新橋駅SL広場より徒歩1分のところにある『FISHERMAN'S BAR』は、アメリカ西海岸に停泊する船をコンセプトにしたシーフードバルです。
このお店では、蟹や海老、カキなど、季節ごとに変わる旬の海鮮が味わえます。
移りゆく季節に合わせてグランドメニューも変わるので、毎回、どんな料理に出会えるのかも楽しみですね。

店内は、2名から最大150名まで利用できるメインフロア（テーブル席）と落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる個室の両方があります。
毎週火曜は、プロのマジックショーも楽しめるのだとか。
デートや飲み会から結婚式の二次会まで、様々な目的で利用することが出来そうです。

看板メニューの「ダンジネスクラブ」は、鍋から溢れる大きな蟹が乗った豪快な一品。
都内ではあまり流通していないので、幻の蟹とも呼ばれています。

鍋で蒸された蟹は、身がふっくらとしていて素材本来の旨みが感じられます。蟹の出汁と味噌の味わいは格別。
ガーリックハーブがアクセントとなり、思わずビールが飲みたくなってしまいます。

欧州から取り寄せたオマール海老を、新鮮な状態で蒸し焼きにした「オマール海老のガーリックハーブ蒸し」。
特製の自家製出汁は、海老の美味しさを最大限に引き出してくれます。
その大きさはもちろん、甘みと弾力のある食感は“海老のプリンス”と言っても過言ではないでしょう。

鯛の姿をそのまま残してパエリアにした「キャプテンの丸ごと鯛のパエリア」。
見た目のインパクトも大きいですが、鯛の旨みをたっぷり吸ったサフランライスは、芳醇な香りと鯛の甘みを感じることが出来ます。
思わずSNSでシェアしたくなるお料理ですね。

兵庫県産の生カキは、大根おろしが入った「自家製ピリ辛ポン酢」を付けていただきます。
カキのプリプリでミルキーな味わいと、ポン酢のピリ辛な味わいがマッチして、何個でも食べたくなってしまいます。

『FISHERMAN'S BAR』では、その時々の旬な魚介を「焼き」「蒸し」「刺身」など、様々な調理方法で味わうことができます。

それぞれの食材には、お料理に合ったソースや味付けがされているので、シーフードとの新しい出会いも楽しめそうですね。

季節に合わせてグランドメニューも変わるので、その時々で旨みが凝縮した旬の魚介の味を感じてみてください。

『FISHERMAN'S BAR』では、シーンや使い方に合わせたコース料理も充実しています。
中でもオススメは、「ポップコーンシュリンプ」や「特製アクアパッツァ」など、全11品のお料理と豊富な種類のビールが飲み放題で楽しめる「ロサンゼルスコース」。

100名以上のビュッフェパーティにもアレンジ可能なので、結婚式の2次会や同窓会など、大規模の飲み会などでも利用してみてくださいね。

＜「ロサンゼルスコース」詳細＞
■メニュー内容（全11品）
・ハニークリームチーズ
・生ハム2種
・季節の前菜1
・季節の前菜2
・季の魚カルパッチョ
・旬の野菜サラダ
・アヒージョ
・ポップコーンシュリンプ
・特製アクアパッツァ
・本日のパスタ　
・ドルチェ
■時間
・2時間制
・利用可能時間 17:00～21:00
■ドリンク
・飲み放題120分（L.O.30分前）
■料金
・5,500円（税込）
■利用条件
・2名より利用可
・来店日の前日23時までに要予約

美味しいお酒を“たくさん”飲みたいという人におすすめなのが、『FISHERMAN'S BAR』のメンバー制度。

無料の会員登録をするだけで、2時間の飲み放題がたったの「1,000円（税抜）」で楽しむことができるんです。
ビールや日本酒、焼酎はもちろん、女性に人気のサングリアやワインカクテルなども飲み放題なのは嬉しいですね。

登録料も年会費も無料なので、1回に2杯以上ドリンクを飲むなら登録したほうが良さそうですよ。

いかがでしたか？
海鮮好きのために作られた『FISHERMAN'S BAR』には、アメリカらしい豪快なお料理が満載でしたね。
鍋から溢れる大きさの「ダンジネスクラブ」や、鯛を丸ごと一匹使ったパエリアなど、SNSでも盛り上がること間違いなしです。
あなたも、豪華客船に乗ったつもりで美味しいシーフードを食べに行きませんか。