![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2019年02月07日
2
お気に入り
【池袋】どんな味？一面レモンの濃厚鶏白湯『鶏そば 壽』
池袋駅西口から徒歩1分の場所にある『鶏そば 壽』。こちらのお店では、なんとレモンがたくさん乗った鶏白湯ラーメンが食べられるんです。鶏白湯とレモンって合うの…？なんて思ったアナタにこそ食べて欲しい「レモンそば」は、贅沢な厚みのレモンの輪切りが丼一面にずらり。騙されたと思って、足を運んでみませんか？
- きゃの
- ジビエとウイスキーとミニオンが好きなアラサー...
池袋駅西口のほど近く。明るい店先にはメニューがずらり
池袋駅西口からほど近い、西口ロータリーから徒歩1分の場所にある『鶏そば 壽』。
和風の小洒落た外観に明るい店内は、女性でも気軽に入れそうな店構えです。
こちらの看板メニュー「レモンそば」は、鶏白湯ラーメンに、なんとレモンが乗っていると聞いて興味津々！さっそく注文してみました。
和風の小洒落た外観に明るい店内は、女性でも気軽に入れそうな店構えです。
こちらの看板メニュー「レモンそば」は、鶏白湯ラーメンに、なんとレモンが乗っていると聞いて興味津々！さっそく注文してみました。
おまちかねの「レモンそば」は、驚愕のレモン量！うどん粉入りの細麺は、硬さも選べてツウ好み
注文後数分で到着した丼は、ビジュアルからしてインパクト大！
思わず「す、すごい…！」と声が出るほど、一面にレモンの輪切りがずらりと並んでいます。
思わず「す、すごい…！」と声が出るほど、一面にレモンの輪切りがずらりと並んでいます。
爽やかな見た目のレモンの下には、とろりと白濁した鶏白湯スープが。
一口飲むと、鶏の旨味が濃縮されたこっくりとした味わいが、口いっぱいに広がります。
一口飲むと、鶏の旨味が濃縮されたこっくりとした味わいが、口いっぱいに広がります。
下から麺をリフトすると、博多ラーメンのような細麺が登場。
うどん粉を加えた特注麺は、もちもちとした歯ごたえで、細麺ながらも汁絡みもバッチリ。
麺の茹で加減も、"粉落とし"や"ハリガネ"も選べるとあって、こだわり派には嬉しいですね！
うどん粉を加えた特注麺は、もちもちとした歯ごたえで、細麺ながらも汁絡みもバッチリ。
麺の茹で加減も、"粉落とし"や"ハリガネ"も選べるとあって、こだわり派には嬉しいですね！
トッピングも侮るなかれ。トロットロの半熟卵としっとり鶏チャーシュー、スープを相性抜群なので必食！
人気トッピングの一つ「味卵」は、秘伝のタレに漬け込んで作られた逸品。
濃厚な黄身のトロトロ具合がたまりません！
濃厚な黄身のトロトロ具合がたまりません！
お好みで刻みたまねぎを入れると、シャキシャキの触感と、じわりと広がる甘みがコクのある鶏白湯とベストマッチ！
刻みたまねぎは店員さんに声をかけるといただけるので、ぜひトライしてみてくださいね。
刻みたまねぎは店員さんに声をかけるといただけるので、ぜひトライしてみてくださいね。
「レモンそば」のトッピングは、塩麹で煮込んだしっとり柔らかな鶏チャーシューに、コリコリのきくらげと、シャッキリとしたネギ。
スープと素材の味が互いに引き立てあって、完成されたラーメンです。
スープと素材の味が互いに引き立てあって、完成されたラーメンです。
レモンをぎゅぎゅっと絞ってみれば、こっくり鶏白湯が爽やかスープに大変身！
食べている途中で、トッピングのレモンを絞り入れると、さっきまでのこっくりとした味わいが一転、爽やかな風味へと変化します。
鶏白湯にフルーティな酸味が加わって、今まで体験したことのなかった新しい美味しさに出会えます。
常連さんの中には、レモン増しでオーダーされる方がいるのも納得の味わいです！
鶏白湯にフルーティな酸味が加わって、今まで体験したことのなかった新しい美味しさに出会えます。
常連さんの中には、レモン増しでオーダーされる方がいるのも納得の味わいです！
おわりに
いかがでしたか？
驚くほどにレモンたっぷりでなビジュアルとは裏腹に、しっかりとした鶏の出汁が効いた鶏白湯スープ。
男性も女性も入りやすい店内で、至福の一杯が楽しめる稀有なラーメン屋さんです。
池袋に訪れた際には、ぜひ足を運んでみてくださいね！
驚くほどにレモンたっぷりでなビジュアルとは裏腹に、しっかりとした鶏の出汁が効いた鶏白湯スープ。
男性も女性も入りやすい店内で、至福の一杯が楽しめる稀有なラーメン屋さんです。
池袋に訪れた際には、ぜひ足を運んでみてくださいね！
＼ SNSでシェア ／
- きゃの
- ジビエとウイスキーとミニオンが好きなアラサー呑兵衛OL。趣味:はしご酒、特技:バブルリング。呑んだくれてる日常はこちら@myk_laphroaig
アクセスランキング
1
下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応！卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』
favyグルメニュース
2
天文館｜当たれば会計が【最大1万円】割引き！「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
3
12/5〜│抽選で当日の飲み代が無料に！忘年会ジャンボが『宮崎横丁』で開催。今年最後の運試し！
favy
4
12/5〜｜『reDine新宿』で会計無料のチャンス！1/100の幸運を掴め「忘年会ジャンボ」開催
favy
5
12/15〜｜瓶ビール330円＆オロポ100円！京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル＆感謝祭を開催
favy
オススメ記事
.jpg)
1
【広島】東京で話題のわらび餅専門店が初上陸！「わらび餅」ブームの火付け役『もとこ』
favy
2
広島｜組み合わせは400通り以上！自分好みのクロッフルが作れる『mari mari』
favy
3
紙屋町【パセーラ】注目のフードホール『reDine 広島』の全10店舗を徹底紹介！
favy
4
札幌│お箸でほぐせるやわらかさ！隠し味は“珈琲”の「てりやきローストレッグ」が新登場『coffee mafia』
favy
5
新宿｜ゴロゴロ果実たっぷり！飲むフルーツポンチのようなサワー＆ソーダが新登場『ネオヨコチョウ』
favy
グルメイベント
12/15〜｜瓶ビール330円＆オロポ100円！京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル＆感謝祭を開催
12月15日(月)
〜
12月21日(日)
新宿│芳醇でリッチな味わい！高級ピスタチオを使った「バスクチーズケーキ」が12/15〜新登場『coffee mafia』
12月15日(月)
〜
12/15〜｜濃厚黒味噌ダレが絡む豚ロース天＆チキンカツの豪快丼！今年最後の全力飯『かつや』
12月15日(月)
〜
長野｜13度の軽やかな飲み口！苺ミルクのような香りの日本酒『suginomori brewery』
12月13日(土)
〜
12/11〜｜パリパリ＆とろ〜り食感！「チーズベーコンエッグバーガー」登場。倍パティも『ファーストキッチン』
12月11日(木)
〜