更新日: 2018年09月13日
0 お気に入り

【恵比寿】ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取り⁉︎新感覚“たんめん”が楽しめる『イチカバチカ』がオープン

2018年4月18日に、うどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店『博多たんめん酒場イチカバチカ』が恵比寿にグランドオープン!新店舗では、ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした新感覚な“たんめん”が楽しめます。さらにスープは、こちらも姉妹店である「一風堂」の豚骨スープをブレンド!いいとこばかりを詰めあわせた一品を期待せずにはいられない!

favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...

うどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店が恵比寿にオープン!

※写真は『博多うどん酒場イチカバチカ吉祥寺店』の外観です

2018年4月18日にうどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店となる『博多たんめん酒場イチカバチカ』が恵比寿にオープンします。
恵比寿路地裏の雰囲気にマッチするお店は、第二の我が家のような距離感で、心地よい時間を過ごすことができるような空間を目指しているとのこと。

新店の目玉はちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした“たんめん”⁉︎

「たんめん」780円

『博多たんめん酒場イチカバチカ』の看板メニューはもちろん、“たんめん”!しかし、たんめんはたんめんでも、“タンメン”とはちと違う!
九州のチャンポンと関東のタンメンのいいとこ取りをしたもの、それが“たんめん”なのです。
サッと強火で炒めたたっぷりの野菜や具材と、白濁のあっさり塩スープが麺に絡む一品。
麺は自社製中華麺と春雨麺(熊本県のご当地麺料理)から選ぶことができます。
「もつ たんめん」980円

スープは昆布・いりこ・節物に、焼きスルメ、アゴ、ホタテ貝柱、サバ節から丁寧にとったイチカバチカ自慢のうどん出汁と「一風堂」のシルキーな豚骨スープをブレンド。
スープでも姉妹店だからこそできる味の融合が楽しめます。
さらに、「たんめん」に加えることができるトッピングには、好相性の揚げ玉子や鳥からに加えて、博多らしいモツなど幅広いラインナップを揃えています。
「一八特製 たんめん」1200円

さらに今回の新店では、2014年に惜しまれながら閉店した『元祖博多チャンポン ハカタノチカラ』名物だった、“豚から(豚肉のから揚げ)”がトッピングとして復活!
復活したトッピングでがっつりと楽しむのもありですね。

『博多うどん酒場イチカバチカ』でも人気のレモンサワーももちろん楽しめます!

「一八レモンサワー」600円

『博多たんめん酒場イチカバチカ』では、「たんめん」だけでなく、モツ料理やゴマカンパチ、ニラ玉、おきゅうと、かまバター、ちくわサラダなど博多人が好む一品料理も充実。

姉妹店でも好評の国産ノンワックスレモンを使用したレモンサワーも楽しめます。
レモンサワーと一緒に博多名物を楽しみましょう。

おわりに

※写真は、『博多うどん酒場イチカバチカ恵比寿店』の内観です

2018年4月18日にオープンする『博多たんめん酒場イチカバチカ』をご紹介しました。
ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした“たんめん”はどんな味わいなのか気になりますよね?
気になった方は18日に恵比寿で新感覚の食感と味わいを体験してみてはいかがでしょうか?
favyサブスク
【恵比寿】ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取り⁉︎新感覚“たんめん”が楽しめる『イチカバチカ』がオープン

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。

アクセスランキング

4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』 1

4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』

グルメライターAI
【4/30まで】平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!『浜松町ネオ横丁』に急げ! 2

【4/30まで】平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!『浜松町ネオ横丁』に急げ!

favy
【初心者必見】札幌・4PLAの『大通バル』を攻略!移動ゼロでハシゴ飯を楽しむ完全ガイド 3

【初心者必見】札幌・4PLAの『大通バル』を攻略!移動ゼロでハシゴ飯を楽しむ完全ガイド

favy
富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』 4

富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』

favy
5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』 5

5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』

favy

オススメ記事

札幌【実質半額】5杯の値段で10杯飲める「やかんお茶割り」登場『coffee mafia』 1

札幌【実質半額】5杯の値段で10杯飲める「やかんお茶割り」登場『coffee mafia』

favy
【初心者必見】札幌・4PLAの『大通バル』を攻略!移動ゼロでハシゴ飯を楽しむ完全ガイド 2

【初心者必見】札幌・4PLAの『大通バル』を攻略!移動ゼロでハシゴ飯を楽しむ完全ガイド

favy
【4/30まで】平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!『浜松町ネオ横丁』に急げ! 3

【4/30まで】平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!『浜松町ネオ横丁』に急げ!

favy
5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』 4

5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』

favy
伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム 5

伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム

favy

グルメイベント

4/25〜『すたみな太郎』のGWスペシャル焼肉食べ放題に注目!イベリコ豚が食べ放題

4/25〜『すたみな太郎』のGWスペシャル焼肉食べ放題に注目!イベリコ豚が食べ放題

4月25日(土) 〜 5月6日(水)
4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』

4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』

4月25日(土) 〜 5月10日(日)
4/24〜|昼呑みやバイキングで大人も子供も大満足!GW限定プランが登場『札幌グランドホテル』

4/24〜|昼呑みやバイキングで大人も子供も大満足!GW限定プランが登場『札幌グランドホテル』

4月24日(金) 〜 5月10日(日)
4/24〜|クッキーのザクザク食感が魅力!鉄観音が香るタピオカドリンクが登場『春水堂』

4/24〜|クッキーのザクザク食感が魅力!鉄観音が香るタピオカドリンクが登場『春水堂』

4月24日(金) 〜 6月11日(木)
4/24〜|サクサク衣からあふれるジューシーな肉汁!「豚メンチからあげ盛り」に注目『からやま』

4/24〜|サクサク衣からあふれるジューシーな肉汁!「豚メンチからあげ盛り」に注目『からやま』

4月24日(金) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン