更新日: 2018年09月13日
0 お気に入り

【恵比寿】ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取り⁉︎新感覚“たんめん”が楽しめる『イチカバチカ』がオープン

2018年4月18日に、うどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店『博多たんめん酒場イチカバチカ』が恵比寿にグランドオープン!新店舗では、ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした新感覚な“たんめん”が楽しめます。さらにスープは、こちらも姉妹店である「一風堂」の豚骨スープをブレンド!いいとこばかりを詰めあわせた一品を期待せずにはいられない!

favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...

うどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店が恵比寿にオープン!

※写真は『博多うどん酒場イチカバチカ吉祥寺店』の外観です

2018年4月18日にうどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店となる『博多たんめん酒場イチカバチカ』が恵比寿にオープンします。
恵比寿路地裏の雰囲気にマッチするお店は、第二の我が家のような距離感で、心地よい時間を過ごすことができるような空間を目指しているとのこと。

新店の目玉はちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした“たんめん”⁉︎

「たんめん」780円

『博多たんめん酒場イチカバチカ』の看板メニューはもちろん、“たんめん”!しかし、たんめんはたんめんでも、“タンメン”とはちと違う!
九州のチャンポンと関東のタンメンのいいとこ取りをしたもの、それが“たんめん”なのです。
サッと強火で炒めたたっぷりの野菜や具材と、白濁のあっさり塩スープが麺に絡む一品。
麺は自社製中華麺と春雨麺(熊本県のご当地麺料理)から選ぶことができます。
「もつ たんめん」980円

スープは昆布・いりこ・節物に、焼きスルメ、アゴ、ホタテ貝柱、サバ節から丁寧にとったイチカバチカ自慢のうどん出汁と「一風堂」のシルキーな豚骨スープをブレンド。
スープでも姉妹店だからこそできる味の融合が楽しめます。
さらに、「たんめん」に加えることができるトッピングには、好相性の揚げ玉子や鳥からに加えて、博多らしいモツなど幅広いラインナップを揃えています。
「一八特製 たんめん」1200円

さらに今回の新店では、2014年に惜しまれながら閉店した『元祖博多チャンポン ハカタノチカラ』名物だった、“豚から(豚肉のから揚げ)”がトッピングとして復活!
復活したトッピングでがっつりと楽しむのもありですね。

『博多うどん酒場イチカバチカ』でも人気のレモンサワーももちろん楽しめます!

「一八レモンサワー」600円

『博多たんめん酒場イチカバチカ』では、「たんめん」だけでなく、モツ料理やゴマカンパチ、ニラ玉、おきゅうと、かまバター、ちくわサラダなど博多人が好む一品料理も充実。

姉妹店でも好評の国産ノンワックスレモンを使用したレモンサワーも楽しめます。
レモンサワーと一緒に博多名物を楽しみましょう。

おわりに

※写真は、『博多うどん酒場イチカバチカ恵比寿店』の内観です

2018年4月18日にオープンする『博多たんめん酒場イチカバチカ』をご紹介しました。
ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした“たんめん”はどんな味わいなのか気になりますよね?
気になった方は18日に恵比寿で新感覚の食感と味わいを体験してみてはいかがでしょうか?
favyサブスク
【恵比寿】ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取り⁉︎新感覚“たんめん”が楽しめる『イチカバチカ』がオープン

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。

アクセスランキング

キャンドル煌めく夜景ディナー!純白ケーキ付きでホワイトデーにも『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』 1

キャンドル煌めく夜景ディナー!純白ケーキ付きでホワイトデーにも『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』

グルメライターAI
3/13〜|ロースカツ・焼豚・ベーコン・ソーセージがドーン!肉尽くしの全力飯『かつや』 2

3/13〜|ロースカツ・焼豚・ベーコン・ソーセージがドーン!肉尽くしの全力飯『かつや』

グルメライターAI
【3・4月限定】新シェフ就任記念!3,000円で厳選食材のフルコースが味わえる|有明『LINK table』 3

【3・4月限定】新シェフ就任記念!3,000円で厳選食材のフルコースが味わえる|有明『LINK table』

favy
【3/12〜15限定】ロッテ「チョコパイ」がホールケーキに!『銀座コージーコーナー』で数量限定販売 4

【3/12〜15限定】ロッテ「チョコパイ」がホールケーキに!『銀座コージーコーナー』で数量限定販売

favyグルメニュース
3/16〜|3日間限定で200円引き!旬のアサリと鰻を味わう贅沢御膳&お重が登場『江戸名代亜門』 5

3/16〜|3日間限定で200円引き!旬のアサリと鰻を味わう贅沢御膳&お重が登場『江戸名代亜門』

グルメライターAI

オススメ記事

注いだ瞬間に広がる香り!熱々コーヒー×濃厚バニラの「アフォガート」が登場『coffee mafia』 1

注いだ瞬間に広がる香り!熱々コーヒー×濃厚バニラの「アフォガート」が登場『coffee mafia』

favy
【浜松町】500人の頂点に立ったラーメン王者が作る「博多豚骨」が必食!『次を食堂』 2

【浜松町】500人の頂点に立ったラーメン王者が作る「博多豚骨」が必食!『次を食堂』

favy
【初心者必見】札幌・4PLAの『大通バル』を攻略!移動ゼロでハシゴ飯を楽しむ完全ガイド 3

【初心者必見】札幌・4PLAの『大通バル』を攻略!移動ゼロでハシゴ飯を楽しむ完全ガイド

favy
札幌・4PLA地下で運試し!非売品の「限定グラス」争奪戦、延長決定!『ODORiBA』 4

札幌・4PLA地下で運試し!非売品の「限定グラス」争奪戦、延長決定!『ODORiBA』

favy
浜松町【ラストチャンス】ハイボールを飲んで“午年限定グラス”を狙え!イベント延長決定『浜松町ネオ横丁』 5

浜松町【ラストチャンス】ハイボールを飲んで“午年限定グラス”を狙え!イベント延長決定『浜松町ネオ横丁』

favy

グルメイベント

【3/11〜13】「ぶっかけうどん」注文で「もう1杯」無料!?『丸亀製麺』で3日間限定イベント開催

【3/11〜13】「ぶっかけうどん」注文で「もう1杯」無料!?『丸亀製麺』で3日間限定イベント開催

3月11日(水) 〜 3月13日(金)
3/11〜|震災の絆が生んだ絶品バーガーに注目!宮城の名店と築地『近江屋牛肉店』がコラボ

3/11〜|震災の絆が生んだ絶品バーガーに注目!宮城の名店と築地『近江屋牛肉店』がコラボ

3月11日(水) 〜
心斎橋|ミシュラン監修の『鮨響』で貸切宴会!本格鮨と飲み放題、〆のラーメン食べ放題で6,600円

心斎橋|ミシュラン監修の『鮨響』で貸切宴会!本格鮨と飲み放題、〆のラーメン食べ放題で6,600円

3月10日(火) 〜 4月30日(木)
3/9〜|銀座『ビヤホールライオン』が桜色に!日本最古の空間でお手軽「お花見ビヤホール」

3/9〜|銀座『ビヤホールライオン』が桜色に!日本最古の空間でお手軽「お花見ビヤホール」

3月9日(月) 〜 4月13日(月)
3/9〜|赤坂見附でお花見BBQ!屋根付きで雨の日でも安心!当日予約も◎『バネバグース』

3/9〜|赤坂見附でお花見BBQ!屋根付きで雨の日でも安心!当日予約も◎『バネバグース』

3月9日(月) 〜 4月28日(火)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン