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提供: 松田家 上福岡店
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家系スープのタンメン!?400gのたっぷり野菜が甘みとコクを引き出すラーメン『松田家 上福岡店』 [PR]

上福岡駅から徒歩5分の場所にある『松田家 上福岡店』は、店名の通り横浜家系ラーメンが楽しめるお店ですが、一風変わった“家系タンメン”も人気のお店。家系らしい豚骨スープに9種類の野菜がたっぷり400g乗ったタンメンはさっぱりとしながらも深いコクがあるのが特徴。上福岡周辺に来た際には『松田家』に立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

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上福岡駅から徒歩3分。横浜家系ラーメンが楽しめる『松田家 上福岡店』

東武東上線 上福岡駅から徒歩5分。「上福岡駅入口」信号の交差点付近にある『松田家 上福岡店』は、横浜家系ラーメンが楽しめるお店です。
オープンキッチンのため、ライブ感は抜群。調理工程を実際に見ることができるので衛生面でも安心ですね。11時から翌1時まで営業しているので、深夜のラーメン欲やお酒を飲んだ後の締めとしても利用できます。

クドさや臭みが全くなく、スッキリとした家系「豚骨醤油ラーメン」

「豚骨醤油ラーメン」(740円)

こちらは『松田家』で一番人気の「豚骨醤油ラーメン」。
家系のスープと言えば豚の風味がガツンとくるスープをイメージしがちですが、『松田家』のスープは全くクドさや臭みがなく、スッキリとした飲みくちなのが特徴です。
自家製のチャーシューはスモークしているので香ばしく、柔らかい仕上がりです。

9種類の国産野菜がたっぷり400g乗った「家系タンメン」

「家系タンメン」(790円)

こちらは野菜のうま味を重視したメニューの「家系タンメン」。
モヤシやキャベツなど9種類の野菜がたっぷり400g乗っていて、使う野菜は全てこだわりの国産です。
豚骨ベースのスープはスッキリとしているため、野菜の甘みやコクをしっかり感じられます。
刻み生姜をたっぷり乗せて食べるのがお店オススメの食べ方です。

もう一品食べたい!そんな時に嬉しいサイドメニューも豊富

「チャーハン」(580円)

チャーシューとネギと卵のチャーハンは、強火で一気に炒めるためパラパラ感と香ばしさがたまりません。
シンプルな味付けで油っこくないため、ラーメンにもよく合います。
「餃子」(300円)

『松田家』の餃子は通常の餃子より大ぶりなので食べごたえ満点です。
噛むと中から野菜と豚ひき肉のうま味がジュワッと溢れます。また、ニンニク不使用なので仕事の合間のランチでも安心して楽しめますよ。
「キャベチャー」(100円)

キャベツとチャーシューを一緒にさっと湯でて、醤油・ごま油などのタレとゴマをかけたおつまみメニュー。ラー油もかかっているためピリッとしたアクセントも楽しめます。
100円という価格ながらボリュームがあり、満足の一品です。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介した『松田家 上福岡店』は、クドさや臭みのないスッキリとした家系ラーメンや一風変わったタンメンが楽しめるお店です。
上福岡周辺でラーメンを食べる際にはぜひ『松田家 上福岡店』に足を運んでみてくださいね。
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