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更新日: 2018年09月13日
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"冷やしラーメン”はここまで進化を遂げている!?知らなきゃ損する都内5店

「冷やしラーメン」その響きに何を思い浮かべますか?うどんやそばはいつでも温冷を選ぶことができますが、最近では個性的なラーメン店がそれぞれの絶品冷やしメニューを展開しています。今回は、個性派「冷やし中華」から、「担々麺」や「鯛ラーメン」「山形水ラーメン」など、絶対に1度は食べたいメニューをランチタイムから提供してくれる都内のお店を5店紹介します!

BrownBean83
食べることが大好きです。激辛料理とカレーをこ...
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「冷やし鯛ラーメン」は行列必至の『真鯛らーめん 麺魚』錦糸町

出典:https://r.gnavi.co.jp/8sysmbyh0000/
真鯛らーめん ¥800
澄んだスープは美しい見た目で、しっかりと鯛の出汁が出まくっていて身体に染み込みます。
レギュラーは、「らーめん」(真鯛らーめん、濃厚真鯛らーめん、真鯛らーめん雑炊セット)と「つけ麺」(真鯛つけ麺、濃厚真鯛つけ麺)と「鯛油そば」というシンプルなメニュー構成です。
期間限定で「冷やし」が登場します。これまた鯛の出汁のとろみが麺に絡みつき濃厚な味わいですが、後味さっぱりで絶対体験してみたいですね。
雑炊セットは、どのらーめんにも+200円でつけられます。

「冷やし豆乳担々麺」は女子ウケ抜群『シャンニーカフェ』原宿

出典:https://r.gnavi.co.jp/21872smv0000/
おしゃれな飲食店のあふれる原宿の少し奥まった道に、カフェ風の中華料理屋さんが佇んでいます。
あつかう料理は王道中華料理ですが、どのメニューも盛り付けや海鮮物の新鮮さにこだわられていて食欲がそそられます。
ランチにいただける「豆乳冷やし担々麺」は冷たくコックリしたスープが特に女子に人気な一品だとか。しかもサラダ、漬物、スープ、プチデザート、ごはんのおかわり自由までついて¥1,000以内とお得!

「冷やしパーコー麺」はインパクト大!『開々亭』八丁堀

八丁堀の駅から徒歩5分ほどの場所にある、街中の小さな中華料理屋さん。
ランチタイムは、シンプルにラーメンとチャーハンと点心がいくつかが提供されています。看板メニューでもある「鶏塩メン」をはじめ、担々麺や広東麺、タンメン、マーボー麺、パーコー麺とあらゆるものが用意されています。
「冷やしパーコーメン」¥900は、見た目のボリュームがすごい一品。
どっさりと乗ったお肉はカラッと揚げっていて大変美味しいのだとか。見た目のボリューム感に反して、冷えたさっぱりスープが特に夏にはとても嬉しいメニューです。

「冷やし中華」を二郎インスパイア系アレンジ!『千里眼』代々木上原

出典:http://www.favy.jp/topics/21301
数ある「二郎インスパイア系」ラーメンの中でも、非常に人気の行列店です。
写真は「豚ダブルラーメン(大)」。もやしや野菜と極厚の豚チャーシューをがっつり食べに来る男性が多いのですが、この豚らーめんの人気を凌ぐ勢いなのが、「冷やし中華」なのです!
出典:http://www.favy.jp/topics/21301
「豚冷やし」(=千里眼流「冷やし中華」)の特徴は、野菜がモリモリに盛り付けられていることから、それを楽しむために女性の1人客にも多くのファンがいるそうです。冷やし中華のお肉には、豚肉ではなくヘルシーな蒸し鶏が使われていることも人気の秘密のようです。

山形名物「水ラーメン」を体験!『プルーカフェ』銀座

出典:https://r.gnavi.co.jp/cy9cg26w0000/
山形県のご当地ラーメンに「冷やしラーメン」というものがあります。それを「水ラーメン」として提供してくれるのがこちらのお店。カフェ風の店内で(テラス席でも!)ラーメンをいただけるというのがまず驚きですが、この水ラーメンの他にも洋風のトマトラーメン、カレーやロコモコなどがランチにドリンク付きでいただけます!
「山形水ラーメン」(ドリンク付 ¥950)は、看板メニューになっていて、スープの上に出汁で作られた大きな氷が乗ってくるので、見るからに涼しげです。この見た目があれば真夏だってテラスで食事がしたくなってしまうかも?!

おわりに

いかがでしたでしょうか。
どちらも個性的でこだわりのたっぷりつまった一品を提供してくれるお店をご紹介しました。
氷が乗ったものから、野菜がたっぷり摂れるものまで!暑さでぐったりした身体も一瞬で目覚めそうなラーメンたちです。是非ランチに繰り出してみてくださいね。
BrownBean83
食べることが大好きです。激辛料理とカレーをこよなく愛しています。身体の半分がカレーと化しているため、よくまちなかでカレーと間違われます。

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