『エビス』の一押しメニュー！厳選した国産牛の小腸だけを使用した､プリッとしたモツのジューシーな脂が楽しめる「もつ鍋」です。

スープは
・定番の味！ジューシーな脂が楽しめるモツと相性のいい｢醤油｣
・あっさりとした味わいで、素材の味を引き立たせる｢塩｣
・数種類を独自にブレンドし、モツの脂の甘みにコクをプラスする｢味噌｣
の3種類が用意されています｡

九州グルメの定番！馬肉本来のパワフルな味がダイレクトに感じられる赤身をお刺身にした一品です。
甘さのある九州醤油や、ゴマ油でどうぞ。お好みで生姜やニンニクと合わせても、生姜のスパイシーさやニンニクの香ばしさがお肉の旨味を引き立ててくれます。

モチモチ＆パリパリ、2つの食感が楽しめる皮とジューシーな肉汁が味わえる「鉄鍋餃子」は鉄板の上に乗せられて提供されるので、出来たて熱々を食べられます。
噛みしめると肉汁が溢れ出し､何個でもパクパクと食べられてしまいそうなほど！
餃子の皮･タネ共に独自の配合で作り上げた、どんなお酒にも合う『エビス』自慢のメニューです。

鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ、濃厚な鶏白湯で炊いた「餃子」です。
厚手の餃子の皮がスープの旨みを吸い､焼き餃子との食べ比べをするのもいいですね｡
残ったスープで雑炊を楽しむことが出来る、一度で二度美味しい欲張りなメニューです。

福岡･博多でも人気の高い「野菜巻き串」が『エビス』のメニューにもラインナップ！
「トマト串」「エノキ串」「しそチーズ串」など全8種の串が楽しめます。
野菜を豚バラで巻いたヘルシーな料理なので女性にもおすすめです｡

大人数での飲み会などには、九州の名物料理を詰め込んだ「九州うまかもんコース」がおすすめ！
｢鶏の唐揚げ｣か｢秘伝の手羽先揚げ｣の選べる食べ放題がセットになっているので量が少なすぎるなんてことは絶対にありません！
もちろん2時間の飲み放題もついているので、お酒を沢山飲まれる方がいても安心して楽しめますね。

＜＜「九州うまかもんコース」詳細＞＞
価格：4,000円
コース内容：
2時間飲み放題付き(飲み放題メニューは80種以上)
おしながき
1.熊本からしれんこん
2.鯵のりゅうきゅう
3.エビス刺身3点盛り
4.博多もつ鍋
5.選べる食べ放題
「鶏の唐揚げ」or「秘伝の手羽先揚げ」
6.野菜巻き串
7.厚焼き玉子
8.選べる〆もの
「雑炊」or「ちゃんぽん麺」
9.デザート

いかがでしたでしょうか。
馬刺しやもつ鍋など、九州グルメをとことん楽しめる『エビス 蒲田店』をご紹介いたしました。
是非お店に足を運んで、こだわりの料理を楽しんでみてくださいね。