焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART』に、昨年大好評だった京都発のショコラティエ『Dari K』とのコラボ商品「焼きたてチョコチーズタルト」が帰ってきました！
2018 年 1 月 11 日(木)から 2 月 14 日(水)までの期間限定、数量限定の販売ということですでにこれを求めて連日行列ができているのだとか。
ということで、早速食べてきました。

全国で唯一カフェが併設された『BAKE CHEESE TART』があるのは、自由が丘店。
自由が丘駅徒歩10秒という駅近さということもあり、夕方の時間帯には外まで行列ができることもしばしば。

もちろんテイクアウトで購入することも可能ですが、2階にはイートインスペースも用意されているので、その場でコーヒーなどと一緒にいただくことができちゃうお店なのです。

こちらが現在2018年2月14日までの期間限定で全国の『BAKE CHEESE TART』で販売されている「焼きたてチョコチーズタルト」（248円）。
昨年も大好評だったということで、今年も販売したところやはり大好評とのこと。
1日数量限定なので、15時には売り切れてしまうことも多いと店員さんがおっしゃっていたので、早めの時間に行くのがおすすめ。

『BAKE CHEESE TART』創業者である長沼さん（現・会長）が惹かれ、自ら交渉してコラボしたという【チョコレートで世界を変える】というコンセプトを持つ『Dari K』。
その『Dari K』の作るインドネシア産の良質な豆のチョコレートを使用した「焼きたてチョコチーズタルト」です。

焼きたてはひと口食べた瞬間トロ〜っと中のクリームが溢れだします。
チョコの濃厚なコクがありながら、チーズクリームの味が消されない、さっぱりとした口あたりの一品。
しつこさが全くなく、軽い食感なのでいくらでも食べられてしまいそうなくらい美味でした。

また『BAKE CHEESE TART』自由が丘店で販売されている
「コーヒー」（324円）は、吉祥寺の人気店『LIGHT UP COFFEE』とコラボしているこだわりのコーヒー。
「チーズタルト」に合うコーヒーを特注で作ってもらっているのだということ。

酸味はほとんどなく、ほんのりとした苦味のなかにまろやかさを感じる「チーズタルト」に相性抜群のコーヒーはぜひ一緒に味わってみてほしい一品です。

ちなみに2018年2月14日まではパッケージも『LOVE COLORS YOUR WORLD』をコンセプトにバレンタン仕様に！
通常は黄色一色のところ、ピンクなどのグラデーションが入ったおしゃれでかわいいデザインのパッケージにもぜひ注目してみてください。