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【予約必須】溢れる濃厚チーズが止まらない!渋谷『アンタイトル』の「シカゴピザ」 [PR]

渋谷駅から徒歩7分。ビルの地下にひっそりと佇むダイニングバー『アンタイトル』をご紹介します。こちらでは、メディアやSNSで画像や動画が拡散されているチーズソースがドロリと溢れ出る「シカゴピザ」をいただけます。本場シカゴで食べられるものとは違うこちらのオリジナルな一品を見逃せません!

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メディアやSNSで今話題!渋谷『アンタイトル』の「シカゴピザ」って?

渋谷駅から徒歩7分。
賑やかなセンター街から少し外れたビルの地下にあるダイニングバー『アンタイトル』。ここではたっぷりのチーズがドロリと流れ出てくる「シカゴピザ」が人気らしいのです。
店内はネオンサインが特徴的。

シカゴピザというと、通常のピザよりも厚く、どちらかと言うとキッシュのような見た目のピザを想像します。でも今回は、チーズが溢れるシカゴピザ。

はたしてどんなピザなんでしょう....。早速伺ってきました。

人気の裏メニューがメインメニューとして登場!こちらが噂のチーズ溢れる「シカゴピザ」

15分程度待っているとついに運ばれてきました!今回は、Sサイズ(2,500円)を注文してみましたが、それでも存在感は抜群。
特徴は竹炭パウダーが練り込まれた黒いピザ生地と、なみなみと入っているチーズ。切れ目が入っているところから既に漏れ始めています.....

※値段はサイズによって異なります。Sサイズ(2,500円)、Mサイズ(3,500円)

持ち上げると流れ出して止まらない特製ベシャメルソース

すでに流れ出てきた自家製ベシャメルソースは、ピザを焼きあげた後に仕上げに流し込んだ自家製のもの。このソース、通常のベシャメルソースと違い、粉チーズやモッツアレラチーズも入っているので、ピザ全体の“チーズ感”が一層増します。
お皿に取ろうとピザを持ち上げると、早速アツアツのソースが流れ出してきます!場所があればどんどん流れて広がっていくソース。このソースにピザ生地をたっぷり塗りつけていただきます。
3種のチーズが作り出すまろやかなコクや旨味を感じ、ソースは粘度が高くかなり濃厚な仕上がりに。
ピザ生地のサクサクした食感とほのかにする竹炭の苦味とチーズの旨味と良く合うんです。

チーズにはお肉を絡めて食べるのもオススメ!

写真は「牛ハラミのステーキ ポムフリット添え」(1,600円)。
黒コショウのソースでしっかり味の付いたレアに仕上げた柔らかいハラミです。コクがあってクリーミーなチーズを絡めて食べるのもオススメ。

世界各国から集めた色々なお酒も楽しめますよ!

またこちらのお店には、お酒も多数揃っています。バーカウンターには、世界各国から集めたお酒がズラッと並びます。好みを伝えてカクテルを作ってもらうのもオススメ。料理と合わせてお酒も楽しんでみてはいかがでしょうか。

おわりに

今回は、裏メニューであった「シカゴピザ」がメインメニューになると聞いて実際にいってきました!予約必須とのことなので、シカゴピザを食べに行きときはまずはお店にご連絡を。
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