東京駅のあの有名店が“海老名”に上陸！地元の新鮮食材にこだわった地産地消のスペインバル『ANCLAR 海老名』 [PR]

海老名駅より徒歩1分にオープンした『ANCLAR 海老名』は、近隣漁港直送の朝獲れ魚介や新鮮な地元野菜など、素材にこだわり地元食材をふんだんに使ったお料理とお酒を気軽に楽しめるスペインバルです。今回favy編集部がお邪魔して女子会を楽しんできましたので、お店の魅力をたっぷりご紹介します！

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地元の新鮮食材にこだわった料理とお酒が楽しめるスペインバル『ANCLAR 海老名』 [PR]

11月15日に、海老名駅より徒歩1分の『ViNA GARDENS TERRACE』内にオープンした『ANCLAR 海老名(アンクラー)』。
こちらのお店は、近隣漁港直送の朝獲れ魚介や新鮮な三浦野菜や鎌倉野菜など、素材にこだわり地元食材をふんだんに使ったお料理とお酒を気軽に楽しめるスペインバルです。
東京駅八重洲地下街にも店舗を持ち、神奈川初出店として注目されています。

“ANCLAR”とはスペイン語で「船が停泊すること」を意味しており、店内はまさに船内の酒場のような、気軽に立ち寄れる雰囲気。
明るく広々とした店内で、カウンター席の他に広々としたテーブル席もあるので、女子会やママ友の集まり、家族連れにもオススメです！

店舗詳細・ご予約はこちら

ANCLAR海老名店

乾杯は好みのお酒で女子会スタート！

豊富なお酒の中から、ビールやサングリア、オリジナルカクテルをチョイスして乾杯！

左：「自家製サングリア」　550円(税抜)
中：「アサヒスーパードライエクストラコールド」　550円(税抜)
右：「アメリカン・ホームメイドレモネード」　580円(税抜)

今回乾杯でいただいたのはこちらの3種。
メイソンジャーに入った色鮮やかなオリジナルカクテルに「かわいい」との声が！
また、果汁たっぷりなので、お酒の苦手な人でも飲みやすいのが魅力的な一杯でした。

あえて国産にこだわって熟成した「ふじさわ生豚」

「ふじさわ生豚（なまはむ）」　1,200円(税抜)

まずは、バルの必須メニューである「生ハム」をオーダー。
こちらは地元藤沢の気候と風土の中で15ヵ月間もゆっくりと熟成された国産の生ハムです。
塩気が程よく、ねっとりとした脂の甘みが心地良いので、序盤からお酒が進みます！

新鮮な地元野菜100%の彩り豊かな「チョップドサラダ」

「地元野菜のチョップドサラダ」　Mサイズ 1,080円　Lサイズ 1,400円（ともに税抜）

女子会に必須なサラダは、地元の新鮮な三浦野菜や鎌倉野菜を使用した彩り豊かな一皿。
トマトをメインに野菜を低温ローストしてシェリービネガーと合わせたドレッシングは、程よい酸味と野菜の甘みが感じられ、サッパリといただける一品です。
サイズが2種類あるので、人数に合わせて楽しめるのが嬉しいですね。

神奈川県産“鵠沼魚醤”がアクセントの「アカエビのアヒージョ」

「アカエビのアヒージョ」　780円(税抜)

こちらも定番のアヒージョの中から「アカエビのアヒージョ」をオーダー。
実はこちら、地元片瀬漁港で水揚げされた新鮮なカタクチイワシを熟成させた「鵠沼魚醤（くげぬまぎょしょう）」をアクセントに使用しているんだとか。

実際にいただいてみると、エビの頭や殻と身の部分に分けられて煮込まれているので、エビのみその旨味や殻から出る旨味もしっかり出ているのがわかります！

ふわっふわの卵がたっぷりのった牛100%の「ハンバーガー」

「スパニッシュハンバーガー」　980円(税抜)

ふわふわのスクランブルエッグがたっぷりとのったインパクトのある「スパニッシュハンバーガー」。
パテは店内で挽いた牛100%のお肉を使用し、卵は奥久慈産を使用しています。
アツアツのお皿の上でデミグラスソースがグツグツいっており、編集部メンバーの食欲をそそります！

いただく際は、差してある串を持ちながら押しつぶすようにナイフで切り分けます。
たっぷりのデミグラスソースがバンズに染み込んでいるので、お肉とスクランブルエッグと一緒に食べると口の中でコクのあるまろやかなソースの味を堪能できます！
一度ハンバーガーを作った後にオーブンで再加熱することで、バンズがパリッと、お肉もよりギュッと肉質を感じられ、ふわふわのスクランブルエッグに良く合います。

ここでさらにお酒をオーダー！

左：「アペロールソーダ」　500円(税抜)
右：「アップルモヒート」　580円(税抜)

お酒が1杯で足りるはずもなく、2杯目のお酒をオーダー。
オレンジ、ハーブを使用したリキュールの「アペロール」をソーダで割ったお酒で、軽やかな甘さとソーダの爽快感が加わり、喉越しもスッキリとした一杯です。

オーダー必須！魚介をふんだんに使用した「パエリア」

「新鮮魚介の具だくさんパエリア」　2,000円(税抜)　※注文を受けてから30分程かかります。

注文を受けてから生米から炊き上げるお店イチオシの本格パエリアが登場し、その豪華さに編集部メンバーから感激の声が上がります！
お皿いっぱいに敷き詰められた魚介は、エビ、カニ、ムール貝、アサリ、イカなど、その日に入った新鮮なものをふんだんに使用しています。
小田原から直送される魚介が使用されることもあるようです！