更新日: 2018年09月13日
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【恵比寿】10種類以上のチーズ料理やワインを堪能!渋谷の行列店『チーズチーズカフェ』2号店オープン!

2017年12月19日(火)、10種類以上のチーズを使った料理やワインを提供する渋谷の行列店『Cheese Cheers Café(チーズチーズカフェ)』の2号店が、恵比寿にグランドオープンしました。恵比寿の街に合わせたちょっぴりオトナの店内で、限定メニューも提供されていますよ。

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恵比寿に2号店オープン!渋谷の行列店『Cheese Cheers Café』

2017年12月19日(火)、10種類以上のチーズを使った料理とワインを提供する『Cheese Cheers Café(チーズチーズカフェ)』の2号店が恵比寿にグランドオープンしました。

「恵比寿駅」から、徒歩1分という駅近立地。少しオトナな街に合わせ、恵比寿店ではチーズ料理はもちろん、ワインや肉料理のラインアップが充実しています。
ブラウンの木目を基調とした店内も、渋谷店に比べて落ちついた雰囲気です。
今回は、こちらのお店の注目料理をご紹介。恵比寿店だけの限定メニューもあるので、ぜひチェックしてみましょう。

渋谷店で人気No1!とろ~りとろける「ラクレットチーズ」

ハードチーズながら、柔らかな食感が特徴の「ラクレットチーズ」。火を入れることで、ナッツのような香りと濃厚な味わいが楽しめます。

オーダーしてから、チーズの断面を専用のオーブンで温めてくれます。表面が香ばしく中がトロリとなったところで、ハンバーグやソーセージ、ジャガイモなどに絡めて、シンプルにチーズの味が楽しめるメニューです。
食材は、お好みで3種類から選択可能。

【ラクレットチーズのグリルプレート】
1.超粗挽きソーセージ&ハッセルバックポテト(1,720円/税別)
2.旬の彩り温野菜&厚切りベーコン(1,720円/税別)
3.恵比寿店限定 100%ビーフの肉バーガー(1,990円/税別)
・追加ラクレット(100g)(850円/税別)

お店の「ラクレットチーズ」は、北海道の『花畑牧場』から仕入れた、国産の上質なもののみを使用しています。

チーズとビーフの最高の組み合わせ!恵比寿限定メニュー「Glass Fed Beef」

「Glass Fed Beef(グラスフェッドビーフ) 300グラム」(2,990円/税抜)は、恵比寿限定メニュー。

オーストラリアの大自然の中で、牧草を食べて育った牧草牛(グラスフェッドビーフ)は、脂身が少なく、「鉄分」や「DHA・EPA」などの栄養素も多く含んでいます。

お店では、「グラスフェットビーフ×ラクレットチーズ」の掛け合わせも注文OK!
チーズのコクによく合う「グラスフェットビーフ」に、とろ~りとろける濃厚なラクレットチーズは最高の組合せですよ。

恵比寿限定アレンジ!「CCC特製 4種のチーズフォンデュ」

寒い冬に食べたくなる、チーズフォンデュは、『Cheese Cheers Café』恵比寿限定にアレンジを施されています。

【恵比寿限定メニュー】
1.特製フォンデュセット(1,490円/税別)
2.フレッシュバジルの緑フォンデュセット(1,490円/税別)
3.香り豊かなイカスミ黒フォンデュセット(1,690円/税別)
4.数量限定!贅沢トリュフフォンデュセット(1,890円/税別)

スタンダードなチーズフォンデュに加え、3種の変わったチーズソースを提供。
爽やかなフレッシュバジルとチーズの緑のフォンデュ、風味豊かなイカスミとガーリックの効いた黒フォンデュ、チーズソースにトリュフをトッピングした贅沢なトリュフフォンデュを、お好みで選べます。

イタリア直送!“チーズ in チーズ”の「ブッラータ」

「とろけるブッラータ」(1,590円/税抜)は、モッツァレラチーズで出来た可愛い巾着の中にはモッツァレラチーズと生クリームの甘酸っぱいソースがぎっしり入っています。
ナイフを入れるととろけ出す姿は、まるで“チーズのステーキ”!
イタリアから空輸した、希少性の高いチーズです。

〆にオススメ!目の前で仕上げられる特大サイズの「チーズリゾット」

「グラナ・パダーノチーズの贅沢リゾット」(1,490円/税抜)は、〆にオススメ!
特大のグラナ・パダーノチーズの上でちょっとずつチーズを溶かしながら、目の前で仕上げてもらえます。
ダイレクトにチーズが味わえるリゾットです。

終わりに

2016年9月のオープン以来、注目を集めた 『Cheese Cheers Café渋谷』。
2017年12月、恵比寿にオープンした2号店は、カジュアルにワイワイ楽しめるオープンスペースや、デートや女子会に最適な個室もあり、さまざまなシーンで利用できます。

上質なお肉やチーズ、そしてオーガニックワインを、恵比寿にあるこちらのお店で楽しんでみては?
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