更新日:
2021年08月19日
3
お気に入り
鯛とあさりのスープに小麦香る麺の合わせ技は芸術レベル!?高円寺のラーメン店『らぁめん山と樹』
高円寺駅から徒歩10分、環七通り沿いにある『らぁめん山と樹』。こちらの「鯛とあさりの塩ラーメン」は芸術レベルに完成度の高い1杯。優しい味わいの鯛とあさりのスープと小麦香るモチモチの麺!ラーメン好きなら是非とも食べておきたい1杯です。
- やっさん
- ガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったの...
ラーメンの激戦区、環七通り沿いの中でも人気の名店『らぁめん山と樹』
『らぁめん山と樹』は高円寺の駅から徒歩10分の場所。
南口を出て左に曲がりそのまま環七通りを内回り沿に歩くと見えてきます。
こちらのお店はラーメンの激戦区と言われる環七通り沿いでも人気の高いお店です。
南口を出て左に曲がりそのまま環七通りを内回り沿に歩くと見えてきます。
こちらのお店はラーメンの激戦区と言われる環七通り沿いでも人気の高いお店です。
※2017年11月20日時点の写真です。
現在は価格やメニューが変更されている場合があります。ご了承ください。
現在は価格やメニューが変更されている場合があります。ご了承ください。
メインメニューは醤油ラーメンと塩ラーメン、そしてつけ麺など
今回はその中でも夜になると売り切れてしまうこともよくあるほど人気な「鯛とあさりだしの塩らぁめん」を紹介いたします。
今回はその中でも夜になると売り切れてしまうこともよくあるほど人気な「鯛とあさりだしの塩らぁめん」を紹介いたします。
優しい味わいのスープと小麦香る麺の芸術作品「鯛とあさりだしの塩らぁめん」
食券を買って待つこと7分ほど、目の前に置かれたのがこちらのラーメン
キラキラと透き通った美しいスープがとても魅力的ですね。
ふんわりとした鯛のダシの匂いが食欲を刺激します。これはテンションが上がりますね!
キラキラと透き通った美しいスープがとても魅力的ですね。
ふんわりとした鯛のダシの匂いが食欲を刺激します。これはテンションが上がりますね!
スープはアサリと鯛のダシをベースにした塩スープ。飲んだ時に「むふっ」っと笑ってしますほどの優しい味わい。
そんな優しい味わいなのでいくらでも飲める。まさに無限スープといった感じです。
そんな優しい味わいなのでいくらでも飲める。まさに無限スープといった感じです。
麺は自家製の中細の縮れ麺。全粒粉を使用しているのか麺の中に点々が見えますね。
しっかりと縮れた縮れ麺のため優しい味わいのスープをうまく絡め取って口まで運んでくれます。
もちもちとした食感とスープの相性が抜群!小麦の味も感じられます。
しっかりと縮れた縮れ麺のため優しい味わいのスープをうまく絡め取って口まで運んでくれます。
もちもちとした食感とスープの相性が抜群!小麦の味も感じられます。
優しい味わいのドンブリの中で確かな存在感を放つ具材!
舞茸を一緒に食べると口の中いっぱいに茸の香りが広がり、一口目の味わいとは全く違う顔を見せてくれます。
またコリコリとしたきのこの食感も最高に心地よい。
またコリコリとしたきのこの食感も最高に心地よい。
チャーシューの代わりにローストビーフが入っています。
こちらは濃い目の味付で優しい味わいの丼の中でかなりいい感じのアクセントになっています。
一口食べると肉の味わいがこぼれだします。
こちらは濃い目の味付で優しい味わいの丼の中でかなりいい感じのアクセントになっています。
一口食べると肉の味わいがこぼれだします。
終わりに
高円寺の『らぁめん山と樹』はいかがでしたでしょうか?
優しい味わいのため麺の小麦の味がしっかりと感じられ、具材の存在感も感じられます。
是非とも高円寺にいった際には足を運んでみてください。
優しい味わいのため麺の小麦の味がしっかりと感じられ、具材の存在感も感じられます。
是非とも高円寺にいった際には足を運んでみてください。
\ SNSでシェア /
- やっさん
- ガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったのが自慢です。 おっちゃんが話しかけてくれるような店が好きです。
アクセスランキング
1
下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』
favyグルメニュース
2
東京ミッドタウン八重洲で「ヤエパブ忘年祭」開催!4名以上の予約で乾杯ドリンク無料
favy
3
12/15〜|瓶ビール330円&オロポ100円!京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル&感謝祭を開催
favy
4
天文館|当たれば会計が【最大1万円】割引き!「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
5
新宿|ゴロゴロ果実たっぷり!飲むフルーツポンチのようなサワー&ソーダが新登場『ネオヨコチョウ』
favy
オススメ記事
1
紙屋町【パセーラ】注目のフードホール『reDine 広島』の全10店舗を徹底紹介!
favy
2
札幌│お箸でほぐせるやわらかさ!隠し味は“珈琲”の「てりやきローストレッグ」が新登場『coffee mafia』
favy
3
新宿|ゴロゴロ果実たっぷり!飲むフルーツポンチのようなサワー&ソーダが新登場『ネオヨコチョウ』
favy
4
12/15〜|瓶ビール330円&オロポ100円!京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル&感謝祭を開催
favy
5
梅田『BRISK STAND』は肉料理もウマい!23時まで営業で仕事帰りのバル使いにもオススメ
favy
グルメイベント
長野|13度の軽やかな飲み口!苺ミルクのような香りの日本酒『suginomori brewery』
12月13日(土)
〜
12/11〜|パリパリ&とろ〜り食感!「チーズベーコンエッグバーガー」登場。倍パティも『ファーストキッチン』
12月11日(木)
〜
12/11〜|甘辛い割下が染みる!『資さんうどん』に「牛すき鍋うどん」が復活。肉2倍も
12月11日(木)
〜
原宿|カリッと食感のパニーニに抹茶アイスをON!濃厚チーズクリームを合わせた『FORU』
12月11日(木)
〜
濃厚味噌ととろけるバターのタンメン登場!野菜たっぷり冬の一杯を『タンメン トナリ』で
12月10日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

