ホテル発祥の地・石川県の金沢カレーをベースに、アパホテル直営レストランで誕生した「アパ社長カレー」。
そのカレーの販売を専門とするカレー店が、2017年11月1日、首都圏１号店として飯田橋にオープンしました。

「アパ社長カレー」の特徴は、野菜と牛肉をじっくり煮込んだ濃厚なルーが、ご飯が隠れるくらいたっぷりかかっていること。
2016年にはモンドセレクション銀賞を受賞。さらに2011年4月の販売から6年間で、業務用含め200万食の売上を達成しています。

お店のオープン当日、早速お店へ足を運んだ我々favy編集部。
注文したのは「ラタトゥイユ社長カレー」780円（税込）です。

金沢カレーと言えば、定番のトッピングはソースのかかったカツ。もちろんメニューにはそれもありますが、実はこの「ラタトゥイユ」こそ社長一押しのメニューだそう。

先の割れた金のスプーンですくったラタトゥイユ。

・ズッキーニ
・赤パプリカ
・黄パプリカ
・タマネギ
・ナス

上記5つの具材が煮込まれています。

ドロっとした色の濃いカレーと一緒にいただくと、コク深いルーに甘くフルーティな野菜の味が足され、相乗効果で旨味が倍増！
女性でもどんどん食べられそうな上品な味わいです。

また器の端にこんもりと盛られたキャベツも、金沢カレーの特徴。
ほんのり甘みがあり、冷たくてシャキシャキなので、ラタトゥイユとの食感の違いも楽しめます。

お一人さまでも入りやすいカウンター11席の店内。天井は高く、アパホテルのフロントを意識したシャンデリアも吊るされています。
壁は鏡張りで、こぢんまりとしつつもゴージャス感を感じさせる空間。

また、厨房の前には社長の一点ものの帽子も。撮影自由だそうなので、SNS映えも狙えますよ。

オープン当日には限定50食無料提供や社長の握手会などイベントも開催された『飯田橋店』。アパホテルの前には150人近い長蛇の列ができ、我々の他にも多くの報道陣が訪れました。

開始予定の時間より少し早めに到着され、一人ひとり丁寧に握手をされていた社長。
握手だけでなく、「まぁステキなネックレスね」など、優しい声もかけられていました。