更新日: 2019年07月16日
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那覇で食べるべき地元食材を使ったフレンチ4選!鮑のムニエルにブランド牛の照り焼きも!

沖縄県那覇市で県産食材を使ったフレンチを紹介していきます。 まろやかなバターを使った「国産鮑のムニエル」、甘みが強いもとぶ牛を使った「山椒の香りのもとぶ和牛ハラミの照り焼き 醤油パウダーと共に」など、お店ごとの料理を味わいましょう。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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県産食材を使ったお店でメインが選べるビュッフェ!『ビストロ ドゥ ラ メール』

出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000999655/
ゆいレール「壷川駅」から徒歩1分、ホテル内にあるフレンチです。こちらでは県産食材をふんだんに使用した料理を味わえます。
「ハーフビュッフェ」1,700円(税込)は、サラダ、オードブル、デザート、ドリンクがセットになっています。肉、魚、パスタの中から好みのメインを選んでいただきましょう。6歳以下の子供向けのプレートもあり、家族で楽しめるお店です。

じっくり焼き上げた県産牛を赤ワインソースで!『サン・ヴァンサン』

出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000721455/
ゆいレール「古町駅」から徒歩7分、国産食材を中心としたフレンチを味わえるお店です。店内にはカウンター席もあり、一人でも周囲を気にせず食事を楽しめます。
「県産牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース」3,780円(税込)は、フィレ肉の柔らかさを損なわぬよう、じっくりとローストした一品です。まろやかなお肉の旨みを口いっぱいに感じましょう。

住宅街の一軒家のお箸で食べるフレンチ!『プティ マルシェ』

出典:https://r.gnavi.co.jp/khafbt0h0000/
ゆいレール「牧志駅」から徒歩9分、住宅街の中の一軒家フレンチです。こちらではスプーンやフォークに加え、日本人になじみがあるお箸を使って料理を味わえます。
「山椒の香りのもとぶ和牛ハラミの照り焼き 醤油パウダーと共に」2,354円(税込)は、甘みが強いといわれる県産牛を照り焼きにした一品です。爽やかな香りの山椒、醤油パウダーが味のアクセントになっています。

地元食材にこだわった琉球フレンチ『ラトリエ』

出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000760265/
ゆいレール「美栄橋駅」から徒歩10分、フレンチ界の巨匠といわれる三國清三の元で修業を重ねたシェフが作る琉球フレンチを味わえます。
「沖縄県産伊勢エビ」3,000円~(税込)は、その日入荷した食材を使った、シェフ特製の伊勢海老料理をいただけます。そのほかにも野菜、鮮魚に至るまで、沖縄食材をふんだんに使った料理を味わいましょう。

【閉店】完全予約のお店で旬の食材を使ったフレンチ!『ア ターブル 川ばた』

ゆいレール「安里駅」から徒歩2分、カウンター席のみ、完全予約制のイタリアンです。こちらでは豊富なフランス産ワインや、県産食材を中心とした料理の数々をいただけます。
「国産鮑のムニエル」7,000円(税込)は、初夏にしか味わえない季節限定メニューです。新鮮なアワビをバター、フォンドヴォーソースと合わせて焼き上げています。バターのコク、ソースの深みがアワビの優しい味を引き立てます。
「蝦夷鹿のロースト」2,800円(税込)は、季節限定の秋メニューです。国内外から仕入れたジビエ料理をこちらのお店では味わえます。
鹿肉ならではの引き締まった赤身は、噛むたびにじわっと肉汁が溢れます。

那覇市で県産食材を使ったフレンチを食べよう!

沖縄県那覇市で、ブランド牛や近海で取れた海鮮といった県産食材を使ったフレンチを味わえるお店を紹介してきました。
コクのあるバターとフォンドヴォーソースで仕上げた「国産鮑のムニエル」をはじめとする、お店ごとの料理をいただきましょう。
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sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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