更新日: 2018年09月13日
0 お気に入り

【恵比寿】ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取り⁉︎新感覚“たんめん”が楽しめる『イチカバチカ』がオープン

2018年4月18日に、うどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店『博多たんめん酒場イチカバチカ』が恵比寿にグランドオープン!新店舗では、ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした新感覚な“たんめん”が楽しめます。さらにスープは、こちらも姉妹店である「一風堂」の豚骨スープをブレンド!いいとこばかりを詰めあわせた一品を期待せずにはいられない!

favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...

うどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店が恵比寿にオープン!

※写真は『博多うどん酒場イチカバチカ吉祥寺店』の外観です

2018年4月18日にうどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店となる『博多たんめん酒場イチカバチカ』が恵比寿にオープンします。
恵比寿路地裏の雰囲気にマッチするお店は、第二の我が家のような距離感で、心地よい時間を過ごすことができるような空間を目指しているとのこと。

新店の目玉はちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした“たんめん”⁉︎

「たんめん」780円

『博多たんめん酒場イチカバチカ』の看板メニューはもちろん、“たんめん”!しかし、たんめんはたんめんでも、“タンメン”とはちと違う!
九州のチャンポンと関東のタンメンのいいとこ取りをしたもの、それが“たんめん”なのです。
サッと強火で炒めたたっぷりの野菜や具材と、白濁のあっさり塩スープが麺に絡む一品。
麺は自社製中華麺と春雨麺(熊本県のご当地麺料理)から選ぶことができます。
「もつ たんめん」980円

スープは昆布・いりこ・節物に、焼きスルメ、アゴ、ホタテ貝柱、サバ節から丁寧にとったイチカバチカ自慢のうどん出汁と「一風堂」のシルキーな豚骨スープをブレンド。
スープでも姉妹店だからこそできる味の融合が楽しめます。
さらに、「たんめん」に加えることができるトッピングには、好相性の揚げ玉子や鳥からに加えて、博多らしいモツなど幅広いラインナップを揃えています。
「一八特製 たんめん」1200円

さらに今回の新店では、2014年に惜しまれながら閉店した『元祖博多チャンポン ハカタノチカラ』名物だった、“豚から(豚肉のから揚げ)”がトッピングとして復活!
復活したトッピングでがっつりと楽しむのもありですね。

『博多うどん酒場イチカバチカ』でも人気のレモンサワーももちろん楽しめます!

「一八レモンサワー」600円

『博多たんめん酒場イチカバチカ』では、「たんめん」だけでなく、モツ料理やゴマカンパチ、ニラ玉、おきゅうと、かまバター、ちくわサラダなど博多人が好む一品料理も充実。

姉妹店でも好評の国産ノンワックスレモンを使用したレモンサワーも楽しめます。
レモンサワーと一緒に博多名物を楽しみましょう。

おわりに

※写真は、『博多うどん酒場イチカバチカ恵比寿店』の内観です

2018年4月18日にオープンする『博多たんめん酒場イチカバチカ』をご紹介しました。
ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした“たんめん”はどんな味わいなのか気になりますよね?
気になった方は18日に恵比寿で新感覚の食感と味わいを体験してみてはいかがでしょうか?
favyサブスク
【恵比寿】ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取り⁉︎新感覚“たんめん”が楽しめる『イチカバチカ』がオープン

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。

アクセスランキング

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』 1

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

グルメライターAI
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生 2

仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生

favy
2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな 3

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな

favy
【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう! 4

【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう!

emiko
1/30〜|総重量500g超!本場帯広の味を再現した牛ホルモン&豚肩ロース丼を発売『伝説のすた丼屋』 5

1/30〜|総重量500g超!本場帯広の味を再現した牛ホルモン&豚肩ロース丼を発売『伝説のすた丼屋』

グルメライターAI

オススメ記事

生ビールが実質無料!ほぼ半額のセットも!?『天神うまか横丁』に1000円ポッキリのお得セットが新登場 1

生ビールが実質無料!ほぼ半額のセットも!?『天神うまか横丁』に1000円ポッキリのお得セットが新登場

favy
富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』 2

富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』

favy
富山駅北口|富山初上陸のビール店に肉厚バーガー、麻辣湯も!『富山北口横丁』全店を一挙紹介 3

富山駅北口|富山初上陸のビール店に肉厚バーガー、麻辣湯も!『富山北口横丁』全店を一挙紹介

favy
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER+Cafe』 4

富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER+Cafe』

favy
昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」や地酒を富山駅前すぐで『酒場オイオ』 5

昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」や地酒を富山駅前すぐで『酒場オイオ』

favy

グルメイベント

1/30〜|総重量500g超!本場帯広の味を再現した牛ホルモン&豚肩ロース丼を発売『伝説のすた丼屋』

1/30〜|総重量500g超!本場帯広の味を再現した牛ホルモン&豚肩ロース丼を発売『伝説のすた丼屋』

1月30日(金) 〜
1/30〜|行列必至の『株式会社マーボードウフ』が幕張メッセに!羊肉の麻婆丼を限定販売

1/30〜|行列必至の『株式会社マーボードウフ』が幕張メッセに!羊肉の麻婆丼を限定販売

1月30日(金) 〜 2月2日(月)
1/29〜|注目はプリプリの生海老握り!韓国グルメ食べ放題がさらにパワーUP『ニラックスブッフェ』

1/29〜|注目はプリプリの生海老握り!韓国グルメ食べ放題がさらにパワーUP『ニラックスブッフェ』

1月29日(木) 〜 2月25日(水)
1/27〜|「75BEER」新作は首里王朝蜂蜜の琥珀エール!香ばしさと豊かなコクを堪能『オリオンビール』

1/27〜|「75BEER」新作は首里王朝蜂蜜の琥珀エール!香ばしさと豊かなコクを堪能『オリオンビール』

1月27日(火) 〜
生ビールが実質無料!ほぼ半額のセットも!?『天神うまか横丁』に1000円ポッキリのお得セットが新登場

生ビールが実質無料!ほぼ半額のセットも!?『天神うまか横丁』に1000円ポッキリのお得セットが新登場

1月27日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン