ふぐの中でも最高級と言われる国産とらふぐが楽しめるお店『とらふぐ亭』は、2月9日のふぐの日を記念し、2018年2月9日（金）〜2月16日（金）の期間限定で「とらふぐ亭祭り」を開催します。
期間中は、代表的なとらふぐ料理を特別価格で楽しめますよ。「泳ぎてっちり」を注文したお客様限定で、通常1,280円の名物「泳ぎてっさ」を1円でいただくことができます。他の単品料理やコースも特別価格で楽しめるので、この機会に国産とらふぐを味わってみてはいかがですか？

《「とらふぐ亭祭り」のキャンペーン詳細》
特別価格メニュー紹介：
・泳ぎてっさ　1,280円 → 1円
・泳ぎてっちり　2,480円 → 1,980円
・なべ皮　980円 → 480円
・泳ぎとらふぐコース　6,480円 → 4,480円
・特選白子コース（数量限定）　8,180円 → 6,260円

開催期間：2018年2月9日（金）〜2月16日（金）
開催店舗：『とらふぐ亭』全店舗
注意事項：
※価格は全て税抜きです。
※「泳ぎてっちり」をご注文の方のみ、「泳ぎてっさ」を特別価格の1円で提供します。
※「泳ぎてっさ」はお一人様1人前限りです。各セット・コースの追加のてっさ・単品料理の2皿目以降のてっさは通常価格の1,280円（税抜）で提供します。
※セット・コース以外でお料理をご注文のお客様には、お通し（500円/税抜）が付きます。
※期間中、他の優待券や割引サービスとの併用は出来ません。

『とらふぐ亭』で提供するふぐは、全て国産のとらふぐです。長崎県で生産されたとらふぐが毎日お店に届けられ、店内の生け簀で管理しています。2年という月日をかけて育てられたとらふぐは、しっかりと身が引き締まり、最高級の品質に仕上がっています。
鮮度を落とさないように熟練の職人が捌くため、「泳ぎてっちり」のふぐの身はピクピクと動いている状態で提供されますよ。

ふぐ料理といえば「てっさ」。とらふぐのお刺身で、熟練の職人が1枚1枚丁寧に捌くことで透き通る美しさを実現しています。1円で楽しめるこの機会にぜひ、高級品である国産とらふぐを堪能してくださいね。

ふぐ特有の淡白な味を引き立てるのは、徳島産の天然すだちを使った自家製のポン酢です。繊細な味わいで奥深い旨味を楽しんでみてくださいね。1枚ずつ楽しむのもいいですが、複数枚を一気に食べるのも贅沢感があっていいですよ。

「とらふぐ亭祭り」の期間中は、通常価格から2,000円も安く楽しめます！
「泳ぎとらふぐコース」は、捌きたてでピクピク動く「泳ぎてっちり」や繊細で透き通るような美しさが特徴的な「泳ぎてっさ」、旨味を閉じ込め深みのある味わいに仕上げた「とらふぐ唐揚げ」など、とらふぐを様々な調理法で満喫する事が出来ますよ。

《「泳ぎとらふぐコース」の詳細》
コース内容：
・皮刺し
・泳ぎてっさ
・泳ぎてっちり
・とらふぐ唐揚げ
・雑炊
・香物
・デザート

「泳ぎてっちり」は、骨付きの身からいただくのがおすすめ。とらふぐのエキスがたっぷりと出たところで野菜を入れていただきましょう。白身魚と同じ淡白な味わいが特徴的ですが、それに加えてふぐは食感や特有の香りが上品で、食べたときに贅沢感を味わせてくれますよ。

締めでいただく雑炊は、ふぐのエキスがたっぷり出た鍋にご飯を入れ、卵で閉じたシンプルな一品。醤油と塩で味を整えたら完成です。旨味が凝縮されたスープをとことん味わい尽くしましょう。

ふぐの希少部位である白子が食べたい！という方は、先程の「泳ぎとらふぐコース」に白子料理を加えた「特選白子コース」がおすすめです。希少部位のため数量限定で用意され、通常8,180円のところ期間中は6,260円で楽しむことが出来ます。
白子料理は、「白子天婦羅・鍋白子・焼き白子・造り白子」の4種類の中から選ぶことができるので、お好みの調理法でいただきましょう。
どれがいいか迷ったら、定番の「焼き白子」がおすすめです。香ばしく焼き上げられた表面と、中のトロトロした食感がやみつきになりますよ。

《「特選白子コース」の詳細》
コース内容：
・皮刺し
・泳ぎてっさ
・泳ぎてっちり
・お好みの白子料理
・とらふぐ唐揚げ
・雑炊
・香物
・デザート

『とらふぐ亭』にて開催されるキャンペーン「とらふぐ亭祭り」をご紹介しました。2月9日のふぐの日を記念した今回のキャンペーンは、国産とらふぐがとてもリーズナブルに楽しむことが出来ます。この機会にぜひ、とらふぐを食べに行ってみてはいかがですか？