込んで作られた逸品。
濃厚な黄身のトロトロ具合がたまりません！
濃厚な黄身のトロトロ具合がたまりません！
お好みで刻みたまねぎを入れると、シャキシャキの触感と、じわりと広がる甘みがコクのある鶏白湯とベストマッチ！
刻みたまねぎは店員さんに声をかけるといただけるので、ぜひトライしてみてくださいね。
刻みたまねぎは店員さんに声をかけるといただけるので、ぜひトライしてみてくださいね。
「レモンそば」のトッピングは、塩麹で煮込んだしっとり柔らかな鶏チャーシューに、コリコリのきくらげと、シャッキリとしたネギ。
スープと素材の味が互いに引き立てあって、完成されたラーメンです。
スープと素材の味が互いに引き立てあって、完成されたラーメンです。
レモンをぎゅぎゅっと絞ってみれば、こっくり鶏白湯が爽やかスープに大変身！
食べている途中で、トッピングのレモンを絞り入れると、さっきまでのこっくりとした味わいが一転、爽やかな風味へと変化します。
鶏白湯にフルーティな酸味が加わって、今まで体験したことのなかった新しい美味しさに出会えます。
常連さんの中には、レモン増しでオーダーされる方がいるのも納得の味わいです！
鶏白湯にフルーティな酸味が加わって、今まで体験したことのなかった新しい美味しさに出会えます。
常連さんの中には、レモン増しでオーダーされる方がいるのも納得の味わいです！
おわりに
いかがでしたか？
驚くほどにレモンたっぷりでなビジュアルとは裏腹に、しっかりとした鶏の出汁が効いた鶏白湯スープ。
男性も女性も入りやすい店内で、至福の一杯が楽しめる稀有なラーメン屋さんです。
池袋に訪れた際には、ぜひ足を運んでみてくださいね！
驚くほどにレモンたっぷりでなビジュアルとは裏腹に、しっかりとした鶏の出汁が効いた鶏白湯スープ。
男性も女性も入りやすい店内で、至福の一杯が楽しめる稀有なラーメン屋さんです。
池袋に訪れた際には、ぜひ足を運んでみてくださいね！
＼ SNSでシェア ／
- きゃの
- ジビエとウイスキーとミニオンが好きなアラサー呑兵衛OL。趣味:はしご酒、特技:バブルリング。呑んだくれてる日常はこちら@myk_laphroaig
アクセスランキング
1
浜松│『ザザ中央館』1Fがリニューアル！食事券2300円分が貰えるスタンプラリー開催中
favy
2
父の日限定！フランス産発酵バターの贅沢なフィナンシェが登場。5種を詰め合わせた『ブール・ヴェリテ』
グルメライターAI
3
富山│ビール愛溢れる料理が満載！3つの飲み放題コースの違いを解説『パーフェクトビアキッチン』
favy
4
7/1〜｜南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場！至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』
グルメライターAI
5
6/19〜｜生ビール飲み放題550円に黒毛和牛食べ放題も！父の日は『しゃぶしゃぶどん亭』へ
グルメライターAI
オススメ記事
1
『仙台みらいん横丁』内の全3店舗を徹底紹介！特選牛の肉料理に牡蠣のガンガン焼きも
favy
2
浜松町│黒酢の酸味×選べる辛さ！野菜たっぷり冷やしそばは夏にピッタリ『古都』
favy
3
梅田｜とろ〜り濃厚バスチーに自家製ガトーショコラも！注目の穴場カフェ『pasta stand』
favy
4
浜松町｜スパイシーなチキンに特製ソースたっぷり！トルコ出身シェフのケバブ『YUSRA's kitchen』
favy
5
梅田│サクサク食感のパイピザが1枚800円〜！ランチやカフェにも使える『pasta stand』
favy
グルメイベント
6/16〜｜老舗抹茶や和三盆いちごの贅沢な京かき氷で涼む夏。京都駅直結『NIWA』
6月16日(火)
〜
6/15〜｜旬のメロンを丸ごと味わう！大阪港『LA VIE 1923』で限定パルフェを販売
6月15日(月)
〜
7月31日(金)
【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円！新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得
6月15日(月)
〜
6月30日(火)
6/15〜｜旨辛麻辣湯が最大33％オフ！『太陽のトマト麺』公式通販でセール開催
6月15日(月)
〜
6月30日(火)
6/13〜｜かまぼこ×箱根ビール！お酒好きなお父さんへ贈るギフトを販売『鈴廣かまぼこ』
6月13日(土)
〜
6月21日(日)