四つ橋線・肥後橋駅と直結している商業施設『フェスティバルプラザ』内に店舗を構える『FIFTH SEASON（フィフスシーズン）』。
こちらのお店で、大阪生まれのクラフトジン「ROKU」とコラボしたイベント「クラフトジンペアリングNight」が開催されます。
日時は2018年4月24日（火）18:30〜21:00の1回限り！
“Pairing of spring”テーマに「ROKU」と相性の良い、和の食材・旬の食材を使用した春らしい料理を堪能してください。

今回ペアリングサせるお酒は、2017年頃から世界的にもブームと鳴っている“クラフトジン”。その土地の特産物や植物を組み合わせて作ることが多いお酒ということもあり、作り手の個性が良く感じられるお酒の１つです。

その中でも、今回は日本の植物を加えたジャパニーズクラフトジン「ROKU」をチョイス。日本らしい柔らかで繊細な香りが感じられるお酒を、是非この機会に味わってみてくださいね。

＜＜「クラフトジンペアリングNight」詳細＞＞
■日時
2018年4月24日（火）18:30〜21:00
■内容
「ROKUセミナー・マリアージュ体験+ペアリングディナー」の提供
■価格
3,500円（税込）
■注意事項
事前のご予約が必須です。
満席になりましたらご予約の受付を終了します。

ジャパニーズクラフトジン「ROKU」は、日本ならではの6種のボタニカル（桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子）を使って作られたお酒です。
それぞれのボタニカルを旬の時期に収穫し、素材に合わせた製法で蒸溜することで、香りや風味、後味に至るまで素材の良さを引き出しています。
さらに、伝統的なジンに使われるボタニカルも8種組み合わせることで、複雑で繊細な味わいを生み出しているんだとか。

「ROKUセミナー・マリアージュ体験+ペアリングディナー」（3,500円/税抜）

「桜鯛と菜の花の巾着包み」

「すだち香るジントニック」

「鴨のロースト 実山椒ソース」

「山椒香るジンソーダ」

「ボタニカル香る クスクスとホタルイカのサラダ」「ゆず香るジンソーダ」

「テリーヌショコラ」「ROKU香るアールグレイ」

クラフトジン「ROKU」と春の食材をふんだんに使った料理を楽しめるのは、2018年4月24日（火）の1日だけ！
ぜひこの機会に、お店に足を運んでみてくださいね。

＜＜「クラフトジンペアリングNight」詳細＞＞
■日時
2018年4月24日（火）18:30〜21:00
■内容
「ROKUセミナー・マリアージュ体験+ペアリングディナー」の提供
■価格
3,500円（税込）
■注意事項
事前のご予約が必須です。
満席になりましたらご予約の受付を終了します。