恵比寿駅から徒歩15分にある『白金バル』。
「美味しいものをちょっとずつ」をコンセプトに、厳選した食材を使用した料理を味わえるお店です。

「魚介のセウタ(780円)」。
セウタとはアフリカ大陸にあるスペインの飛び地で、よく食べられている煮込みのことです。
写真は辛口ブイヤベースソースにたっぷりと魚介が入ったお店自慢のセウタ。ガーリックトーストと一緒に食べることでまた違った味わいを楽しめます。
モロッコ風の辛口ソースが病みつきになると評判だそう。
改良を重ねて進化したというパンも、イカスミやアンチョビ、ジンジャーなどを練りこんだ自家製パンも必食です。

恵比寿駅から徒歩1分、ビルの地下に佇む『ボデガス ガパ』。
オマール海老をまるごと一匹使ったという、お店自慢の「オマール海老のパエージャ(3,500円/2〜3人前)」を味わえます！
大きな海老をほぐしながら食べるので、海老が好きな方にはたまらない一品です。

恵比寿駅から徒歩1分にある『アンブロシア 恵比寿』。
アヒージョをはじめとして豊富なメニューを取り揃えたスペイン料理とイタリアンのお店です。
お店の自慢は写真の「ぷりぷり海老のアヒージョ(600円)」。
アンチョビなどは使わずに、オリーブオイルやガーリック、塩コショウでシンプルに仕上げたアヒージョです。
この他にも、大山鶏の砂肝や北海道産のつぶ貝を使用したアヒージョもありますのでぜひお好みで味わってみてください。

恵比寿駅から徒歩4分にある『SPANISH LOUNGE PARADOR』。
こちらのお店の「秋のコース(4,500円)」では、スペイン・イベリア半島の特産でもある「イベリコ豚」の肩ロースをスモークした料理やグリルを楽しめます。
甘く口の中でとろける脂身がのったイベリコ豚をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

恵比寿駅徒歩1分にある『FRAGANTE HUMO』。
お店の人気メニューの1つである「活オマール海老の汁めし(4,800円)」は、ご飯とオマール海老1尾をガリシア伝統のユニークな鍋「ポテ・ガジェゴ」で煮込んだもの。
弾力ある肉質が特徴の活オマール海老を殻ごと入れることで、ご飯にもしっかりオマール海老の味が染み込んで、味わい深い仕上がりに仕上がっています。

いかがでしたでしょうか。
恵比寿駅には、スペイン料理を楽しめるお店が点在しています。
ぜひ、気になったお店には行ってみてください。