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更新日：
2022年03月23日
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阿蘇でお手軽に“あか牛”を楽しむなら！『よかよか亭』の「あか牛丼」が断然オススメ！
阿蘇市で“あか牛”を食べるなら『よかよか亭』は外せません。自社農場で育てたあか牛をお手軽に楽しめます。メニューの種類は豊富で、ステーキから焼肉まで幅広く食べられます。その中でも「あか牛丼」は要チェックで、しっとりとした食感と濃厚な肉の旨味が、ご飯との相性抜群！是非とも行ってみてください！
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や...
精肉店直営!?自社農場で育てたあか牛を食べられる！『よかよか亭』
『よかよか亭』は、阿蘇市内に数件あるご当地ファミレス的存在。越後街道を歩いていけば何件か見えてきます。
営業時間も11時から21時でランチ後のブレイクタイムがないために、微妙な時間に阿蘇についてもあか牛を楽しめる使い勝手のいいお店です。
営業時間も11時から21時でランチ後のブレイクタイムがないために、微妙な時間に阿蘇についてもあか牛を楽しめる使い勝手のいいお店です。
『よかよか亭』は、精肉店直営。自社農場で育てた阿蘇市名産のあか牛を楽しめます！
店内では焼肉でもあか牛を楽しめ、カウンターの前のショーケースにはパックに盛られた肉が売られていました。
あか牛を使った焼肉なんて東京ではなかなか味わえないので、『よかよか亭』で満喫するのもアリですね。
店内では焼肉でもあか牛を楽しめ、カウンターの前のショーケースにはパックに盛られた肉が売られていました。
あか牛を使った焼肉なんて東京ではなかなか味わえないので、『よかよか亭』で満喫するのもアリですね。
座席はオープンなテーブル席だけでなく個室もあるので、周りの目を気にせずに旅行談義に花を咲かせられますね。
しっとりとした食感で、噛めば噛むほど旨味が溢れ出す！「あか牛丼」
「あか牛丼」（税込 1620円）
『よかよか亭』には、焼肉やステーキなどあか牛を使った様々なメニューがありますが、中でも「あか牛丼」がイチオシ。
茶碗1.5杯くらいのご飯の上にあか牛のローストビーフが花びらのように並べられていて、見た目も綺麗でボリューミーな一品。
『よかよか亭』には、焼肉やステーキなどあか牛を使った様々なメニューがありますが、中でも「あか牛丼」がイチオシ。
茶碗1.5杯くらいのご飯の上にあか牛のローストビーフが花びらのように並べられていて、見た目も綺麗でボリューミーな一品。
肉自体は、熟成肉のような濃厚な香りと味わいがギュっと濃縮されています。
しっとりとした食感で、噛むとその濃縮された肉の旨味がどんどんと出てきます。
肉自体がかなり濃厚な味わいなので、添えられたワサビをのせるとさっぱりと味わえますね。
しっとりとした食感で、噛むとその濃縮された肉の旨味がどんどんと出てきます。
肉自体がかなり濃厚な味わいなので、添えられたワサビをのせるとさっぱりと味わえますね。
肉の味わいが非常に強いのでご飯との相性も抜群！
溢れ出るあか牛の旨味と半熟卵が絡んだご飯の組み合わせは、他に例えようのない相性の良さ！
これほどご飯と相性のいいお肉も、他ではなかなか出会えません。
溢れ出るあか牛の旨味と半熟卵が絡んだご飯の組み合わせは、他に例えようのない相性の良さ！
これほどご飯と相性のいいお肉も、他ではなかなか出会えません。
あか牛丼には、牛の甘露煮がのっていてこれがまたご飯によく合う。
味変としても楽しめ、ボリューミーな丼なのに最後まで飽きることなくペロリといけてしまいます。
味変としても楽しめ、ボリューミーな丼なのに最後まで飽きることなくペロリといけてしまいます。
終わりに
阿蘇の名物、あか牛を使ったメニュー「あか牛丼」はいかがでしたでしょうか？
あか牛は東京ではまだまだ伸びしろのあるお肉ですが、阿蘇では人気でまた東京よりもリーズナブルに楽しめます。
是非とも行ってみてください！
あか牛は東京ではまだまだ伸びしろのあるお肉ですが、阿蘇では人気でまた東京よりもリーズナブルに楽しめます。
是非とも行ってみてください！
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- 矢崎
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