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更新日: 2018年09月13日
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【渋谷】肉のエアーズロックで有名の店がカフェに!?フレンチトースト×バーガー『Sapling』

あの日暮里の予約の取れない名店『大木屋』が渋谷にカフェを開いていたって知ってました?『Sapling』という名前のお店でフレンチトーストのバーガーがメインのカフェ。スイーツ系のフレンチトーストだけでなくお食事系のメニューも充実しています!

やっさん
ガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったの...
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あの日暮里の『大木屋』が開いたカフェ!?『Sapling』とは?

「肉のエアーズロック」として話題になった日暮里の鉄板焼き屋『大木屋』
その『大木屋』が渋谷にフレンチチースとバーガーをメインとしたカフェをやっているの知っていました?
そのカフェは2017年3月に渋谷の宮下公園の近くにオープンした『Sapling』というお店で、本家『大木屋』とは打って変わって“おしゃれ”なお店となっています。
お店の中は木目調のテーブルや椅子が並んでいて、落ち着いた雰囲気が広がっています。
外せないデートはもちろんのこと、仲のいい友だちとの女子会にはもってこいのおしゃれな空間です。

デザートではない!メイン料理としてのフレンチトースト!

『sapling』には、甘いフレンチトーストはもちろんのこと、お肉が挟まったようなお食事系のフレンチトーストもあります。
なんでも、1年間もの期間をかけてお食事系のタイプにもスイーツタイプにもよく合うバンズを作りあげたんだとか。
こちらが『Sapling』のオーナーシェフ一押しの「フレンチステーキバーガー」(1,350円)
先程のバンズを卵に漬けて焼き、目玉焼きとトマト、玉ねぎ、レタス、と分厚いお肉を挟み込んだ一品です。
見た目からものすごいボリューミーですよね。カフェだとアレもコレも注文してしまう人でも、これ1個で大満足できそう!
見た目のボリューミーさだけではなく、かけられている甘じょっぱいソースとニンニクが全体にしっかりと効いていて食べ応えもバツグン!

この他にも食べごたえのあるものとして、グリルチキンのフレンチバーガーや『大木屋』の裏メニューの「大木屋メンチカツ」や「エビフライ」をバンズに挟んだメニューもあります。

デザート系のクオリティーも高い!絶対に外せない一品だ!

もちろんスイーツのフレンチトーストも充実しています。こちらは「フレンチカスタードバーガー」
卵を浸したバンズにイチゴとブルーベリー、クリームを挟んだ一品です。
サンドしてあるクリームには、生クリームとカスタードを合わせた軽めの食べ心地のディプロマットクリームといものを使っています。
そのため重くなりがちなフレンチトーストを、軽やかなものに仕上げています。お食事系のフレンチトーストを食べた後でも軽くお腹の中に収められちゃいます。

終わりに

いかがでしたでしょうか?
渋谷駅から徒歩10分ほど歩いたところにある『Sapling』のフレンチトースト。
デートにも女子会にも使えるお店なので是非とも使ってみてください。
やっさん
ガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったのが自慢です。 おっちゃんが話しかけてくれるような店が好きです。

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