更新日:
2021年08月19日
3
お気に入り
鯛とあさりのスープに小麦香る麺の合わせ技は芸術レベル!?高円寺のラーメン店『らぁめん山と樹』
高円寺駅から徒歩10分、環七通り沿いにある『らぁめん山と樹』。こちらの「鯛とあさりの塩ラーメン」は芸術レベルに完成度の高い1杯。優しい味わいの鯛とあさりのスープと小麦香るモチモチの麺!ラーメン好きなら是非とも食べておきたい1杯です。
- やっさん
- ガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったの...
ラーメンの激戦区、環七通り沿いの中でも人気の名店『らぁめん山と樹』
『らぁめん山と樹』は高円寺の駅から徒歩10分の場所。
南口を出て左に曲がりそのまま環七通りを内回り沿に歩くと見えてきます。
こちらのお店はラーメンの激戦区と言われる環七通り沿いでも人気の高いお店です。
南口を出て左に曲がりそのまま環七通りを内回り沿に歩くと見えてきます。
こちらのお店はラーメンの激戦区と言われる環七通り沿いでも人気の高いお店です。
※2017年11月20日時点の写真です。
現在は価格やメニューが変更されている場合があります。ご了承ください。
現在は価格やメニューが変更されている場合があります。ご了承ください。
メインメニューは醤油ラーメンと塩ラーメン、そしてつけ麺など
今回はその中でも夜になると売り切れてしまうこともよくあるほど人気な「鯛とあさりだしの塩らぁめん」を紹介いたします。
今回はその中でも夜になると売り切れてしまうこともよくあるほど人気な「鯛とあさりだしの塩らぁめん」を紹介いたします。
優しい味わいのスープと小麦香る麺の芸術作品「鯛とあさりだしの塩らぁめん」
食券を買って待つこと7分ほど、目の前に置かれたのがこちらのラーメン
キラキラと透き通った美しいスープがとても魅力的ですね。
ふんわりとした鯛のダシの匂いが食欲を刺激します。これはテンションが上がりますね!
キラキラと透き通った美しいスープがとても魅力的ですね。
ふんわりとした鯛のダシの匂いが食欲を刺激します。これはテンションが上がりますね!
スープはアサリと鯛のダシをベースにした塩スープ。飲んだ時に「むふっ」っと笑ってしますほどの優しい味わい。
そんな優しい味わいなのでいくらでも飲める。まさに無限スープといった感じです。
そんな優しい味わいなのでいくらでも飲める。まさに無限スープといった感じです。
麺は自家製の中細の縮れ麺。全粒粉を使用しているのか麺の中に点々が見えますね。
しっかりと縮れた縮れ麺のため優しい味わいのスープをうまく絡め取って口まで運んでくれます。
もちもちとした食感とスープの相性が抜群!小麦の味も感じられます。
しっかりと縮れた縮れ麺のため優しい味わいのスープをうまく絡め取って口まで運んでくれます。
もちもちとした食感とスープの相性が抜群!小麦の味も感じられます。
優しい味わいのドンブリの中で確かな存在感を放つ具材!
舞茸を一緒に食べると口の中いっぱいに茸の香りが広がり、一口目の味わいとは全く違う顔を見せてくれます。
またコリコリとしたきのこの食感も最高に心地よい。
またコリコリとしたきのこの食感も最高に心地よい。
チャーシューの代わりにローストビーフが入っています。
こちらは濃い目の味付で優しい味わいの丼の中でかなりいい感じのアクセントになっています。
一口食べると肉の味わいがこぼれだします。
こちらは濃い目の味付で優しい味わいの丼の中でかなりいい感じのアクセントになっています。
一口食べると肉の味わいがこぼれだします。
終わりに
高円寺の『らぁめん山と樹』はいかがでしたでしょうか?
優しい味わいのため麺の小麦の味がしっかりと感じられ、具材の存在感も感じられます。
是非とも高円寺にいった際には足を運んでみてください。
優しい味わいのため麺の小麦の味がしっかりと感じられ、具材の存在感も感じられます。
是非とも高円寺にいった際には足を運んでみてください。
\ SNSでシェア /
- やっさん
- ガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったのが自慢です。 おっちゃんが話しかけてくれるような店が好きです。
アクセスランキング
1
5/27〜|ジュワッと溢れる肉汁の虜!『びっくりドンキー』で「ハンバーグ屋のメンチカツ」フェア開催
グルメライターAI
2
富山│6/1・2は先着50名の麻辣湯が半額に!50種の具材を好きなだけ『TAN TAN』
favy
3
6/1〜11|月〜木は1500円で時間無制限飲み放題!汐留『鯛茶TOKYO』1周年祭がお得
favy
4
広島│6/1・2は先着50名に麻辣湯を半額提供!“具材盛り盛り”もOK『TAN TAN』
favy
5
5/27〜|果肉入り氷&北海道ソフトのW主役!苺とマンゴーの「夏氷ソフト」を『びっくりドンキー』で
グルメライターAI
オススメ記事
1
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!ラーメンにクラフトビール飲み放題など12店舗が集結
favy
2
6/1〜11|月〜木は1500円で時間無制限飲み放題!汐留『鯛茶TOKYO』1周年祭がお得
favy
3
人気が止まらない「麻辣湯」を富山駅で!50種の具材と6段階の辛さを選ぶ『TAN TAN』
favy
4
汐留│土曜日限定!クラフトビールとホットドッグのペアリングセットが新登場『コーヒーマフィア』
favy
5
6/1│国産茶葉から“極濃抽出”ティーラテが『coffee mafia』に新登場
favy
グルメイベント
5/28〜|肉汁とチーズがとろける「ケバブバーガー」が登場!『ドムドムハンバーガー』
5月28日(木)
〜
5/28〜|肉の日限定!4種の肉を一度に味わえる「よくばりグリル」が登場『ビッグボーイ』
5月28日(木)
〜
5月30日(土)
明治公園|ランチ限定!薪火で焼く和牛100%パティが主役の極上バーガー『natuRe tokyo』
5月28日(木)
〜
5/27〜|総重量約700g!トッピング自在のガッツリ系冷やし中華に注目!『ラーメン魁力屋』
5月27日(水)
〜
5/27〜|サクサク竜田チキン×甘酸っぱい特製チリソースも!『ゼッテリア』のアジアンフェアに注目
5月27日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

