更新日: 2018年09月13日
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脂が旨い!甘い!浜松に来たら『幸楽』の"脂を味わうトンカツ"を食べてみて

浜松といえば、うなぎ?餃子?を思い浮かべるでしょうか。確かに、うなぎも、餃子も美味しいです。でもその他にも美味しいものっていっぱいあるんです。今回は、その中でも「とんかつ」のお店をご紹介したいと思います。

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静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 や...
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脂を味わうとんかつ?あの福山さんも虜にした『幸楽』のとんかつ

浜松駅から、徒歩5,6分でしょうか。ザザシティを抜け、有楽街を歩いて少し細い道に『幸楽』は存在します。黄土色ののれんと、黄色に赤字の看板が特徴です。福山さんも来店されたこともあるよう。

お店は8席、カウンターのみ

お店は8席のみのカウンター。夫婦2人でお店を切り盛りしています。少し混み合うこともありますが、13:00すぎや雨の日など、タイミングを見計らえば入ることができると思います。

とんかつの種類はロースとヒレ。脂身が好きな人は絶対ロース

中伊豆の契約農場より"黒豚"を仕入れています。オーダーが入ってから、肉を切り、下処理をしてじっくり上げていきます。「最近の豚はこれだって豚があまりないよね〜」とご主人。相当こだわっている様子。

とんかつの種類はロースとヒレ。値段は3段階で松・竹・梅。ロースの松はリブロースを使い、脂の量も増えます。脂身が苦手な方は、ヒレを頼んでおくべきでしょう。

今回はロースの松、3,500円也。リブロースを使った最強のとんかつ

とんかつのおともは、ごはん(おかわりOK)、漬け物、味噌汁(赤味噌)。トンカツのお皿にはキャベツ、トマト、ポテサラ。全て手切り、手作りとのこと。
温かいうちがもちろん、オススメ。ソースはウスターソース。もしくは塩をかけて豚の旨さ、甘味を楽しんで。
1/3以上あるであろう、脂身の旨さをぜひ知ってもらいたい。とろける、とろける。
チキンカツやカニクリームコロッケも手作りのようですので、また寄ったときにはそちらも食べてみたものです。うなぎ、餃子、いやいや、とんかつもおすすめです。浜松でとんかつと言えば「幸楽」です。

おわりに(食べてみたいと思ったらぜひシェアしてね)

浜松にきたら、ぜひ行ってみてください。10年ぶりくらいにいったのですが、やっぱり美味しい。まだまだ情報が発信できていない、浜松の食事情。引き続きリサーチはしていきたい。
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na_ri
静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 やらまいかパスを応援しています。 https://www.favy.info/yaramaikapass/lp01

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