『J.S. CURRY』は、かつて渋谷・神南で7年営業した『神南カリー』が前身。当時から愛されているルーをベースに、野菜や旬の食材などをミックスして、進化した味わいのカレーを提供しています。

定番商品の「J.S.カリー」や季節限定のメニューなどもある中、今回は『渋谷宮益坂店』限定のカレーを実食。新感覚の味わいを堪能してきました。

「サマーンカリー」（970円/税別）は、バター香るターメリックと特製のルーの上に、大ぶりのチキンカツ・マッシュポテト・キャベツのマリネがのった『宮益坂店』限定のメニューです。
「サマーン」はヒンドゥー語で、「リスペクト」などの意味を持つ言葉だそう。普通のカレーとは違い、ちょっと特殊な食べ方をすることで、新感覚の味わいが楽しめます。

「サマーンカリー」の食べ方を紹介。
まずはフォークでチキンを押さえながら、チキンの骨を引っ張ります。
高温の油でしっかり火が通った柔らかいチキンからは、「スルリ」と簡単に骨を抜くことができますよ！
骨に付いたお肉も、フォークで丁寧にはがしておきましょう。

骨を取り除いたら、あとはひたすら混ぜる、混ぜる、混ぜるだけ！
ポイントは、マッシュポテトもキャベツも、ぜ～んぶしっかり混ぜてしまうことだそうです。

全体的にほどよく混ざったのがこちら。その一口は、強烈です。
サクサクのチキンの衣、ジューシーでホロホロなお肉、シャキシャキした歯ごたえのキャベツ。一度にさまざまに変わる食感がハマりそう・・・！
またルーもしっかり香辛料が効いて、スパイシーな味わい。そこにマッシュポテトが加わることでまろやかさもプラスされ、バランスの取れた味わいに仕上がります。

お店では「特製JSルー」「欧風ルー」「バターチキンルー」の3種のルーをベースとして扱っています。
しかし「サマーンカレー」では、それらのどれでもない専用のルーを使用。しっかり辛い鮮やかなオレンジ色のルーは、3時間じっくり煮込み、カレーを提供する直前にも小鍋で温めてから提供されます。

ライスにも、バター香るターメリックライスが使われているのは「サマーンカレー」だけ。まさに『宮益坂店』だけの味わいです。
なお、ライスは通常150g。無料で200gに増量することも可能だとか。

『J.S. CURRY 渋谷宮益坂店』は、JR「渋谷駅」から徒歩3分。オフィス街にあって、意外と休日の方が、お店に入れるチャンスは高いのだとか。
新感覚の味を、ぜひお店で堪能してみては。