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更新日: 2018年09月13日
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有名誌×話題店コラボに最強タッグの一杯も!『東京ラーメンショー』第2幕の注目店はここだ!

2017年10月26日(木)〜11月5日(日)の11日間、駒沢オリンピック公園で開催される『東京ラーメンショー2017』。有名ラーメン店主が復刻させた名店の味や、『ラーメンWalker』とのコラボ、海外からの逆輸入ラーメンまである第2幕。今回は数あるラーメン店の中から、favy編集部員が注目したお店をご紹介します。

Aj
食べてるかオタクしてるかしてます。
期間
2017年11月1日(水) 〜 2017年11月5日(日)
場所
都立駒沢オリンピック公園
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全国各地のラーメンが集結する『東京ラーメンショー』

ラーメンを通じ「観光」「食育」「食文化」を考え、啓蒙するという目的で2009年から毎年開催してきた『東京ラーメンショー』もなんと今年で9回目を迎えます。
今年も全国各地のラーメンが集結。普段なかなか味わうことができないラーメンを食べられるこのチャンスを逃すな!

【『東京ラーメンショー』開催概要】
■会場
・駒沢オリンピック公園 中央広場
 住所:世田谷区駒沢公園1-1
■開催期間
・2017年10月26日(木)〜2017年11月5日(日)
 ・第一幕:10月26日(木)〜10月31日(火)
 ・第二幕:11月1日(水)〜11月5日(日)
・10:00~21:00(10月31日、11月5日は18:00終了)
■内容
・全国各地のラーメンを食べ比べ
■価格
・入場無料・全店共通食券制1杯850円
日差しが強い日や雨が降っていても安心。
このような大きなテントがいくつもあるので、快適にラーメンを楽しめます。

Mr.富山ブラック×Mr.PRIDEの最強タッグ!『越中富山伝承会』

“Mr.富山ブラック”栗原清氏と“元Mr.PRIDE”小路晃氏がタッグを組んだ『越中富山伝承会』
イベントでは、富山の伝統的な味噌や、100%富山の小麦を使った麺など、富山の魅力が詰まった「越中富山『創業245年米麹味噌』〜W肉盛り 味玉入り〜」を楽しめます。
麺は全粒粉入りの縮れた中太麺。
プリプリとした食感が楽しく、噛むたびに小麦の甘みを存分に感じることができます。
コクがありつつもあっさりとした甘めの味噌を使ったスープとの相性は抜群。

フライドガーリックが後半でパンチを効かせてくるのも◎
チャーシューは二種類と豪華。
写真一枚目はトロッとした脂の甘みとジューシーな肉のバランスが絶妙。二枚目は歯ごたえとタレの味をしっかりと感じられます。

“最強タッグ”という謳い文句に恥じない、豪華でまとまりのある一杯です。

焦がしにんにくが効いた本場の“熊本ラーメン”『熊本ラーメン専門店 黒亭』

熊本県熊本市にある『熊本ラーメン専門店 黒亭』
豚骨スープにマー油を加えるのが特徴の“熊本ラーメン”を楽しめるお店。
まだ東京には店舗が無いため、この味を東京で楽しめるのは『東京ラーメンショー』だけです。
スープは豚骨の旨味をストレートに感じるワイルドな味わい。
“熊本ラーメン”の特徴であるマー油が加わることで、香ばしさとパンチがプラスされています。
麺は中太ストレート麺。
少し芯の残ったポキポキとした食感が心地よく、ツルッと啜れて喉越しが良いのが特徴。
スープの香りをよく広げてくれます。
チャーシューはしっかりとした肉質で、噛むたびに旨味が口いっぱいに広がる逸品。
焼き目がほんのり香ばしいのがポイント。

オーソドックスながら、本場の味をしっかりと感じられる“熊本ラーメン”です。

鴨香る上品で複雑な一杯『MENSHO×ラーメンWalker(KADOKAWA)』

東京・護国寺にある『MENSHO』と『ラーメンWalker』のコラボ。
岩手がもの旨味が凝縮されたスープと香り高い自家製麺を使った『東京ラーメンショー』限定の「岩手がもの塩中華そば」を楽しめます。
麺はお店の石臼で挽いた小麦を配合した自家製のストレート細麺。
パツッとした歯切れの良い食感で、噛んだ瞬間小麦の香りが爆発的に広がります。
鴨の旨味がブワッと押し寄せてくる重厚で上品なスープともマッチ。
トッピングによる味の変化も秀逸。
左から順に、胡麻とニンニクのパンチが加わる“粉醤油”、さっぱりとした和のテイストに変化する“大根おろし”、柑橘の爽やかな酸味のアクセント“すだち”。
全く異なるトッピングですが、混ざっても喧嘩せずに調和するのは見事でした。

おわりに

いかがでしたでしょうか?

今回は『東京ラーメンショー』第2幕の中から厳選して3杯のラーメンをご紹介しました。
この他にも全国各地から集まったラーメンに、普段では絶対に味わえないここだけのコラボなど、個性豊かなラーメンが揃っています。
ぜひこの機会に食べに行ってみてはいかがでしょうか?
【『東京ラーメンショー』開催概要】
■会場
・駒沢オリンピック公園 中央広場
 住所:世田谷区駒沢公園1-1
■開催期間
・2017年10月26日(木)〜2017年11月5日(日)
 ・第一幕:10月26日(木)〜10月31日(火)
 ・第二幕:11月1日(水)〜11月5日(日)
・10:00~21:00(10月31日、11月5日は18:00終了)
■内容
・全国各地のラーメンを食べ比べ
■価格
・入場無料・全店共通食券制1杯850円
Aj
食べてるかオタクしてるかしてます。

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