更新日: 2018年09月13日
0 お気に入り

【恵比寿】ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取り⁉︎新感覚“たんめん”が楽しめる『イチカバチカ』がオープン

2018年4月18日に、うどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店『博多たんめん酒場イチカバチカ』が恵比寿にグランドオープン!新店舗では、ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした新感覚な“たんめん”が楽しめます。さらにスープは、こちらも姉妹店である「一風堂」の豚骨スープをブレンド!いいとこばかりを詰めあわせた一品を期待せずにはいられない!

favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...

うどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店が恵比寿にオープン!

※写真は『博多うどん酒場イチカバチカ吉祥寺店』の外観です

2018年4月18日にうどん酒場ブームの一翼を担った『博多うどん酒場イチカバチカ』の姉妹店となる『博多たんめん酒場イチカバチカ』が恵比寿にオープンします。
恵比寿路地裏の雰囲気にマッチするお店は、第二の我が家のような距離感で、心地よい時間を過ごすことができるような空間を目指しているとのこと。

新店の目玉はちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした“たんめん”⁉︎

「たんめん」780円

『博多たんめん酒場イチカバチカ』の看板メニューはもちろん、“たんめん”!しかし、たんめんはたんめんでも、“タンメン”とはちと違う!
九州のチャンポンと関東のタンメンのいいとこ取りをしたもの、それが“たんめん”なのです。
サッと強火で炒めたたっぷりの野菜や具材と、白濁のあっさり塩スープが麺に絡む一品。
麺は自社製中華麺と春雨麺(熊本県のご当地麺料理)から選ぶことができます。
「もつ たんめん」980円

スープは昆布・いりこ・節物に、焼きスルメ、アゴ、ホタテ貝柱、サバ節から丁寧にとったイチカバチカ自慢のうどん出汁と「一風堂」のシルキーな豚骨スープをブレンド。
スープでも姉妹店だからこそできる味の融合が楽しめます。
さらに、「たんめん」に加えることができるトッピングには、好相性の揚げ玉子や鳥からに加えて、博多らしいモツなど幅広いラインナップを揃えています。
「一八特製 たんめん」1200円

さらに今回の新店では、2014年に惜しまれながら閉店した『元祖博多チャンポン ハカタノチカラ』名物だった、“豚から(豚肉のから揚げ)”がトッピングとして復活!
復活したトッピングでがっつりと楽しむのもありですね。

『博多うどん酒場イチカバチカ』でも人気のレモンサワーももちろん楽しめます!

「一八レモンサワー」600円

『博多たんめん酒場イチカバチカ』では、「たんめん」だけでなく、モツ料理やゴマカンパチ、ニラ玉、おきゅうと、かまバター、ちくわサラダなど博多人が好む一品料理も充実。

姉妹店でも好評の国産ノンワックスレモンを使用したレモンサワーも楽しめます。
レモンサワーと一緒に博多名物を楽しみましょう。

おわりに

※写真は、『博多うどん酒場イチカバチカ恵比寿店』の内観です

2018年4月18日にオープンする『博多たんめん酒場イチカバチカ』をご紹介しました。
ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取りをした“たんめん”はどんな味わいなのか気になりますよね?
気になった方は18日に恵比寿で新感覚の食感と味わいを体験してみてはいかがでしょうか?
favyサブスク
【恵比寿】ちゃんぽんとタンメンのいいとこ取り⁉︎新感覚“たんめん”が楽しめる『イチカバチカ』がオープン

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favyグルメニュース
キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。

アクセスランキング

〜11/30|浜松町で肉三昧!『浜松町ネオ横丁』いい肉の日フェアにミスジステーキやレバニラが登場 1

〜11/30|浜松町で肉三昧!『浜松町ネオ横丁』いい肉の日フェアにミスジステーキやレバニラが登場

favy
札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー!『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア 2

札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー!『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア

グルメライターAI
〜11/30|1周年で1,111円!ズワイガニと広島県産牡蠣のグラタン2種が県庁前『グラトーニ』に登場 3

〜11/30|1周年で1,111円!ズワイガニと広島県産牡蠣のグラタン2種が県庁前『グラトーニ』に登場

favy
11/5〜30|鳥羽周作シェフと『BRISK STAND』がコラボ!「切ったやつ」に味変ソースが登場 4

11/5〜30|鳥羽周作シェフと『BRISK STAND』がコラボ!「切ったやつ」に味変ソースが登場

favyグルメニュース
大阪駅直結│鉄板焼に個室会席、ロッシーニのフレンチも!『ホテルグランヴィア大阪』のクリスマスに注目 5

大阪駅直結│鉄板焼に個室会席、ロッシーニのフレンチも!『ホテルグランヴィア大阪』のクリスマスに注目

グルメライターAI

オススメ記事

汐留|12時間低温調理のスペアリブにチーズがとろり!全8品&生ビール飲み放題付き5,000円の冬限定コース 1

汐留|12時間低温調理のスペアリブにチーズがとろり!全8品&生ビール飲み放題付き5,000円の冬限定コース

favy
広島HiroPa│至福の和牛バーガーに焼豚尾道ラーメン、肉吸いも!「いい肉の日フェア」開催中! 2

広島HiroPa│至福の和牛バーガーに焼豚尾道ラーメン、肉吸いも!「いい肉の日フェア」開催中!

favy
〜11/30|浜松町で肉三昧!『浜松町ネオ横丁』いい肉の日フェアにミスジステーキやレバニラが登場 3

〜11/30|浜松町で肉三昧!『浜松町ネオ横丁』いい肉の日フェアにミスジステーキやレバニラが登場

favy
〜11/30|1周年で1,111円!ズワイガニと広島県産牡蠣のグラタン2種が県庁前『グラトーニ』に登場 4

〜11/30|1周年で1,111円!ズワイガニと広島県産牡蠣のグラタン2種が県庁前『グラトーニ』に登場

favy
11/16〜|抽選で会計が最大1万円引き!『reDine 広島』1周年記念&忘年会ジャンボ開催 5

11/16〜|抽選で会計が最大1万円引き!『reDine 広島』1周年記念&忘年会ジャンボ開催

favy

グルメイベント

札幌│いい夫婦の日はふたりで11,220円のプランも!『札幌グランドホテル』3店の特別メニュー

札幌│いい夫婦の日はふたりで11,220円のプランも!『札幌グランドホテル』3店の特別メニュー

11月14日(土) 〜 11月23日(月)
大宮駅│11/13〜15はミニ豚汁が100円!豚汁専門店『ごちとん』がエキナカ初出店

大宮駅│11/13〜15はミニ豚汁が100円!豚汁専門店『ごちとん』がエキナカ初出店

11月13日(金) 〜 11月15日(日)
梅田|スイーツ12種が並ぶ冬のアフタヌーンブッフェ!『ザ・リッツ・カールトン大阪』のクリスマス

梅田|スイーツ12種が並ぶ冬のアフタヌーンブッフェ!『ザ・リッツ・カールトン大阪』のクリスマス

11月13日(金) 〜 12月27日(日)
11/7〜30│抽選で飲み代が無料になるチャンス!福岡天神『うまか横丁』2周年記念イベント

11/7〜30│抽選で飲み代が無料になるチャンス!福岡天神『うまか横丁』2周年記念イベント

11月7日(土) 〜 11月30日(月)
天神│11/7〜30は抽選で会計無料のBIGチャンス!『うまか横丁』が2周年記念イベント開催

天神│11/7〜30は抽選で会計無料のBIGチャンス!『うまか横丁』が2周年記念イベント開催

11月7日(土) 〜 11月30日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン